柳州魚峰區(qū)：科技賦能網(wǎng)紅螺螄粉產(chǎn)業(yè)

近日，在廣西柳州市魚峰區(qū)螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，圍繞螺螄粉原材料本地話和綠色高質(zhì)量發(fā)展，來自廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多位廣西螺螄粉種養(yǎng)殖領(lǐng)域的專家分別作了螺螄粉專用水稻技術(shù)研究、螺螄粉專用豆角技術(shù)研究以及螺螄粉稻田養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議等主題演講，為目前柳州螺螄粉發(fā)展面臨的“卡脖子”難題開出良方。

柳州市魚峰區(qū)是全球網(wǎng)紅螺螄粉的主產(chǎn)地，2020年魚峰區(qū)袋裝螺螄粉年產(chǎn)值達(dá)80多億，產(chǎn)銷量占據(jù)了柳州市螺螄粉產(chǎn)銷量的80%以上。

魚峰區(qū)委、區(qū)政府堅持用工業(yè)化理念引導(dǎo)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)向“產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚化、生產(chǎn)技術(shù)高新化、品種檔次特色化”方向發(fā)展，精準(zhǔn)發(fā)力全力推進(jìn)柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。2019年初，通過創(chuàng)建柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，打通了螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展“最后一公里”，一二三產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，迸發(fā)出了強(qiáng)勁活力。2020年，面對全球新冠肺炎疫情沖擊，魚峰區(qū)委、區(qū)政府在危機(jī)中育新機(jī)，于變局中開新局，實現(xiàn)了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)逆勢上揚。目前，魚峰區(qū)全力打造的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園入駐企業(yè)達(dá)到37家，該產(chǎn)業(yè)園袋裝螺螄粉日產(chǎn)突破200萬袋，為2020年袋裝柳州螺螄粉銷售突破100億元作出了貢獻(xiàn)。

據(jù)悉，瞄準(zhǔn)柳州市委市政府提出的“再用五年時間，將螺螄粉打造成為全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷超過500億的大產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)，魚峰區(qū)將持續(xù)加快推進(jìn)螺螄粉原材料發(fā)展。通過政府扶持引導(dǎo)、企業(yè)主體參與、市場化運作的模式，繼續(xù)打造一批品質(zhì)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)高的螺螄粉原材料基地。加快建立和健全螺螄粉原材料從原料品種、種植規(guī)程、初加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、深加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)、各階段的標(biāo)準(zhǔn)的制定，提高產(chǎn)品附加值和科技含量。并從培育多元化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合主體、加速農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果落地、大力培養(yǎng)技術(shù)型人才等方面，打開魚峰區(qū)螺螄粉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展新局面。(記者劉昊)

關(guān)鍵詞： 科技賦能 螺螄粉產(chǎn)業(yè)