?中酒協(xié)執(zhí)行理事長王琦：美酒之美要關(guān)注新生代消費(fèi)者對時(shí)尚化的追求

中華網(wǎng)酒業(yè)11月2日訊 10月31日，2019年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品、第二屆谷物釀造料酒金獎(jiǎng)產(chǎn)品評選、酒類產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽暨最美酒瓶設(shè)計(jì)大賽、2020CBC中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽獲獎(jiǎng)作品依次揭曉。會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長王琦出席盛典活動(dòng)并發(fā)表致辭。

王琦執(zhí)行理事長在講話中表示，中國酒業(yè)是一個(gè)充分市場化、充分市場競爭的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率不斷改善，發(fā)展動(dòng)力加快轉(zhuǎn)換，賦能市場的積極因素明顯釋放，消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢愈加明顯，在高質(zhì)量發(fā)展中，一個(gè)共識(shí)越來越鮮明：美酒之名在于品質(zhì)與創(chuàng)新，不管外部環(huán)境怎么變，只要專注，做好極致品質(zhì)與創(chuàng)新服務(wù)，就不怕風(fēng)吹浪打。

他進(jìn)一步指出，隨著人們?nèi)找嬖鲩L的精神文化需求、生活品質(zhì)需求、個(gè)性消費(fèi)需求，品質(zhì)、特色一定是酒業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展的必由之路，將品質(zhì)和特色作為產(chǎn)品和品牌的核心，正在成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。協(xié)會(huì)設(shè)立這幾項(xiàng)評選的初衷就是以消費(fèi)升級(jí)為導(dǎo)向，品質(zhì)升級(jí)為驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)新技術(shù)、新工藝，以過硬的品質(zhì)、更高的供給水平做好美酒服務(wù)。所以說，立品質(zhì)之本，工藝不斷演進(jìn)迭代，持續(xù)優(yōu)化改進(jìn)才是品牌成長之路，才是美酒不衰之路，面對新消費(fèi)機(jī)遇，產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)定不移，提升品質(zhì)。

王琦執(zhí)行理事長強(qiáng)調(diào)，美酒之美重推新接續(xù)，也重創(chuàng)新發(fā)展，創(chuàng)新創(chuàng)造。創(chuàng)新不僅是能力，更是態(tài)度，抓創(chuàng)新謀發(fā)展在于產(chǎn)品本身的創(chuàng)新和包裝的創(chuàng)新。逐漸成為酒類消費(fèi)主力的新生代消費(fèi)者追求新、奇、特是他們最明顯的特征，對多風(fēng)格、時(shí)尚化、潮流化的新需求尤為明顯。產(chǎn)業(yè)企業(yè)將不斷注重產(chǎn)品的新穎性、獨(dú)特性，不斷推出新風(fēng)格、新口味產(chǎn)品，注重產(chǎn)品的辨識(shí)度，促進(jìn)設(shè)計(jì)創(chuàng)新，通過個(gè)性化包裝引發(fā)熱點(diǎn)話題和情感共鳴，使消費(fèi)者基于個(gè)性包裝而愿意消費(fèi)，甚至將外觀包裝與營銷相結(jié)合，通過個(gè)性化的創(chuàng)意，突出產(chǎn)品風(fēng)格，把產(chǎn)品信息準(zhǔn)確的傳達(dá)給消費(fèi)者，進(jìn)行品牌表達(dá)、品質(zhì)表達(dá)。

據(jù)悉，“青酌獎(jiǎng)”新品評選、酒類產(chǎn)品包裝創(chuàng)意大賽、谷物釀造料酒金獎(jiǎng)產(chǎn)品評選、CBC中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽代表著產(chǎn)業(yè)專業(yè)活動(dòng)最高水平，影響廣泛，為推動(dòng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展匯聚了新時(shí)代的磅礴力量，為產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展提供了新鮮動(dòng)力。系列活動(dòng)自啟動(dòng)以來，得到產(chǎn)業(yè)有關(guān)各方的積極響應(yīng)、廣泛參與，體現(xiàn)了時(shí)代新風(fēng)貌，展示了新水平，更重要的是展現(xiàn)了酒業(yè)精益求精的進(jìn)取精神和持之以恒的創(chuàng)新精神。

關(guān)鍵詞： 王琦