當(dāng)前通訊！浦東什錦拼盤的做法和配方?

原料：

【資料圖】

香干、脆皮豆腐、荷蘭豆、胡蘿卜、熟花生仁、香菇

調(diào)味：

鹽、雞精、少許的白糖、胡椒粉、香油、色拉油、蔥姜蒜、紅尖椒

做法：

1、香干、脆皮豆腐、香菇切小塊

2、荷蘭豆摘干凈

3、胡蘿卜去皮切小塊

4、可以事先焯一下以上材料。我比較懶，就直接炒了

5、炒鍋熱油，下入蔥姜蒜爆香，加入紅尖椒

6、先下入香菇和胡蘿卜丁翻炒片刻

7、下入香干和脆皮豆腐，翻炒片刻之后加入荷蘭豆和熟花生仁翻炒

8、加調(diào)味料，淋少許的香油，翻炒出鍋

關(guān)鍵詞：