食用海兔有什么功效與作用？哪些人群不宜食用海兔？

海兔子又叫墨斗魚，屬于海兔軟體動(dòng)物門，有人喜歡將這種生物稱為筆管魚、筆管蛸、海蛞蝓。形狀類似魷魚，但比魷魚短而小，體短而寬。海兔肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常受人們的喜愛。食用海兔有什么功效與作用？哪些人群不宜食用海兔？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

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本文目錄

1、海兔的功效與作用

2、哪些人群不宜食用海兔

3、食用海兔的禁忌有哪些

海兔的功效與作用

1、補(bǔ)中益氣：海兔適量食用可以補(bǔ)中益氣，可用于慢性支氣管炎、哮喘等疾病。

2、降火：海兔中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量較豐富，適量食用能夠去除體內(nèi)火氣，對(duì)于虛火旺盛所引起的口舌生瘡、眼干眼澀等癥狀有一定的的緩解作用。

3、潤(rùn)肺滋陰：海兔有消炎清熱和潤(rùn)肺滋陰的功效，可緩解咳嗽癥狀，也能幫助消除體內(nèi)多種炎癥，對(duì)冬季高發(fā)的流感和病毒性感冒有一定的預(yù)防作用。

哪些人群不宜食用海兔

甲亢患者不宜食用

海兔富含碘，而碘是甲狀腺激素的主要成分，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺激素分泌增多，甲亢患者食用后可能會(huì)加重病情，因此甲亢患者不能吃海兔。

高尿酸血癥患者、痛風(fēng)患者不宜食用

海兔屬于高嘌呤食物，會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，誘發(fā)高尿酸血癥，進(jìn)而出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、脹痛等癥狀，也就是痛風(fēng)，因此痛風(fēng)患者不能吃海兔。

對(duì)海兔過(guò)敏的人不宜食用

海兔富含蛋白質(zhì)，如果對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏或者海兔過(guò)敏，食可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，引發(fā)皮疹、瘙癢等情況。

食用海兔的禁忌有哪些

海兔一定要煮熟，一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因?yàn)楹Ｍ煤懈比苎曰【燃?xì)菌，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來(lái)的細(xì)菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。

海兔不宜與茶葉同食，茶葉中的鞣酸含量非常多，會(huì)和海兔中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，減少食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至還會(huì)出現(xiàn)食物中毒，所以吃海兔時(shí)要盡量避免與茶葉同食。

海兔不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完海兔之后喝冰鎮(zhèn)飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等癥。

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