美國面臨禽流感疫情爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn) 或加劇食品通脹水平

財(cái)聯(lián)社（上海，編輯夏軍雄）訊，美國家禽養(yǎng)殖商正在加強(qiáng)安全措施，此前有疾病專家警告稱，野生鳥類可能正在全美傳播一種高致命的禽流感。

美國印第安納州周三報(bào)告，該州一家商業(yè)火雞農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)了高致命性禽流感，導(dǎo)致韓國和墨西哥禁止從印第安納州進(jìn)口家禽。在勞動(dòng)力短缺加劇食品價(jià)格上漲之際，禽流感爆發(fā)加劇了美國食品行業(yè)的緊張情緒。

這種疾病已在歐洲蔓延開來，并影響到了非洲、亞洲和加拿大，但印第安納州的疫情爆發(fā)尤其令美國生產(chǎn)商感到不安，因?yàn)橛〉诎布{州位于候鳥遷移路線上。

美國是世界上最大的禽肉生產(chǎn)國和第二大出口國。2015年，美國爆發(fā)了一場(chǎng)毀滅性的禽流感疫情，導(dǎo)致近5000萬禽類死亡，其中大部分是中西部的火雞和蛋雞。

行業(yè)組織美國家禽和雞蛋協(xié)會(huì)研究副總裁Denise Heard表示：“每個(gè)人都很緊張，因?yàn)槲覀冎揽赡軙?huì)發(fā)生什么，我們不希望這種情況再次發(fā)生?！?/p>

疾病專家稱，可能是一只野鳥把可以傳染給人的H5N1型病毒從東海岸傳到了印第安納州。美國東海岸的官員證實(shí)，那里的野鴨也感染了這種病毒。

美國農(nóng)業(yè)部則表示，這種疾病傳染給人的可能性很低。該部門周五稱，已將對(duì)野生鳥類的監(jiān)測(cè)擴(kuò)大到密西西比遷徙路線和另一個(gè)遷徙路線。

明尼蘇達(dá)大學(xué)鳥類健康學(xué)教授Carol Cardona指出，隨著野生鳥類穿越美國全境，家禽可能也會(huì)受到感染，不過自2015年以來，養(yǎng)殖商已經(jīng)改善了安全措施。

自2015年10月以來，歐洲已經(jīng)爆發(fā)了700多起禽流感疫情，有20多個(gè)國家受到影響，數(shù)以萬計(jì)的鳥類被撲殺。英國政府報(bào)告說，該國正經(jīng)歷有史以來最嚴(yán)重的禽流感季節(jié)。而意大利則是爆發(fā)禽流感最多的國家，超過300起。匈牙利、波蘭和法國也出現(xiàn)了大量病例。

新冠疫情期間，由于強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求以及肉制品加工廠的勞動(dòng)力短缺，美國的家禽供應(yīng)出現(xiàn)了下降。政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，截至去年12月底，美國冷凍雞肉供應(yīng)較前年同期下降14%，火雞庫存下降23%。

美國正經(jīng)歷40年來最高的通脹水平，數(shù)據(jù)顯示，截至本季度，美國牛肉價(jià)格上漲32%，雞肉價(jià)格上漲約20%，豬肉價(jià)格上漲13%。如果美國爆發(fā)禽流感疫情，雞肉生產(chǎn)勢(shì)必會(huì)受到影響，這可能會(huì)加劇已經(jīng)居高不下的食品通脹水平。

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