云南：打造和建立有中國(guó)特色的民族咖啡產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

云南省政協(xié)委員曹榮根26日接受中新網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)建議，打造和建立有中國(guó)特色的民族咖啡產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓咖啡產(chǎn)業(yè)成為云南鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

2021年云南省《政府工作報(bào)告》中提出，該省將推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。曹榮根是云南錦苑花卉產(chǎn)業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，因長(zhǎng)期浸淫農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，他對(duì)鄉(xiāng)村振興有獨(dú)特的思考。

云南是中國(guó)最適合種植咖啡的地區(qū)之一，咖啡播種面積和產(chǎn)量連年保持全國(guó)首位。云南生產(chǎn)的咖啡原料豆及深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)等55個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

曹榮根介紹，云南咖啡產(chǎn)區(qū)大部分區(qū)域處于少數(shù)民族、邊境、貧困地區(qū)。“咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)民族和諧、邊境穩(wěn)定以及脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興有著重要意義。”他建議政府及相關(guān)部門(mén)把咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的高度，制定相應(yīng)政策，使其成為省內(nèi)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的典范。

曹榮根認(rèn)為，云南咖啡產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)制定精品化、莊園型發(fā)展規(guī)劃，以精品化提升云南咖啡的價(jià)值，以莊園型模式突出不同產(chǎn)區(qū)品牌，提升產(chǎn)品溢價(jià)能力。他建議，普洱、臨滄、德宏、保山等咖啡主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)成熟的初加工設(shè)備，建設(shè)全機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化鮮果處理中心，實(shí)現(xiàn)咖啡生豆原料產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的環(huán)保和可持續(xù)性。

“在運(yùn)營(yíng)模式上可以和當(dāng)?shù)卮寮w緊密合作，組建咖啡專(zhuān)業(yè)合作社，提升咖農(nóng)的專(zhuān)業(yè)能力和技術(shù)水平，從而大幅提升咖農(nóng)收入，將咖啡產(chǎn)地的村集體打造成專(zhuān)業(yè)咖啡特色村，鞏固脫貧成果，成為鄉(xiāng)村振興的典范。”曹榮根稱(chēng)。

此外，針對(duì)云南面向東南亞南亞的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以及國(guó)內(nèi)快速發(fā)展的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，曹榮根還建議云南確立和制定亞洲咖啡一體化發(fā)展思路和規(guī)劃，在交易、金融、信息、供應(yīng)鏈、精深加工等領(lǐng)域不斷做強(qiáng)，積極向外拓展、整合，使云南成為亞洲產(chǎn)區(qū)咖啡產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)。(韓帥南)

關(guān)鍵詞： 民族咖啡產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)升級(jí)