羊排煮熟過還能做孜然羊肉嗎?

【資料圖】

可以的而且很美味哦。

煮熟的羊肉也可以做孜然羊肉，具體做法如下：孜然羊肉的步驟 ：1.將羊肉切成條。2.鍋燒熱 ，倒入油大約六七成熟 ，倒入花椒， 爆香， 加入洋蔥和蔥翻炒。3.把洋蔥炒的微干的時候加入羊肉，倒入料酒，翻炒，再加入孜然繼續(xù)翻炒。4.羊肉快熟是加入鹽和醬油，翻炒一下就可以出鍋了。

熟羊肉內(nèi)含大量蛋白質(zhì)及鈣、鐵、維生素C等微量元素。羊肉性溫昧甘，人脾、腎二經(jīng)。能益氣補虛，溫中暖腎。《本草拾遺》載羊肉，“能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣，凡昧與羊肉同者皆可以補之。

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