?回顧2021年白酒行業(yè)十大事件：“漲”字領(lǐng)先，茅臺最熱……

中華網(wǎng)酒業(yè)2022年1月1日訊，新年伊始，前行不忘來時(shí)路，盡管過去一年受到新冠疫情沖擊，但白酒行業(yè)依然不缺乏熱度和話題。

盤點(diǎn)2021年度酒行業(yè)十大熱點(diǎn)事件，可以說“漲”成為行業(yè)頭等大事，茅臺依然是話題王，“醬酒”熱度不減……讓我們再次重溫屬于白酒行業(yè)的2021年。

事件一：一場“染醬”即漲的資本狂歡

“醬酒熱”是過去一年行業(yè)繞不開的話題。以茅臺為代表的醬酒企業(yè)業(yè)績一路高歌猛進(jìn)。在2021年最后一晚，貴州茅臺發(fā)布《2021年度生產(chǎn)經(jīng)營情況公告》稱，2021年公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入約1090億元，同比增長約11.2%，歸母凈利潤約520億元，同比增長約11.3%，“千億茅臺”正式誕生。

伴隨著“醬酒熱”品牌與資本群雄逐鹿，越來越多的其他香型酒企及業(yè)外資本紛紛加入到“染醬浪潮”中。

今年3月份修正藥業(yè)公開表示，進(jìn)軍醬酒產(chǎn)業(yè)，要成為繼天士力外第二家做醬酒的藥企，還考察了一些位于茅臺鎮(zhèn)的酒廠，“染醬”勢頭強(qiáng)勢。

4月30日，五葉神集團(tuán)與仁懷市簽訂投資協(xié)議，啟動(dòng)厚工坊酒業(yè)年產(chǎn)5000噸醬香型白酒生產(chǎn)項(xiàng)目，并表示“期望2025年前達(dá)到萬噸產(chǎn)能并超過30億產(chǎn)值”。

5月19日，融創(chuàng)中國董事會主席孫宏斌與“會展大王”鄧鴻強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手將在茅臺鎮(zhèn)核心區(qū)新建衡昌燒坊和一九一五雙生產(chǎn)基地、酒莊等，簽約整體投資超100億，四年規(guī)劃產(chǎn)能3萬噸，一期工程將在1年內(nèi)完工。一期工程完工后，屆時(shí)年產(chǎn)能將超過萬噸。此后8月9日酒類零售企業(yè)壹玖壹玖公告融創(chuàng)系關(guān)聯(lián)企業(yè)2億元認(rèn)購公司定增股份274.95萬股，地產(chǎn)大佬孫宏斌“醉酒”再度引發(fā)關(guān)注。

6月7日，來伊份回復(fù)投資者提問時(shí)表示，為滿足消費(fèi)者需求的多樣性，公司全資子公司上海醉愛酒業(yè)有限公司于2020年初推出了自有品牌的醬香型白酒產(chǎn)品。

6月20日，金針菇大戶眾興菌業(yè)公告宣稱擬收購茅臺鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)股份有限公司100%股權(quán)，跨界涉足醬酒。

10月19日，吉宏股份發(fā)布公告，公司于2021年6月擬收購貴州釣臺貢酒業(yè)有限公司不低于70%的股權(quán)，進(jìn)而持有貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)古窖酒業(yè)有限公司資產(chǎn)。

“花生油大王”魯花推出售價(jià)999元/瓶的魯花醬香經(jīng)典產(chǎn)品轟動(dòng)糧食和醬酒兩大市場。

除業(yè)外資本進(jìn)軍醬酒市場外，其他香型酒企也蠢蠢欲動(dòng)布局醬酒賽道。

4月末，海南椰島宣布其全資子公司海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)共同出資設(shè)立合資公司，注冊資本為3億元。6月26日，海南椰島在貴州遵義舉辦椰島醬酒封壇儀式暨新品發(fā)布會，并宣布成立醬香酒合資公司。隨后，海南椰島高調(diào)推出醬香酒產(chǎn)品。

4月9日，水井坊發(fā)布對外投資公告，稱將以合資形式投資貴州水井坊國威酒業(yè)有限公司，而此合資公司的注冊資本至少為8億元，水井坊計(jì)劃以現(xiàn)金出資的形式，占合資公司注冊資本的70%。

黃酒龍頭企業(yè)古越龍山也試圖分一杯羹，推出女兒紅醬酒；還有一直在葡萄酒界摸爬滾打的天鵝釀酒集團(tuán)也宣布入局醬酒市場并發(fā)布首款醬酒產(chǎn)品——藏·釀造院。

梳理“染醬”的業(yè)外資本不難發(fā)現(xiàn)，眾多玩家入局都帶著“出乎意料又情理之中”的色彩。

官宣“染醬”后，眾興菌業(yè)股價(jià)連漲6個(gè)一字板；吉宏股份斬獲8天3板；來伊份的股價(jià)在9個(gè)交易日里漲幅近60%；在沾“醬”即漲大戲中，最為瘋狂的是*ST天成，因?yàn)楸粋髀動(dòng)芯破髮⒔铓ざB續(xù)漲停，最高時(shí)*ST天成股價(jià)漲超過200%。

歷史總是如此驚人的相似，因“染醬”股價(jià)飛漲后，眾興菌業(yè)、吉宏股份、水井坊等企業(yè)又紛紛揮別醬酒賽道，其理由是“因市場宏觀環(huán)境發(fā)生變化”。

我們不妨冷靜思考一下，“醬酒熱”的背后到底是一場資本蹭熱度“割韭菜”的“狂歡”，還是真靠賣酒賺錢？

事件二：引發(fā)行業(yè)震蕩的監(jiān)管座談會

8月20日，市場監(jiān)督管理總局價(jià)監(jiān)競爭局發(fā)布《關(guān)于召開白酒市場秩序監(jiān)管座談會的通知》會議通知。座談會主要針對的是資本圍獵醬酒，以及茅臺酒價(jià)高漲如何控制的問題。引發(fā)行業(yè)震蕩，也給醬酒熱降降溫。

中華網(wǎng)酒業(yè)于當(dāng)日前往中國價(jià)格協(xié)會進(jìn)行實(shí)地探訪。座談會分為上下午兩場，上午場以行業(yè)專家建言為主，下午場參會方包括五糧液、洋河、酒鬼酒、舍得酒業(yè)、水井坊、吉宏股份、怡亞通等酒企。

上述消息一出，行業(yè)內(nèi)外一片嘩然，白酒股集體下挫。當(dāng)日（8月20日）收盤，酒鬼酒、山西汾酒觸及跌停板；百潤股份、口子窖、舍得酒業(yè)、水井坊、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等16只個(gè)股跌幅均超5%；貴州茅臺盤中一度跌超5%，近一年來首次跌破1600元，總市值下跌至2萬億以下。

事件三：茅臺鎮(zhèn)酒廠整治

醬酒井噴式發(fā)展的勢頭下，茅臺鎮(zhèn)的酒廠如雨后春筍一般涌現(xiàn)，讓本就面積不大的茅臺鎮(zhèn)硬生生擠下了近3000家大大小小的酒廠。但是，真正有實(shí)力、有正規(guī)牌照的只有500多家。在這種背景下，酒企之間的無序競進(jìn)一步加劇，茅臺鎮(zhèn)的生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞。

為此2021年8月26號仁懷市政府召開了一次重要會議。會議主要針對當(dāng)前仁懷白酒產(chǎn)業(yè)突出的生態(tài)環(huán)境問題和“小、散、弱”等現(xiàn)象重點(diǎn)整治。通過“以打開路”、“以排定產(chǎn)”、“減總量、控增量、保質(zhì)量”的方式，實(shí)現(xiàn)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)的兼并重組、整合關(guān)停、改造升級和轉(zhuǎn)型發(fā)展。會議結(jié)束后仁懷市政府就著手開始了對小酒廠的整改，他們首先選擇了幾個(gè)區(qū)域作為試點(diǎn)，并對區(qū)域內(nèi)的小酒廠進(jìn)行關(guān)停、拆除和重組。

隨即，一則“關(guān)于茅臺鎮(zhèn)的600多家小酒廠將面臨倒閉”的消息在朋友圈瘋傳。一時(shí)間引起不少酒商大量的轉(zhuǎn)發(fā)和熱議。

事件四：“醬酒第二股”坎坷上市路

盡管醬酒很熱，可是放言整個(gè)醬酒市場，只有茅臺一家上市企業(yè)，誰會是“醬酒第二股”？成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

2020年5月18日，國臺酒業(yè)遞交IPO招股說明書申報(bào)稿。2021年6月4日，國臺酒業(yè)出現(xiàn)在證監(jiān)會網(wǎng)站公布的2021年度首次公開發(fā)行股票申請終止審查企業(yè)名單中，該名單顯示，國臺酒業(yè)終止審查決定時(shí)間為2021年6月2日。隨后國臺酒業(yè)董事長在公開回應(yīng)中稱，計(jì)劃最晚十月底再報(bào)IPO材料。

在爭奪醬酒亞軍的賽道上，郎酒是其中相當(dāng)卓越的選手，甚至可以說已與習(xí)酒、國臺形成了鼎足之勢。

從2007年第一次計(jì)劃上市起，郎酒的“上市夢”已經(jīng)持續(xù)了14年，而郎酒IPO之路并不順暢。5月28日證監(jiān)會官網(wǎng)披露，證監(jiān)會就郎酒IPO提出了53條反饋意見。隨后，郎酒于6月11日更新招股書，三位數(shù)的營收增速，讓郎酒IPO呼聲再次高漲。

事件五：貫穿全年的“漲價(jià)潮”

除“醬酒熱”2021年另一個(gè)高頻詞“漲價(jià)”。從年初到年末可以說白酒企業(yè)上演了一場“提價(jià)接力賽”，尤其是臨近歲末，酒行業(yè)“漲聲”更甚。

2021年年初，瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、水井坊等多家酒企曾發(fā)布漲價(jià)通知，古井貢酒甚至對旗下20多個(gè)系列的產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了不同程度的上調(diào)。年中，今世緣、西鳳和金沙酒等酒企也曾上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。下半年以來，漲價(jià)范圍更廣，大量次高端名酒企業(yè)參與到漲價(jià)的浪潮中。

前不久，五糧液對旗下核心產(chǎn)品第八代五糧液的提價(jià)計(jì)劃，將計(jì)劃外價(jià)格從999元/瓶提升到1089元/瓶，計(jì)劃內(nèi)價(jià)格889元/不變，計(jì)劃內(nèi)外的合同量為3：2。經(jīng)測算，綜合下來，第八代五糧液的出廠價(jià)從889元提升到969元，增幅近9%。

瀘州老窖也隨即跟進(jìn)。12月20日，瀘州老窖國窖酒類銷售有限決定52度國窖1573經(jīng)典裝（500ml*6）團(tuán)購建議價(jià)格調(diào)整為1100元/瓶，38度國窖1573經(jīng)典裝（500ml*6）團(tuán)購建議價(jià)格調(diào)整為800元/瓶。

事實(shí)上，瀘州老窖今年以來頻繁對旗下產(chǎn)品提價(jià)。此前12月15日，瀘州老窖銷售公司就曾發(fā)文表示公司西南、中南地區(qū)的38度和52度國窖1573經(jīng)典裝終端渠道計(jì)劃內(nèi)配額供貨價(jià)格建議分別上調(diào)40元/瓶、70元/瓶，計(jì)劃外配額供貨價(jià)分別調(diào)整至750元/瓶和1080元/瓶。

而在8月份、7月份和今年1月份，瀘州老窖銷售公司也多次發(fā)文調(diào)價(jià)。8月24日，瀘州老窖再度發(fā)布國窖1573價(jià)格體系上調(diào)通知，決定自2020年9月10日起，52度國窖1573經(jīng)典裝結(jié)算價(jià)上調(diào)40元/瓶，38度國窖1573經(jīng)典裝結(jié)算價(jià)上調(diào)30元/瓶。

8月15日，瀘州老窖銷售公司華北（東北）大區(qū)發(fā)布文件，通知稱自2021年9月16日起，38度國窖1573經(jīng)典裝（500ml*6）酒行渠道供貨價(jià)格上調(diào)50元/瓶。

不僅僅頭部酒企打出“漲價(jià)牌”，區(qū)域性白酒企業(yè)和黃酒企業(yè)也相繼加入漲價(jià)的浪潮中。

12月24日，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布公告稱，擬對部分牛欄山白酒產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，調(diào)價(jià)幅度在20元-50元/瓶。

12月16日珍酒發(fā)布公告，對公司多款產(chǎn)品的打款價(jià)進(jìn)行10-100元幅度不等的上調(diào)；12月13日，舍得酒業(yè)發(fā)布公告，品味舍得（藏品）出廠價(jià)上調(diào)30元/瓶，智慧舍得（藏品）出廠價(jià)上調(diào)50元/瓶。

12月23日，古越龍山對公司青花醉、清純（醇）、庫藏系列進(jìn)行5%-20%幅度不等的調(diào)整。對果酒、浮雕、花色品種、狀元紅等其他產(chǎn)品，提價(jià)幅度為5%-20%。

除此之外，青青稞酒、李渡酒業(yè)、景芝酒業(yè)等多家區(qū)域性白酒企業(yè)曾發(fā)布調(diào)價(jià)通知。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅10月底以來，白酒行業(yè)累計(jì)已有14家酒企進(jìn)行漲價(jià)或停貨，涉及產(chǎn)品多達(dá)20余款產(chǎn)品。

事件六：持續(xù)10個(gè)月的茅臺“拆箱令”

與上述白酒企業(yè)相反的是，這家酒企非但沒官宣漲價(jià)反之為其而煩惱。

自2017年底茅臺酒出廠價(jià)由原來的819元漲至969元以后出，至今4年茅臺酒出廠價(jià)格未曾有過變動(dòng)。也因此茅臺酒提價(jià)的聲音與市場傳言不絕于耳。

盡管官方不曾提價(jià)，但茅臺酒市場價(jià)格一路走高。為“控價(jià)穩(wěn)市”2021年1月，以原茅臺集團(tuán)董事長高衛(wèi)東為首的領(lǐng)導(dǎo)班子出臺一則“拆箱令”：提出專賣店中每月80%的茅臺原箱酒需按照1499元/瓶的價(jià)格拆箱售賣，即使客戶指定要求買六瓶，專賣店也必須同時(shí)拆開6箱“原箱茅臺”，然后各抽1瓶，組合成1箱售賣。廠家將不定期到專賣店檢查拆箱售賣情況以及箱子數(shù)量，如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量不達(dá)標(biāo)，則酒廠會對經(jīng)銷商作出相應(yīng)懲罰。

半個(gè)月后，茅臺將拆箱政策升級，由“80%拆箱率”升級為100%，且100%的紙箱要進(jìn)行保留，到8月份，茅臺“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”政策再度上弦，要求嚴(yán)格執(zhí)行100%拆箱、100%庫存清零以及100%開票。“100%拆箱令”，這也視為“茅臺史上最嚴(yán)厲的控價(jià)舉措”。

2021年8月30日，原貴州省能源局黨組書記、局長、機(jī)關(guān)黨委書記丁雄軍將接棒高衛(wèi)東，擔(dān)任茅臺集團(tuán)董事長一職?！靶聨洝鄙先魏蟮?0月11日貴州茅臺全面取消了“拆箱令”，普通6瓶飛天茅臺不再強(qiáng)制開箱銷售。同時(shí)，從12月13日開始，茅臺將增加每盒12瓶飛天茅臺的銷售，專為開箱特賣，滿足消費(fèi)者想要購買原廠整箱和零付瓶裝的不同需求。至此，持續(xù)了約10個(gè)月的“拆箱令”就此落幕。

“拆箱令”全面取消后，茅臺酒的價(jià)格也應(yīng)聲回落。

事件七：茅洋汾“換帥”

2月23日，洋河股份發(fā)布公告稱，2021年第一次臨時(shí)股東大會選舉張聯(lián)東為公司第七屆董事會董事長；8月30日，貴州省人民政府網(wǎng)發(fā)布“通知”：省人民政府同意推薦丁雄軍為茅臺酒廠董事長，貴州茅臺酒股份有限公司董事長人選。12月19日晚間，山西汾酒發(fā)布公告稱，李秋喜到齡退休，推薦袁清茂為汾酒第八屆董事會董事長人選。

三位新帥均為政府“空降兵”，人事更迭的背后折射出當(dāng)?shù)卣畬茦I(yè)發(fā)展規(guī)劃、酒企如何更好推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的全新思考。

事件八：酒企高質(zhì)量發(fā)展下的擴(kuò)產(chǎn)能

隨隨著國民消費(fèi)水平的升級，消費(fèi)者意識不斷覺醒，對品牌、品質(zhì)和健康的要求逐漸提升，但是對整個(gè)酒行業(yè)而言，優(yōu)質(zhì)白酒仍然稀缺。為滿足消費(fèi)者日益對美好生活的向往與追求以及考慮酒企業(yè)績的成長性，產(chǎn)能擴(kuò)建勢在必行。

10月14日，郎酒4萬噸醬酒投產(chǎn)。郎酒董事長汪俊林表示：經(jīng)過二十年（2001-2021）的擴(kuò)產(chǎn)，今年產(chǎn)能將達(dá)到歷史最高值4萬噸。預(yù)計(jì)明年重陽，郎酒莊園五大生態(tài)釀酒區(qū)將全面建成投產(chǎn)，屆時(shí)年產(chǎn)能可擴(kuò)充至5.5萬噸。預(yù)計(jì)到2027年，高端醬酒儲能將達(dá)到30萬噸。

10月29日，貴州習(xí)酒“十四五”技改（一期）項(xiàng)目集中開工，僅一期規(guī)劃就新增1.8萬噸醬香酒及其附屬配套項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容包括33棟制酒廠房、35棟壇裝酒庫、8組罐庫、4棟制曲廠房等設(shè)施。

同樣是在10月，金沙酒業(yè)5000噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目投產(chǎn)，此前金沙酒業(yè)年產(chǎn)3萬噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目一期工程竣工。

2021年酒鬼酒也曾在半年報(bào)中提出，加快新建生產(chǎn)三區(qū)項(xiàng)目的建設(shè)，擴(kuò)大曲酒產(chǎn)能；新建生產(chǎn)三區(qū)占地面積328畝，總投資額23億，項(xiàng)目建成后將實(shí)現(xiàn)1.08萬噸馥郁香型基酒產(chǎn)能、1.78萬噸基酒儲存能力。

11月3日，國臺酒業(yè)宣布兼并重組茅源酒業(yè)。按照計(jì)劃，茅源酒業(yè)未來的產(chǎn)能將規(guī)劃到15000噸。

此外，珍酒、勁牌、安酒、丹泉等區(qū)域品牌，也都傳出改擴(kuò)建項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃。

事件九：白酒新國標(biāo)發(fā)布

6月，市場監(jiān)管總局(國家標(biāo)準(zhǔn)委)發(fā)布《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，重新對白酒的定義進(jìn)行了規(guī)范?！靶聡鴺?biāo)”主要有兩大看點(diǎn)：一是明確白酒不得使用食品添加劑，將調(diào)香白酒從白酒分類中剔除，明確其屬于配制酒；二是明確液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。2022年6月1日，白酒“新國標(biāo)”將正式實(shí)施。

8月，多家媒體報(bào)道國家市場監(jiān)督管理總局價(jià)監(jiān)競爭局發(fā)布了關(guān)于召開白酒市場秩序監(jiān)管座談會的通知。12月14日，貴州省市場監(jiān)管局網(wǎng)站貼出《省市場監(jiān)管局等五部門關(guān)于加強(qiáng)白酒生產(chǎn)許可事中事后監(jiān)管嚴(yán)格依法實(shí)施主體退出的通知(征求意見稿)》。12月15日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于征求《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》意見的公告，征求意見稿指出，白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。

事件十：刷新紀(jì)錄的成都糖酒會

說到行業(yè)大事記，還有頂著疫情壓力仍給行業(yè)帶來驚喜的第104屆全國糖酒會。21.5萬平方米的展覽面積不僅讓展覽規(guī)模創(chuàng)下歷屆之最，現(xiàn)場更是匯聚了42個(gè)國家和地區(qū)的4106家參展商帶來的特色展品，5萬種產(chǎn)品同臺斗艷，其展覽規(guī)模創(chuàng)歷史新高。

全國糖酒會被稱為中國酒類行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”。在此屆糖酒會上，持續(xù)了一段時(shí)間的醬酒熱度，借助糖酒會再次升溫。

據(jù)悉，2022年第106屆成都春季全國糖酒會將于3月24日-26日在成都舉行。

綜上所述，其實(shí)不難看出不管是白酒產(chǎn)品的漲價(jià)，茅臺的“控價(jià)”，產(chǎn)能的擴(kuò)建等，過去的一年“漲”成為行業(yè)的主旋律。

告別2021，迎來2022，新年的一年祝愿酒行業(yè)業(yè)績漲、質(zhì)量漲、口碑漲……

關(guān)鍵詞： 酒 茅臺