信息：別樣“雙端午” 粽情飄香四溢

(資料圖)

“端午做角黍、引蒲酒、簪艾葉、插朱符，為競渡之戲，而俗以初五小端午，望日為大端午。”

2000多年前，屈原在懷化溆浦生活游歷數(shù)年之久，并在此創(chuàng)作《離騷》《天問》等名篇。傳說，屈原投江的噩耗是在十天后傳到懷化的，所以這里有和其他地方不同的端午習(xí)俗——“雙端午”。

每年農(nóng)歷五月初五的傳統(tǒng)端午節(jié)，在這里被稱為“小端午”。而十天后的五月十五，則是更為看重的“大端午”。

在懷化溆浦、沅陵、辰溪、麻陽、中方等地，都有過“大小端午”的習(xí)俗，這一習(xí)俗已有兩千多年的歷史。

溆浦的枕頭粽就格外出名，咬一口，軟糯香甜，肉質(zhì)軟嫩，清香不膩，通常，一個枕頭粽需要好幾人一起吃才能吃完。

“枕頭粽”一般選用溆浦本土種出來的糯米，用熏制的五花臘肉作為餡料，采集新鮮的箬葉，用特制的五香料，和上堿水，放到爐子上蒸上幾個小時。

關(guān)鍵詞：