市場(chǎng)監(jiān)管局：選購元宵(湯圓)時(shí)，謹(jǐn)記“一查二看三聞”

元宵節(jié)將至，昨日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布元宵節(jié)消費(fèi)提示，提醒市民應(yīng)安全選購、合理食用、科學(xué)儲(chǔ)藏節(jié)令食品元宵(湯圓)。

省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，選購元宵(湯圓)時(shí)，謹(jǐn)記“一查二看三聞”。查標(biāo)簽，選擇信譽(yù)好、質(zhì)量穩(wěn)定的知名品牌，并仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，不購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)示的元宵(湯圓)?？赐庥^，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅(配有紅色粉料除外)等情況則說明糯米粉品質(zhì)不佳或者存放時(shí)間過長。聞氣味，質(zhì)量較好的元宵(湯圓)應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。

省市場(chǎng)監(jiān)管局還提醒，購買的速凍元宵(湯圓)適合冷凍保存，一般應(yīng)在-18℃的條件下密封冷藏，冷藏時(shí)間不宜超過三個(gè)月。

元宵(湯圓)的主料是糯米，黏性大，不易消化，不宜作為早餐。同時(shí)，元宵(湯圓)是高糖、高熱量食品，糖尿病控制不良患者不應(yīng)食用元宵(湯圓)。心血管病患者、潰瘍病患者也要謹(jǐn)慎食用，消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老人和嬰幼兒要注意食用量。

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