鮮鹵熟食嚴(yán)重同質(zhì)化，魔味鴨憑什么火爆？

2021年，是餐飲行業(yè)的新風(fēng)口，餐飲業(yè)態(tài)在去年疫情的沖擊下，正在迅速的升級改革，而去年一年當(dāng)中，隨著消費(fèi)的升級和餐飲的改革，無數(shù)的餐飲企業(yè)未經(jīng)受住考驗(yàn)而衰落倒下，魔味鴨卻在2020年逆流而上，總門店數(shù)超過400家，新增門店100多家。

在這場迅速的“大革命”中，餐飲升級改革的路上，鮮鹵熟食嚴(yán)重同質(zhì)化，魔味鴨品牌要如何一直保持新鮮感，不斷引爆鮮鹵熟食的消費(fèi)市場呢?

一、產(chǎn)品為先

在鮮鹵熟食越來越飽和的今天，鮮鹵熟食的品類也在逐步細(xì)分，各個鮮鹵熟食品牌紛紛以地域特色、王牌產(chǎn)品、制作工藝為突破口，打造了一批同品類卻各有各色的品牌，比如武漢的鴨脖、江蘇的鹽水鴨等。而魔味鴨主打地域特色，卻又不斷推陳出新。

二、不斷創(chuàng)新 融合百味

我們對自身產(chǎn)品進(jìn)行“顛覆式的創(chuàng)新”，這種創(chuàng)新包括門店形象、菜品的口味、形態(tài)、食材、烹飪方法等等，其宗旨就是“打造不一樣的餐飲體驗(yàn)”。

2021年，魔味鴨將推出幾十種新口味產(chǎn)品，目前推出湘辣牛腱、魚棒、蝦餃、藤椒雞塊、藤椒鴨掌等……幾乎每月就有一款新品，6月還將推出7種口味的神秘新品。

源源不斷的新品，不僅讓品牌歷久彌新，同時也讓顧客更有消費(fèi)欲望，人們都擁有好奇心，當(dāng)發(fā)現(xiàn)了新鮮的東西后，就會更想去嘗試。同時讓人印象更為深刻，差異化強(qiáng)的事物更容易被人們銘記，從而更容易形成復(fù)購。

不斷推陳出新，融合百味，是魔味鴨堅(jiān)持不懈地追求，是在鮮鹵熟食品牌中處于不敗之地的根本，也是魔味鴨一直火爆，成為顧客樂于排隊(duì)購買的原因。

三、優(yōu)越的加盟體系

2021年5月，魔味鴨加盟商先后在蘭州、酒泉等地區(qū)發(fā)展了數(shù)十家門店。開業(yè)當(dāng)天，前來購買魔味鴨的隊(duì)伍已經(jīng)從門口延伸到了街道外，現(xiàn)場火爆情況一直延續(xù)到傍晚。

10年的經(jīng)營，400余家門店開業(yè)，在不斷發(fā)展的背后，不僅僅是產(chǎn)品、人群定位精準(zhǔn)這么簡單，更在于其強(qiáng)大的后期運(yùn)營能力。

魔味鴨擁有一整套加盟體系，從店面選址、損益測算、門店設(shè)計(jì)裝修、員工培訓(xùn)，到商品陳列、開業(yè)策劃、原料配送、督導(dǎo)服務(wù)等一系列支持品牌效應(yīng)。不僅為自己，更為創(chuàng)業(yè)者提供開店前后的全方位扶持，以便助力萬眾創(chuàng)業(yè)者打造可持續(xù)盈利模式。

加盟魔味鴨認(rèn)準(zhǔn)官方渠道，謹(jǐn)防假冒。關(guān)注“魔味鴨吃貨聯(lián)盟”了解更多資訊。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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