三峽庫(kù)區(qū)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù) 堅(jiān)持綠色發(fā)展

圖為涪陵榨菜集團(tuán)的生產(chǎn)車間。　鐘旖　攝

地處長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的重慶正在加快建設(shè)山清水秀美麗之地。堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展離不開(kāi)政府與社會(huì)的推動(dòng)，也少不了企業(yè)的自覺(jué)與責(zé)任。

11月9日至11日，記者隨“共舞長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶——看高質(zhì)量發(fā)展”網(wǎng)絡(luò)主題活動(dòng)在三峽庫(kù)區(qū)探訪看到，庫(kù)區(qū)企業(yè)通過(guò)研究引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、探索廢水廢物處理新工藝等手段，保護(hù)綠水青山。

圖為恒都牛肉系列產(chǎn)品?！＄婌?攝

享譽(yù)海內(nèi)外的涪陵榨菜自1898年登上歷史舞臺(tái)，經(jīng)百余年衍育，已實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)手工作坊到工業(yè)化改造，再到智能工藝生產(chǎn)、大數(shù)據(jù)管理的轉(zhuǎn)變。重慶市涪陵榨菜集團(tuán)總經(jīng)理趙平介紹，通過(guò)自主工藝革新，涪陵榨菜在中國(guó)醬腌菜行業(yè)中率先掀起無(wú)防腐劑革命，極大地拓展了后來(lái)的發(fā)展空間。

榨菜在生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生高鹽廢水，一旦處理不當(dāng)，便會(huì)造成水體污染。為從源頭減少?gòu)U水排放，涪陵榨菜集團(tuán)2019年投入5000萬(wàn)元，在行業(yè)內(nèi)率先探索引進(jìn)MVR技術(shù)，將榨菜鹽水中的鹽分蒸發(fā)結(jié)晶，形成濃鹽水和清水進(jìn)行循環(huán)利用，徹底解決榨菜鹽水問(wèn)題，如今榨菜鹽水可再利用熬制為榨菜醬油，也被試驗(yàn)作復(fù)腌液、生產(chǎn)乳化輔料。

豐都縣是三峽庫(kù)區(qū)腹地，也是中國(guó)引進(jìn)澳大利亞活牛的首批承接地，截至2019年底，該縣肉牛養(yǎng)殖存欄量穩(wěn)定在16萬(wàn)頭左右。成立于2009年的重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司在豐都從零起步，現(xiàn)在已是肉牛領(lǐng)域的“中國(guó)馳名商標(biāo)”，2015年承接了中國(guó)首批150頭活牛進(jìn)口。該公司副總經(jīng)理朱剛?cè)f(shuō)，因存欄量大，牛糞牛尿處理曾一度是個(gè)難題。為此，公司先后引進(jìn)沃特威、豐澤園兩家有機(jī)肥配套企業(yè)，從根本上解決規(guī)模養(yǎng)殖有機(jī)廢棄物污染問(wèn)題，牛糞而今變廢成寶。

圖為位于忠縣的柑橘文化時(shí)空館內(nèi)展示的柑橘標(biāo)本?！＄婌?攝

據(jù)介紹，公司通過(guò)24小時(shí)快速連續(xù)發(fā)酵、農(nóng)業(yè)廢棄物三元微生物復(fù)合菌劑、智能化控制等技術(shù)加上有機(jī)肥生產(chǎn)線，改變傳統(tǒng)有機(jī)肥行業(yè)生產(chǎn)方式及工藝技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污“零排放”。牛糞成了干凈、自然的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，不但讓花椒、辣椒、紅心柚等作物長(zhǎng)得更茁壯，還有效改善了土壤結(jié)構(gòu)，減少病蟲草害，提升作物品質(zhì)。

地處三峽庫(kù)區(qū)腹心的忠縣別稱“中國(guó)柑橘城”，已有2000多年的柑橘種植歷史。依托三峽柑橘產(chǎn)業(yè)，重慶派森百橙汁有限公司打造了中國(guó)第一家非濃縮橙汁品牌。

“通常加工一噸柑橘，基本上會(huì)產(chǎn)生半噸柑橘皮渣。榨汁后的皮渣不僅造成環(huán)境污染，也是制約柑橘深加工產(chǎn)業(yè)的瓶頸。”重慶派森百橙汁有限公司總經(jīng)理吳彥?介紹，為探索資源化利用，2004年起，派森百與西南大學(xué)一起對(duì)柑橘皮渣開(kāi)展科技攻關(guān)，經(jīng)8年研究，把柑橘皮渣生產(chǎn)成有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)“從果樹(shù)里來(lái)，到果樹(shù)里去”。此后，派森百又先后實(shí)現(xiàn)了廢棄皮渣生產(chǎn)橙皮丁、蘑菇菌包、有機(jī)無(wú)抗發(fā)酵飼料的資源化利用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)循環(huán)生態(tài)鏈。目前橙皮丁還出口歐洲、亞洲用作食品添加劑。

如今，忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)形成“榨干吃凈”的加工集群完整產(chǎn)業(yè)鏈。隆冬將至，長(zhǎng)江沿線數(shù)十萬(wàn)畝柑橘壓彎了枝頭，碧波與“豐收”構(gòu)成一幅生態(tài)美景。(中新網(wǎng)記者 鐘旖)

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