炸雞翅正宗做法?

步驟/方式1

500克雞翅洗凈切花刀

(資料圖片僅供參考)

步驟/方式2

將雞翅放入碗中，加入適量蔥段，姜片，蒜片，1勺料酒，1勺生抽，半勺蠔油抓勻腌制半個(gè)小時(shí)

步驟/方式3

另取一碗磕入兩個(gè)雞蛋打散

步驟/方式4

取一個(gè)盤中倒入炸雞裹粉

步驟/方式5

雞翅先裹一層炸雞裹粉

步驟/方式6

再裹雞蛋液

步驟/方式7

接著再裹一層炸雞裹粉

步驟/方式8

放入六成熱的油鍋，炸八九分鐘左右

步驟/方式9

炸制表面金黃酥脆就可以出鍋了

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