“五一”假期各地豬肉價(jià)格穩(wěn)中有漲 蔬菜價(jià)格繼續(xù)走低

據(jù)中央廣播電視總臺(tái)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，“五一”假期一般是消費(fèi)高峰期，各類民生商品的價(jià)格有什么變化?經(jīng)濟(jì)之聲從市場(chǎng)了解到，豬肉、雞蛋、蔬菜、水果等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌，整體運(yùn)行平穩(wěn)。而一些以往相對(duì)價(jià)格比較高的產(chǎn)品，比如小龍蝦等，價(jià)格則大幅跳水。

今年“五一”假期，各地生豬價(jià)格普遍回升，豬肉價(jià)格穩(wěn)中有漲。記者從全國(guó)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，白條豬供應(yīng)充足，豬肉消費(fèi)正在回升。有商戶表示：“一個(gè)地區(qū)一樣，我們地區(qū)豬肉都是一斤10元、11元、12元。因?yàn)檫@幾天屬于‘五一’小長(zhǎng)假，所以對(duì)于豬肉消費(fèi)的拉動(dòng)，對(duì)于豬肉價(jià)格的上漲還是有一定支撐的，這幾天的白條豬價(jià)格都是在穩(wěn)中上漲的。”

目前，一些地方生豬收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)突破每斤8元，養(yǎng)殖戶從之前的深度虧損，已經(jīng)接近盈虧平衡，一些成本控制較好的養(yǎng)殖戶還能實(shí)現(xiàn)盈利。中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力認(rèn)為，當(dāng)前豬肉供需正在變化，整體上看，市場(chǎng)正進(jìn)入趨勢(shì)性上升區(qū)間，接下來豬價(jià)有可能繼續(xù)震蕩上行。王祖力表示：“一般從5月份往后，我們的豬肉消費(fèi)需求就會(huì)逐步由3、4月份相對(duì)比較淡的一個(gè)季節(jié)，慢慢開始往正常水平或者是往消費(fèi)旺季回歸了。而我們的供應(yīng)從4月份往后就要趨勢(shì)性地開始下降了，所以供需的基本面就會(huì)由前期比較寬松的狀態(tài)，慢慢往均衡水平回歸了。”

雞蛋對(duì)肉類有替代效應(yīng)，價(jià)格也在上漲。在山東、河南一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋價(jià)格已經(jīng)接近每斤6元錢。專家預(yù)計(jì)，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間變短，價(jià)格有望回落。

蔬菜價(jià)格“五一”小長(zhǎng)假繼續(xù)走低。在北京新發(fā)地市場(chǎng)，運(yùn)輸車輛往來頻繁，各類蔬菜供應(yīng)充足，加權(quán)平均價(jià)格已經(jīng)下降到每公斤3.54元，是今年春節(jié)以來的最低點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶預(yù)計(jì)，接下來菜價(jià)還會(huì)下降。張晶說：“4月上旬發(fā)布會(huì)提到在田面積同比增加了300多萬畝，地里的菜還是挺多的，尤其是疫情保供，菜也補(bǔ)種了不少。一般其實(shí)3月份就應(yīng)該快速下跌了，咱們是4月份開始降的，所以到現(xiàn)在是一個(gè)大量上市的旺季，后面一定一直都是下行的趨勢(shì)，一直降到六七月份。”

水果方面，4月份柑橘類水果基本退市，梨、蘋果等耐儲(chǔ)存水果庫(kù)存水平中等偏低，國(guó)產(chǎn)水果供應(yīng)季節(jié)性偏少，價(jià)格上行。這種情況一直持續(xù)到4月底，監(jiān)測(cè)顯示，4月份最后一周水果平均價(jià)格為每公斤7.69元，周環(huán)比上漲1.3%。中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄預(yù)計(jì)，“五一”假期過后，水果價(jià)格將小幅下跌。趙俊曄表示，從需求來看，“五一”假期居民水果消費(fèi)需求是增加的，但是受疫情影響，各地的備貨量需求加大，加上運(yùn)費(fèi)上漲，這也導(dǎo)致了水果批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲。5月份，水果供應(yīng)將以時(shí)令水果為主，像菠蘿、香蕉、西瓜、甜瓜，還有大櫻桃等水果的供應(yīng)量將大幅增加，水果的整體價(jià)格將小幅下跌。

除了這些民生商品，一些以往價(jià)格比較高的產(chǎn)品最近價(jià)格大幅跳水。以小龍蝦為例，以往動(dòng)輒幾十元一斤，目前多地的價(jià)格則降到了十幾元一斤，個(gè)別地方甚至降到了幾元一斤。有商戶說：“小龍蝦價(jià)格最近一直就不高，大的100元5斤，小一點(diǎn)的100元7斤。養(yǎng)殖得多了，消費(fèi)少了，吃得慢了，消費(fèi)得快了就貴了。”

專家指出，今年以來，我國(guó)繼續(xù)采取一系列有力有效的保供穩(wěn)價(jià)措施，把輸入性通脹影響控制在有限范圍內(nèi)，保持了國(guó)內(nèi)物價(jià)總體平穩(wěn)運(yùn)行。當(dāng)前，各類民生商品產(chǎn)能充足，供給充裕，完全有條件、有能力繼續(xù)保持物價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。

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