蒙牛乳業(yè)曲靖有限公司正式投產 推動當?shù)亟洕l(fā)展
7月1日,蒙牛乳業(yè)曲靖有限公司第一車鮮奶順利到廠,生產車間內的兩條常溫自動化生產奶制品的生產線的運轉,標志著蒙牛集團西南特色全產業(yè)鏈項目一期建設6條常溫生產線中2條常溫奶生產線正式上線。據(jù)了解,這兩條生產線每日能達到76噸的產能。
蒙牛乳業(yè)曲靖有限公司于2018年12月18日落戶曲靖陸良,項目占地298畝,工廠設計14條生產線,其中常溫8條,低溫6條,日產能1200噸,項目全面建成后,預計年產值30億元。整個項目將打造成集種植、養(yǎng)殖、生產加工、觀光為一體的乳業(yè)全產業(yè)鏈項目。
該項目也是蒙牛集團在全球布局的第61家現(xiàn)代化智能工廠,工廠嚴格按照食品安全相關要求進行質量檢測:從奶車進廠到最后的成品,要經過原奶檢測、奶車檢測、奶倉檢測、半成品定容檢測、發(fā)酵檢測、袋裝檢測等7大程序,確保品質。
做為智能化、信息化、自動化程度最高的乳制品生產基地,蒙牛曲靖項目從奶源發(fā)貨到奶車進廠,全程實行信息平臺監(jiān)控,堅決拒收信息不對稱的奶車;從奶車進廠到收奶,要對奶源的溫度、感觀、雜質等方面進行檢測,待檢測無異常后,原奶通過無菌管道送到鮮奶的儲奶罐中儲存,并取樣送檢驗室對蛋白質、脂肪、微生物、獸藥殘留等相關指標進行檢測,確保牛奶優(yōu)質安全;灌裝工程引進全自動無菌灌輸機,瓶體成型、除菌、灌裝,旋蓋密封同步完成;成品檢測階段,正常情況下成品要放置保溫室7-10天經檢測正常后才能上市,而通過引進最先進商業(yè)無菌儀,經檢測放置保溫室2天就能上市銷售。
據(jù)悉,該項目將于八月底、九月初再投入4條生產線,下一步也會通過奶源的發(fā)展,陸續(xù)增加生產線,推動陸良一、二、三產融合發(fā)展,提高產業(yè)鏈附加值,推動現(xiàn)代乳業(yè)集群化發(fā)展,為陸良高原特色農業(yè)發(fā)展注入新的動力。
在陸良縣委、縣政府的大力支持下,“十四五”期間,陸良還將依托蒙牛乳業(yè)、李子園、元新等現(xiàn)代乳業(yè)集群化發(fā)展,發(fā)展羊奶加工產業(yè),延伸拉長產業(yè)鏈,提高產業(yè)附加值。很快,陸良將被打造成為西南地區(qū)最大的奶及奶制品生產加工基地。
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