全球滾動(dòng):名酒齊聚，第四屆搜狐酒業(yè)峰會(huì)暨知名白酒品鑒會(huì)圓滿(mǎn)收官

11月16日，第四屆（2022）搜狐酒業(yè)峰會(huì)暨知名白酒品鑒會(huì)在成都成功舉辦。

搜狐始終關(guān)注白酒行業(yè)發(fā)展，與中國(guó)酒業(yè)共成長(zhǎng)。酒業(yè)峰會(huì)暨知名白酒品鑒會(huì)是搜狐財(cái)經(jīng)一年一度的品牌活動(dòng)，自2019年首屆峰會(huì)以來(lái)，已成功舉辦三屆。

本屆酒業(yè)峰會(huì)以“以極致承千年，賦歲月以文明”為主題，分為下午、晚上兩場(chǎng)。下午場(chǎng)為主題演講環(huán)節(jié)，分享白酒企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，探討行業(yè)變化趨勢(shì)。晚場(chǎng)為知名白酒品鑒會(huì)，眾多跨界嘉賓一同品味知名白酒，感受民族瑰寶的無(wú)窮魅力。

(資料圖片)

（與會(huì)嘉賓在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)上合影）

本次峰會(huì)，來(lái)自郎酒、西鳳酒、國(guó)臺(tái)酒業(yè)、迎駕貢酒、川酒集團(tuán)、水井坊、貴州珍酒、安酒集團(tuán)等企業(yè)嘉賓帶來(lái)精彩紛呈的主題演講。

貴州茅臺(tái)、五糧液、劍南春、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、舍得酒業(yè)、金徽酒、1919等酒企代表也與會(huì)，共同探討白酒行業(yè)發(fā)展。

搜狐網(wǎng)副總編輯晏成在致辭中表示，中國(guó)酒業(yè)是千行百業(yè)中重要的一個(gè)行業(yè)，中國(guó)白酒是人們建設(shè)美好生活的重要一部分。中國(guó)白酒經(jīng)過(guò)開(kāi)拓與創(chuàng)新，不僅不斷滿(mǎn)足國(guó)人對(duì)美好生活的需求，還將中國(guó)白酒這張名片遞給全世界，展示出了中華酒文化的魅力與韻味。

（搜狐網(wǎng)副總編輯晏成在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)上致辭）

在隨后的主題演講環(huán)節(jié)，嘉賓們對(duì)白酒文化和行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)進(jìn)行了精彩分享。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示，今年在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境變化和疫情反復(fù)產(chǎn)生影響的時(shí)候，中國(guó)白酒依然展現(xiàn)出強(qiáng)烈的動(dòng)力。20家白酒上市公司前三季度的營(yíng)收和凈利潤(rùn)的增速都處于市場(chǎng)的前列，繼續(xù)呈現(xiàn)繁榮的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表視頻致辭）

堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的白酒行業(yè)，能否在發(fā)展中與新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)相融合？郎酒集團(tuán)黨委書(shū)記李明政稱(chēng)，利用互聯(lián)網(wǎng)+的思維，數(shù)字賦能郎酒，成就了“5大價(jià)值體系”：一是品質(zhì)價(jià)值，二是稀缺價(jià)值，三是產(chǎn)區(qū)價(jià)值，四是服務(wù)價(jià)值，五是匠心價(jià)值。

（郎酒集團(tuán)黨委書(shū)記李明政在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤表示，中國(guó)白酒可以在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，在機(jī)械化、自動(dòng)化、和數(shù)字化上有所作為，這也符合高質(zhì)量發(fā)展的原則，有助于更好地去控制質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率。

（陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

盡管白酒上市公司三季報(bào)數(shù)據(jù)正常，但是消費(fèi)場(chǎng)景的受限、股價(jià)波動(dòng)，白酒行業(yè)不同程度帶來(lái)迷茫、悲觀情緒。對(duì)此，貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理張春新表示，白酒仍然是好行業(yè)，歷史性決定長(zhǎng)期性，長(zhǎng)期性昭示未來(lái)性。悠久的中國(guó)白酒既然從歷史中走來(lái)，就必然會(huì)向未來(lái)走去。

（國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

此外，安徽迎駕貢酒股份有限公司副總經(jīng)理廣家權(quán)表示，隨著時(shí)代的發(fā)展和品質(zhì)的提高，適量飲酒、喝健康好喝的酒已成為共識(shí)。迎駕一直秉持消費(fèi)者理念，認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒的理念。精心釀造“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”的生態(tài)好酒，為國(guó)人健康生活賦能。

（安徽迎駕貢酒股份有限公司副總經(jīng)理廣家權(quán)在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

四川產(chǎn)好酒人盡皆知。對(duì)此，川酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮表示，四川能夠產(chǎn)酒的區(qū)域首先是“六朵金花”的布局，此外，除了三個(gè)少數(shù)民族自治州以外的其他地區(qū)都可以產(chǎn)出高水平的酒，這就是四川產(chǎn)區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

（川酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

對(duì)于未來(lái)白酒行業(yè)走向何方的問(wèn)題，四川水井坊股份有限公司首席文化傳承官及博物館館長(zhǎng)王剛表示，當(dāng)前中國(guó)白酒行業(yè)正面臨新的周期性調(diào)整。在調(diào)整波動(dòng)之下，行業(yè)發(fā)展底層邏輯卻并沒(méi)有改變，從行業(yè)的大趨勢(shì)來(lái)看，新周期不是斷層的割裂，而是已有趨勢(shì)的延續(xù)。這個(gè)趨勢(shì)就是在陳釀競(jìng)爭(zhēng)之下，市場(chǎng)將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能、優(yōu)勢(shì)品牌集中。

（四川水井坊股份有限公司首席文化傳承官及博物館館長(zhǎng)王剛在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

隨后，兩位來(lái)自貴州的酒企嘉賓相繼上臺(tái)演講。金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng)助理、貴州珍酒釀酒有限公司副總經(jīng)理陳國(guó)華表示，一個(gè)簡(jiǎn)單的“珍”字，蘊(yùn)含了珍酒這幾十年發(fā)展的重要密碼，代表了珍酒對(duì)工匠精神的傳承和堅(jiān)守，47年白酒工藝的傳承，47年白酒品質(zhì)的堅(jiān)守。

（金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng)助理、貴州珍酒釀酒有限公司副總經(jīng)理陳國(guó)華在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

貴州安酒集團(tuán)副總裁、銷(xiāo)售中心總經(jīng)理譚小林稱(chēng)，行業(yè)大變局加速，名酒新周期開(kāi)啟，進(jìn)入良性發(fā)展階段，恰恰更考驗(yàn)企業(yè)的真定力、真實(shí)力、真耐力。他表示，貴州安酒將秉承一如既往的講究的傳承，以發(fā)展之責(zé)夯實(shí)產(chǎn)能之安、恪守品質(zhì)之安、塑造品牌之安、提升服務(wù)之安、打造合作共贏之安。

（貴州安酒集團(tuán)副總裁、銷(xiāo)售中心總經(jīng)理譚小林在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

最后一位演講的嘉賓是四川省文物考古研究院三星堆遺址工作站站長(zhǎng)、三星堆博物館館長(zhǎng)雷雨。他說(shuō)道，中國(guó)釀酒史跟文化史幾乎同歲。大量考古證據(jù)證明中國(guó)釀酒史應(yīng)該在距今7000年甚至到8000年的階段，即青銅時(shí)代就已大量存在。

（四川省文物考古研究院三星堆遺址工作站站長(zhǎng)、三星堆博物館館長(zhǎng)雷雨在2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)發(fā)表主題演講）

演講環(huán)節(jié)結(jié)束后，知名白酒品鑒會(huì)如約而至。這是搜狐酒業(yè)峰會(huì)第二次加入知名白酒品鑒會(huì)環(huán)節(jié)。眾多跨界嘉賓相聚在一起，一同品味知名白酒，感受民族瑰寶的無(wú)窮魅力。

本次品鑒會(huì)的品鑒官由搜狐網(wǎng)副總編輯晏成；四川省文物考古研究院三星堆遺址工作站站長(zhǎng)、三星堆博物館館長(zhǎng)雷雨；資深媒體人、美酒美食專(zhuān)欄作者朱學(xué)東；白酒專(zhuān)家、酒文化研究學(xué)者、國(guó)家一級(jí)品酒師、四川省酒文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)歐陽(yáng)劍；著名紀(jì)實(shí)作家、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)西財(cái)智庫(kù)特聘資深研究員易旭東；中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜；城市戰(zhàn)略策劃專(zhuān)家、中國(guó)策劃學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、寬窄巷子總策劃楊健鷹；中國(guó)著名白酒專(zhuān)家、國(guó)際烈酒大賽評(píng)委鐘杰；四川金強(qiáng)藍(lán)鯨籃球俱樂(lè)部董事長(zhǎng)耿潔等大咖擔(dān)任。

在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，品鑒官先后對(duì)郎酒青花郎、劍南春水晶劍、迎駕貢酒大師版進(jìn)行品評(píng)。

（2022搜狐酒業(yè)峰會(huì)品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）

對(duì)于郎酒青花郎，呂咸遜認(rèn)為，赤水河兩岸是中國(guó)醬酒最好的產(chǎn)區(qū)?！拔覀€(gè)人在業(yè)內(nèi)不是很主張講川醬或者黔醬的區(qū)分，我認(rèn)為赤水河谷兩邊都可以出好醬酒。”

對(duì)于劍南春水晶劍，鐘杰表示，從風(fēng)味角度來(lái)說(shuō)，它是典型的五糧濃香，以五種糧食作為釀造原料，以小麥作為制曲，而且外加了大麥。“醬香特別優(yōu)雅，而且濃香當(dāng)中有熟透的水果香。協(xié)調(diào)兼容，香氣馥郁而有層次，香味特別好。”鐘杰說(shuō)。

在品評(píng)迎駕貢酒大師版時(shí)，易旭東說(shuō)道：“安徽和四川成都平原擁有一個(gè)共同的文化底層，就是夏朝大禹治水在安徽留下許多文化。安徽底層文化屬于大禹文化，所以安徽的酒和四川的酒嫁接融合在一起?！?/p>

白酒，是中國(guó)人餐桌上的重要飲品，也在華夏文化史留下了濃墨重彩的一筆。

百年行業(yè)變革，千年釀酒文化。本屆峰會(huì)由搜狐財(cái)經(jīng)、搜狐酒業(yè)主辦。

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