“小店經(jīng)濟(jì)”韌勁十足 邁上數(shù)字化升級快車道

2019年底，曾在互聯(lián)網(wǎng)公司工作多年的毛先生和朋友在楊浦區(qū)大學(xué)路上開了一家小店“江湖二十八度·江湖菜酒館”。不料開店即遭遇疫情，這家位置偏僻的非沿街小店停業(yè)兩個(gè)月，但依靠互聯(lián)網(wǎng)和人工智能(AI)的幫助，毛先生通過數(shù)字化升級讓小店挺過了困難時(shí)刻。

一家小店，一家希望。 “小店經(jīng)濟(jì)”作為上海商業(yè)的重要組成部分，是城市“毛細(xì)血管”的基礎(chǔ)單元，對于促進(jìn)就業(yè)、擴(kuò)大消費(fèi)、提升經(jīng)濟(jì)活力、服務(wù)改善民生、滿足人民對美好生活向往等方面都具有重要意義。在疫情沖擊下，“小店經(jīng)濟(jì)”韌勁十足，而且邁上數(shù)字化升級的快車道，用數(shù)據(jù)為自己找尋爆款、挖掘潛力，也成為城市數(shù)字化轉(zhuǎn)型的動(dòng)人風(fēng)景之一。

“AI大腦”首次在小店使用

作為轉(zhuǎn)型小店店主的前互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)員工，具備數(shù)字化經(jīng)驗(yàn)是毛先生在疫情期間的“救命稻草”，“我當(dāng)時(shí)通過美團(tuán)餐飲系統(tǒng)上提供的數(shù)據(jù)分析，對菜品進(jìn)行更新與優(yōu)化，并找到鎮(zhèn)店爆款‘小龍蝦創(chuàng)意菜’，在美團(tuán)上線優(yōu)惠活動(dòng)，營業(yè)額提升了50%。”使用該系統(tǒng)的門店，平均人員效率提升20%，食材成本則降低5%。

從一頓冒著暖氣的早餐，到深夜守候的夜宵店，在上海，越來越多小店像“江湖菜酒館”一樣邁上數(shù)字化升級的快車道。日前，大學(xué)路作為首條數(shù)字化小店示范街在楊浦區(qū)落地，為上海“跨年迎新購物月”活動(dòng)帶來小店的亮色。

大學(xué)路是楊浦區(qū)“小店經(jīng)濟(jì)”的范例，毗鄰多所高校，沿街聚集著露天咖啡館、文化書吧、特色餐廳、酒吧、創(chuàng)意零售等特色小店，已成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)群體及年輕人消費(fèi)的新去處。

記者獲悉，數(shù)字化小店示范街上的商戶將獲得“小店大禮包”，包括針對中小商戶開發(fā)的“美團(tuán)商業(yè)大腦”、專業(yè)的數(shù)字化培訓(xùn)課程“美團(tuán)大學(xué)小店守護(hù)計(jì)劃”以及“小店守護(hù)聯(lián)盟”專項(xiàng)流量扶持等三大扶持舉措。其中，“商業(yè)大腦”為美團(tuán)AI團(tuán)隊(duì)開發(fā)完成后，首次在小店投入使用，可為商家提供店鋪經(jīng)營狀況、市場情況、用戶喜好等的數(shù)據(jù)分析支持，并提供經(jīng)營策略建議。

數(shù)字化讓“小店經(jīng)濟(jì)”行穩(wěn)致遠(yuǎn)

在消費(fèi)升級的今天，消費(fèi)熱點(diǎn)正在發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。近段時(shí)間來，商務(wù)部、國家稅務(wù)總局等五部委頻頻發(fā)文關(guān)注“小店經(jīng)濟(jì)”，力撐這一“民生底盤”。今年10月，商務(wù)部召開的全國零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)場會(huì)提出，“加快零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，發(fā)揮大型零售企業(yè)‘以大帶小’的促進(jìn)作用，推進(jìn)零售業(yè)跨界融合、線下線上融合，提升供應(yīng)鏈效能，促進(jìn)降本增效，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

上海一直以來都很注重 “小店經(jīng)濟(jì)”。10月17日至30日，本市首次舉辦逛馬路節(jié)，深度挖掘“后街經(jīng)濟(jì)”“小店經(jīng)濟(jì)”潛力，為受疫情影響的小馬路和特色小店開展一次城市營銷。而除了為“小店經(jīng)濟(jì)”輸血之外，“數(shù)字化”翅膀能讓“小店經(jīng)濟(jì)”行穩(wěn)致遠(yuǎn)。毛先生就表示，單靠一家小店的能力，難以對一些趨勢性變化作出判斷并進(jìn)行快速反應(yīng)，而依靠“商業(yè)大腦”這種多維度、趨勢性的數(shù)據(jù)分析，小店成長就有了“智能參謀”。

小店數(shù)字化意義深遠(yuǎn)。市商務(wù)委商貿(mào)處處長居新平表示，大街小巷中的小店是一座城市的形象展示窗口和魅力所在，對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、就業(yè)起到“穩(wěn)定器”“倍增器”作用。據(jù)悉，市商務(wù)委未來將與美團(tuán)點(diǎn)評等平臺(tái)進(jìn)一步合作探索小店等深化業(yè)態(tài)數(shù)字化，助力街區(qū)和小店數(shù)字化發(fā)展，在全市推動(dòng)超過萬家門店數(shù)字化改造升級，打造一批具有引領(lǐng)性的數(shù)字化小店示范街，并在全國形成示范效應(yīng)。(本報(bào)記者徐晶卉)

關(guān)鍵詞： AI大腦 小店經(jīng)濟(jì)