陳嘉淵：中國是該公司觀察未來食品消費趨勢的重要風向標

疫情之下，中國經(jīng)濟愈發(fā)堅挺。有經(jīng)濟學家預(yù)測，2021年主要經(jīng)濟體的經(jīng)濟表現(xiàn)將日益分化，中國經(jīng)濟增速或?qū)⒗^續(xù)領(lǐng)先全球。這將如何影響跨國公司投資布局和經(jīng)營策略?

路易達孚北亞區(qū)首席執(zhí)行官陳嘉淵近日接受中新社記者采訪時表示，中國經(jīng)濟的活力與韌性令人印象深刻。中國是該公司觀察未來食品消費趨勢的一大重要風向標，也是路易達孚發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重。

他認為，疫情讓人們更加意識到健康飲食和提升自身免疫力的重要性，也重新定義了很多商品的消費場景。如今，中國消費者對商品變得越來越“挑剔”，企業(yè)競爭也從以往的拼速度逐漸過渡到拼技術(shù)實力、創(chuàng)新能力、資源整合能力，這給外企提供了新的契機，也需要外企及時轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)更好發(fā)展。

中國消費者正日益“挑剔”

在陳嘉淵看來，疫情之下中國經(jīng)濟的活力與韌性令人印象深刻。中國14億人口和不斷增長的中等收入群體構(gòu)成了一個龐大又充滿活力的消費市場，這讓路易達孚看到了顯著發(fā)展?jié)摿Α?/p>

此外，中國一直致力于改善營商環(huán)境，加大對外企合法權(quán)益的保護。“目前路易達孚已經(jīng)享受到了和中國國內(nèi)企業(yè)同等的待遇，這也增強了我們持續(xù)在華投資的信心。”陳嘉淵說。

他表示，如今中國不僅是路易達孚發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重，也成為該公司觀察未來食品消費趨勢的重要風向標。

陳嘉淵認為，中國年輕一代消費者更注重健康，也更關(guān)注產(chǎn)品來源和生產(chǎn)過程中的環(huán)境友好性。特別是疫情之后，人們更意識到健康飲食和提升自身免疫力的重要性。此外，疫情重新定義了很多商品的家庭消費場景，消費者決策正從個人決策向傾向于滿足全家人需求轉(zhuǎn)變。

他表示，后疫情時代，隨著產(chǎn)品的極大豐富和進口產(chǎn)品的大量涌入，中國消費者對產(chǎn)品變得越來越“挑剔”。企業(yè)的競爭方式也因此從比拼速度過渡到比拼技術(shù)實力、比拼創(chuàng)新能力、比拼資源整合能力的階段。對外企來說，這提供了更多發(fā)展契機。

植物肉市場潛力巨大

快速變化的中國市場既要求外企加快轉(zhuǎn)型，也帶來了海量機遇。

當前，不少企業(yè)都在嘗試推出植物肉或人造肉產(chǎn)品，路易達孚也在布局相關(guān)領(lǐng)域。

在陳嘉淵看來，到2050年，世界人口可能突破90億大關(guān)，食品可持續(xù)發(fā)展和變革迫在眉睫?？紤]到動物福祉、環(huán)境保護、可持續(xù)發(fā)展等議題，植物肉的發(fā)展是食品業(yè)界不斷努力推動的發(fā)展方向。“中國每年消費肉類眾多，加之中國消費者普遍認可健康的植物性飲食方案，植物肉市場潛力巨大。”

此外，中歐投資協(xié)定談判于2020年底如期完成，這也將給企業(yè)帶來利好。

陳嘉淵表示，中國與歐盟的農(nóng)業(yè)合作近年來一直在持續(xù)深化，2020年中國從歐洲進口的谷物總量比上年增加了約500萬噸。作為來自歐洲的跨國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與加工企業(yè)，中歐之間日益密切的合作關(guān)系將使路易達孚從中受益。

中新社記者 李曉喻

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