年輕人已成為枸杞及相關(guān)產(chǎn)品的主流消費人群

2020年“雙十一”，以《山海經(jīng)》這一古典文化IP為包裝的寧夏枸杞產(chǎn)品成為了銷售爆款，年輕群體消費占比達(dá)70%。

“無論是包裝設(shè)計的‘國潮風(fēng)’，還是‘保溫杯里泡枸杞’的新潮流，都是為了讓更多年輕人擁抱枸杞，讓他們真正愛上枸杞。”2月1日，寧夏人大代表，寧夏枸杞行業(yè)協(xié)會會長、寧夏百瑞源枸杞股份有限公司董事長郝向峰對中新社記者說，年輕人已成為枸杞及相關(guān)產(chǎn)品的主流消費人群。

說起枸杞，消費者腦海中首先浮現(xiàn)的是寧夏。枸杞作為寧夏紅色名片，是旅客首選的伴手禮。如今，在晉升“網(wǎng)紅”的道路上，也開始探索年輕化的嘗試。

“當(dāng)年紐約時裝周上大放異彩的中國李寧，讓百雀羚、大白兔等老國民品牌紛紛開始研究起‘國潮’，用國風(fēng)展示東方美學(xué)。枸杞既有中醫(yī)的藥食性，又有歷史文化的傳承，很適合在這方面深入探究。”作為人大代表，郝向峰一直在思考如何能讓枸杞“老樹發(fā)新芽”。

以百瑞源為代表，除了全國布局的100余家用中國傳統(tǒng)紅、水墨畫裝飾的連鎖店，門店裝修、海報風(fēng)格上的國風(fēng)化也持續(xù)到了天貓等線上平臺店鋪。郝向峰說，天貓平臺后臺數(shù)據(jù)顯示，2020年枸杞及其制品成交同比增長19.4%，枸杞產(chǎn)品位居滋補類產(chǎn)品銷售榜榜首。

寧夏人大代表，中衛(wèi)市中寧縣委副書記、縣長何建勃說，這些嘗試都是為了以品牌影響力擴(kuò)大枸杞的吸引力。“枸杞之所以在年輕人中反響好，是因為產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善，涌現(xiàn)出了原漿、果酒、護(hù)膚品等深加工產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品更容易讓年輕人接受。”

寧夏人大代表，寧夏黨委書記、人大常委會主任陳潤兒在兩會期間參加分團(tuán)討論時也提到了枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。他表示，提高產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平對提高產(chǎn)業(yè)附加值至關(guān)重要。“枸杞產(chǎn)業(yè)的延鏈、補鏈、壯鏈，就是拓寬各類消費人群尤其是年輕人的關(guān)鍵。”

目前，零食滋補化、滋補零食化等新概念產(chǎn)品頻頻上線，枸杞吸引了一波又一波年輕人。在《寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃(2021—2025年)》中，寧夏也為自己樹立了全新的目標(biāo)，到2025年，全區(qū)枸杞種植面積穩(wěn)定在70萬畝左右，基地標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)到95%，良種使用率達(dá)到98%，鮮果產(chǎn)量達(dá)到70萬噸，鮮果加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到40%，綜合產(chǎn)值力爭突破500億元人民幣。

中新社記者 李佩珊

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