禁限塑需著力進行產(chǎn)品升級，兼顧環(huán)保要求和消費者體驗

2020年1月，國家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部印發(fā)《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》，提出到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。近日，記者走訪一些地方的餐飲企業(yè)，實地了解這一要求的執(zhí)行情況。

在海南省?？谑校浾咦咴L了名門廣場、日月廣場等購物中心，發(fā)現(xiàn)這些地方的飲品店、快餐店均不再提供塑料吸管，取而代之的是紙質(zhì)吸管。在友誼陽光城一家快餐連鎖店，記者點了一杯“椰子水飲”，店家提供的就是一支紙質(zhì)吸管。從記者實際使用體驗來看，紙質(zhì)吸管有足夠的厚度，不會輕易彎折，飲用冷飲或常溫飲料沒問題。但有不少消費者反映，喝熱飲的時候，紙質(zhì)吸管體驗不佳。

在?？谑幸患彝赓Q(mào)公司工作的符女士，隔幾天就會點上一杯奶茶。她說，紙質(zhì)吸管在熱飲中容易軟化彎曲，口感也較差。還有消費者表示，紙質(zhì)吸管“有股紙漿味，飲品中的小料有時也吸不上來”。

在上海市，一些餐飲連鎖企業(yè)較早開始布局，取消不可降解的一次性塑料吸管，轉(zhuǎn)而推廣使用紙質(zhì)吸管。但記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少消費者對紙質(zhì)吸管滿意度不高。去年年末到今年年初，長三角消保委聯(lián)盟曾開展了一次禁限塑新規(guī)消費側(cè)專題調(diào)研，結(jié)果顯示，有56%的受訪者不愿意使用紙吸管。

有的商家在使用一段時間的紙吸管后，出于消費者滿意度的考慮，又恢復使用塑料吸管，或是同時提供塑料、紙質(zhì)兩種吸管。這種情況在規(guī)模較小的店鋪中更容易出現(xiàn)。

一位咖啡店工作人員告訴記者，部分商家不愿使用可降解吸管，除了基于消費者體驗的考慮，成本也是一個重要原因。“在塑料吸管的替代品中，紙吸管價格相對低廉，但成本也是塑料吸管的3倍左右。一些使用體驗更好的可降解吸管價格則更高，大量使用會明顯抬升運營成本。”這位工作人員說，“我們店也在積極試用其他各類可降解吸管，希望能在環(huán)保、消費者體驗和成本之間找到平衡點，也希望能有既環(huán)保又實惠的選擇。”

海南大學分析測試中心主任馮玉紅認為，要降低對不可降解塑料制品的依賴，優(yōu)化可降解替代品的供給十分重要，“推廣可降解產(chǎn)品，難免有一個相對不適應(yīng)的過程，在加強引導的同時，還要在材質(zhì)等各方面持續(xù)改進”。

上海市消費者權(quán)益保護委員會副秘書長唐健盛說，調(diào)查表明，許多消費者愿意以實際行動支持禁限塑，但需要著力進行產(chǎn)品升級，提供體驗更好的可降解產(chǎn)品，兼顧環(huán)保要求和消費者體驗。

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