用預(yù)制菜覆蓋一日三餐場(chǎng)景，「星球煮」想讓吃飯更“均衡”

快節(jié)奏工作生活下，預(yù)制菜肴成為了年輕人的便捷選擇。「星球煮」是36氪最近了解到的一家從一日三餐場(chǎng)景出發(fā)，提供便捷飲食方案的品牌。

成立于2020年，「星球煮」是一家專注于一日三餐搭配的科技速食品牌，以預(yù)制類食品和科技結(jié)合的方式呈現(xiàn)，目前擁有米面湯等產(chǎn)品。

聯(lián)合創(chuàng)始人楊柳青向36氪表示，一人食速食經(jīng)過(guò)近年的市場(chǎng)教育已經(jīng)發(fā)展火熱，但問(wèn)題在于品類只能覆蓋一人一餐，在發(fā)展中會(huì)存在天花板，并且大部分產(chǎn)品缺乏研發(fā)創(chuàng)新，星球煮想通過(guò)自有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和自有面廠，為早午餐、夜宵場(chǎng)景提供更豐富的飲食選擇。

技術(shù)方面，星球煮采用自主研發(fā)的常溫鎖鮮技術(shù)，不受冷鏈物流制約，在充分復(fù)原食品原味的同時(shí)，有效防范在疫情期間因冷鏈運(yùn)輸帶來(lái)的食品風(fēng)險(xiǎn)。目前，星球煮已在抖音店鋪上架藤椒牛肉面、番茄牛肉面、火腿老鴨湯、五彩豬腱湯4款產(chǎn)品，客單均價(jià)在20元左右，未來(lái)還將進(jìn)入天貓、快手和線下商超等渠道。明年初將上線新產(chǎn)品，覆蓋米面湯品類。

同時(shí)，星球煮擁有完整的配套供應(yīng)鏈，并已投入預(yù)制菜研發(fā)室、以及自建預(yù)制菜工廠等，未來(lái)將為消費(fèi)市場(chǎng)提供全品類的預(yù)制菜品。聯(lián)合創(chuàng)始人楊柳青表示，自建工廠能夠更高效的形成產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)，品牌專注在食品安全研發(fā)和產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，希望能夠憑借自身的能力改善餐飲行業(yè)的不透明現(xiàn)象，同時(shí)有效利用短保原料為企業(yè)降低損耗。

星球煮的用戶為85-95后，聯(lián)合創(chuàng)始人楊柳青表示，面類產(chǎn)品在抖音是一個(gè)非常大的市場(chǎng)，除了復(fù)購(gòu)份額外，還有很大的潛力空間，在經(jīng)過(guò)抖音的公測(cè)后，企業(yè)和產(chǎn)品已經(jīng)獲得了榮譽(yù)和用戶正向反饋，未來(lái)星球煮會(huì)重點(diǎn)觸達(dá)下沉市場(chǎng)的新用戶。

星球煮

據(jù)了解，星球煮創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)均來(lái)自速食品牌勁面堂，聯(lián)合創(chuàng)始人楊柳青曾為勁面堂品牌創(chuàng)始人，在品牌傳播方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)。

目前，星球煮正在尋求新一輪融資。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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