蒙牛史玉東：加強(qiáng)政策調(diào)控，推動中國奶業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展

3月2日，全國兩會召開在即，藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者獲悉，全國人大代表、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司研發(fā)創(chuàng)新部黨支部書記、研發(fā)高級經(jīng)理史玉東的兩會建議主要聚焦于原料奶調(diào)控、食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定以及進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)。

史玉東認(rèn)為，“原料奶生產(chǎn)和消費(fèi)仍存在季節(jié)性和區(qū)域性不平衡，造成奶源周期性過剩和短缺問題。同時，奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量相對較低，奶源自給率連年下降的問題?！?/p>

為此，史玉東建議，加強(qiáng)政策調(diào)控，建立國家級儲備中心，創(chuàng)新乳品市場調(diào)節(jié)機(jī)制，形成保供穩(wěn)價“緩沖器”，保護(hù)奶農(nóng)利益，保障市場平穩(wěn)運(yùn)行；建議階段性開放相關(guān)國家的奶牛進(jìn)口，同時出臺政策鼓勵育成牛等后備牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，提升國內(nèi)奶牛自給率。

隨著健康意識提升，兒童、老人等特定人群需求的食品、保健品在市場上持續(xù)升溫，可是當(dāng)前在食品領(lǐng)域針對特定人群需求的食品基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)和益生菌等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)仍處于空白狀態(tài)。

史玉東表示，有必要盡快建立健全，完善特定人群食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。另外，益生菌在食品中的應(yīng)用越來越廣泛，但在食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系中也尚缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。建議推動益生菌相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制定，完善食品行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，有效提高這一類食品的質(zhì)量水平，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為了提升青少年營養(yǎng)健康水平，目前實(shí)施的與學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)相關(guān)的項(xiàng)目包括學(xué)生奶計劃、學(xué)生營養(yǎng)餐計劃和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃等項(xiàng)目。我國實(shí)施的學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目取得了重大成效，但上述營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目由于缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和管理。

史玉東建議通過立法將學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)計劃納入政府基本公共服務(wù)范疇，指定相關(guān)政府部門統(tǒng)籌學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)，并調(diào)整農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃受益對象，切實(shí)落實(shí)《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》，提高學(xué)生膳食營養(yǎng)水平。

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