撫順深化食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈條

9月25日，清原滿族自治縣夏家堡鎮(zhèn)金家窩棚村，56歲的村民劉興斌站在地頭，冒著小雨向遠(yuǎn)道而來(lái)的“取經(jīng)團(tuán)”介紹智慧養(yǎng)菇經(jīng)驗(yàn)。

劉興斌身后，是整齊排列的45棟智能數(shù)控香菇大棚。大棚里，一支支菌棒整齊排列，50多名農(nóng)民正忙著采摘、分揀、裝車(chē)。

“智慧數(shù)控系統(tǒng)讓傳統(tǒng)大棚有了‘智慧大腦’，棚內(nèi)自動(dòng)監(jiān)測(cè)調(diào)控溫濕度、二氧化碳濃度、光照，香菇始終在最適宜環(huán)境下生長(zhǎng)，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，不愁賣(mài)。”喜獲豐收的劉興斌滿臉笑容，他今年種植的63萬(wàn)支菌棒，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)55萬(wàn)公斤，產(chǎn)值400余萬(wàn)元，銷(xiāo)售供不應(yīng)求。

劉興斌種了20多年香菇。過(guò)去，他每天得往大棚跑好幾趟，查看溫度、濕度等。如今，他直接在手機(jī)大棚數(shù)控APP上設(shè)定一個(gè)溫度區(qū)間，當(dāng)溫度高于設(shè)定值時(shí)，放風(fēng)器會(huì)自動(dòng)拉開(kāi)棚頂簾子通風(fēng)降溫;溫度過(guò)低時(shí)，棚頂保暖設(shè)備就開(kāi)始運(yùn)行，全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

大棚里處處充滿科技感。棚內(nèi)的噴水系統(tǒng)是微噴系統(tǒng)，可以控制10個(gè)大棚，澆水10分鐘就結(jié)束。在滅菌方面，則采用臭氧滅菌方法，既提高滅菌效率又改善了生產(chǎn)環(huán)境。

“生長(zhǎng)環(huán)境好，花菇、白菇等高品質(zhì)香菇出菇率自然就高，咱家香菇價(jià)格差不多是傳統(tǒng)香菇價(jià)格的2倍。”劉興斌說(shuō)，通過(guò)技術(shù)手段與管理優(yōu)勢(shì)，他的香菇中一等菇達(dá)到85%以上，一個(gè)棚純利潤(rùn)能達(dá)到五六萬(wàn)元，比以往多收入2萬(wàn)元。

近年來(lái)，撫順市大力發(fā)展現(xiàn)代高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，深化食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，科技特派員手把手教農(nóng)民科學(xué)種菇，推廣新技術(shù)新品種。“政府幫助咱農(nóng)民建起智能大棚，有了新技術(shù)，想不富都難，以后的日子會(huì)越來(lái)越好。”嘗到科技興農(nóng)甜頭的劉興斌準(zhǔn)備明年再建10棟大棚。

高效農(nóng)業(yè)理念不只局限于種植業(yè)本身，更延伸到全市食用菌生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。在撫順，一條食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售都被各項(xiàng)科技成果賦能：羊肚菌、玉木耳等新菌種種植成功;木耳脆片、香菇醬、食用菌飲料等深加工產(chǎn)品陸續(xù)上市;直播帶貨、網(wǎng)上銷(xiāo)售等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)逐漸成熟……新技術(shù)的應(yīng)用，催生了一批新農(nóng)民、新業(yè)態(tài)?，F(xiàn)在，手機(jī)成了農(nóng)民的“新農(nóng)具”，開(kāi)網(wǎng)店、直播帶貨成為“新農(nóng)活”。

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