農家樂聯了手 又采摘又旅游

四川省萬源市的一些鄉(xiāng)村，搭建起了整合農旅產業(yè)、做強農旅產品的鄉(xiāng)村驛站，助力脫貧：將農戶生產的零散農產品、工藝品集中到驛站，方便游客和商家購買;借助驛站，促成農家樂聯盟，集采摘、觀光、民俗體驗等為一體，做強旅游，實現增收;通過驛站，老鄉(xiāng)們同臺競技，取長補短，讓農產品賣得更俏，帶動脫貧致富。小小驛站，就像村里的“品牌館”，成為撬動脫貧的支點。

“這雞蛋看著挺特別呀!”“這是我們特有的品種，氨基酸含量高，還有權威的地理標志認證，給您看下介紹冊。”“這樣啊，那來20個嘗嘗!”

作為一名鄉(xiāng)村旅游愛好者，李月每到一個陌生的村鎮(zhèn)，都會買些當地特色農產。然而，許多鄉(xiāng)村并沒有集中的售貨點，購物成了難題。近日，她來到四川萬源市白沙鎮(zhèn)青龍嘴村，村里的鄉(xiāng)村驛站讓她不禁駐足：特色土雞蛋展銷、鄉(xiāng)村旅游路線推薦……

“這里就像村里的‘品牌館’，既能購物歇腳，又能觀光體驗。”李月覺得，有條件的村鎮(zhèn)都可以借這種形式展現自身特色。在萬源，這類帶有集聚產業(yè)、發(fā)展旅游功能的鄉(xiāng)村驛站正在逐漸興起。

昔日零星賣貨

如今集中展銷

走進青龍嘴村，只見青磚碧瓦的農家小院錯落有致，山泉在這里匯聚入河。

“這附近是市里經濟繁華的城鄉(xiāng)接合部，游客一向很多。”青龍嘴村支部書記周天東介紹，村子所在的白沙鎮(zhèn)是集建材和農副產品加工、商貿流通等為一體的中心城鎮(zhèn)，而在新村建設中，該村實行依山就勢、做到建設用地“保山保水”，形成了獨特的生態(tài)優(yōu)勢，每年吸引不少游客到此觀光。

“生態(tài)村”名聲遠播，幸福的煩惱也隨之而來：村里有土雞等專業(yè)合作社10個，農產品品種繁多，如何將日漸增多的游客量轉化為實際購買力?

“以前游客看到村民在院壩里曬什么，他們才買點什么。”周天東表示，零散、隨機的購買，并不能形成規(guī)模優(yōu)勢。前年鄉(xiāng)村驛站建好后，鼓勵村民們以集中展銷的方式抱團取暖，村民們的“存貨”很快有了出路。

“剛曬好的10多斤天麻交給驛站，過了兩天的時間，就打電話說賣完了，問我還有沒有。”青龍嘴村村民李壽喬說，以前游客來村里，大多是空手離開，如今有的游客離開時把汽車后備箱塞得滿滿的。

核桃、皮桔、木耳等生態(tài)綠色食品，成為游客青睞的對象。“以前的鄉(xiāng)村游，無非是吃頓飯、轉一轉。想買土特產，不知道去哪兒買，總不能在村里挨家挨戶地敲門問吧?”來自陜西的游客王勇表示，有了鄉(xiāng)村驛站，不僅能通過圖片集中了解附近的旅游資源，而且方便購物，讓鄉(xiāng)村游變得更有趣味。

周清龍和老伴種植的核桃不多，又居住得偏遠，客商往往不肯上門收購，老人只能背進城里賣。“鄉(xiāng)親們的收成湊到一起賣，三四天就賣光了?”聽說周圍鄰里把核桃湊到一起拉到驛站，只用一個周末就能換成錢，這讓周清龍喜出望外，“家里做的臘肉、竹椅，以后都能拿去賣，我們老兩口也能多掙不少!”

農家樂聯了手

又采摘又旅游

煙霞山是萬源的著名景區(qū)。鄰近山腳的覃家壩村村民王正懷沒想到，和其他幾戶村民一起，以農家樂聯盟的方式辦起鄉(xiāng)村驛站會這么火。節(jié)假日時，一張桌子一餐要排上三五撥顧客，開業(yè)不到一年，王正懷純收入便有近3萬元。“靠山吃山沒錯，不過關鍵得一起干。”王正懷說。

近年來，萬源市提出打造“萬水之源、養(yǎng)生之地”的旅游品牌，加強農旅結合，號召在不改變鄉(xiāng)村原有村貌的基礎上，對村莊進行基礎設施和環(huán)境改造。覃家壩村鄉(xiāng)村驛站成立后，根據田園穿村而過的特點，充分利用枯木、枯竹、石凳、老式農具等當地鄉(xiāng)村生活元素，點綴農家景觀，把古院落、田園景色與休閑設施相結合，統一打造鄉(xiāng)村的對外名片。

“種樹不砍樹、修房不拆房，是我們這里統一的規(guī)矩。”王正懷的農家樂，將餐桌搭在了祖屋后的斑竹園，翠竹、貝母、芍藥、三角梅等盆栽隨處可見，食客既能用餐，也可以購買盆栽。

萬源市旅游部門相關負責人唐天榮認為，幽靜的自然環(huán)境和淳樸的民風，是當地發(fā)展鄉(xiāng)村驛站的有利條件。通過鄉(xiāng)村驛站，統一打造鄉(xiāng)村文化，有助于農旅產業(yè)的融合發(fā)展，為農戶特別是貧困戶帶去實惠。

隨著鄉(xiāng)村驛站功能的深度開發(fā)，社會資本逐漸被引入。太平鎮(zhèn)牛卯坪村距離萬源市中心不到半小時車程，卻與城區(qū)景色迥異。這里林海茫茫、峽谷幽幽，十里梯田層疊。該村的鄉(xiāng)村驛站，有個詩意的名字——“萬花源”。它集農場采摘、農業(yè)觀光、森林康養(yǎng)及民俗體驗于一體，由當地一家農業(yè)開發(fā)公司投資修建。

玫瑰、紫薇等珍貴苗木基地320畝;油桃、枇杷等水果采摘基地300畝……各類采摘園、農產品體驗坊等，讓“萬花源”成為當地各類農業(yè)產業(yè)形態(tài)的“品牌館”。“‘萬花源’通過雇用和加盟分紅的方式，納入了周圍的農家樂和農戶。”牛卯坪村第一書記李堯認為，只有盡可能擴展業(yè)態(tài)形式，鄉(xiāng)村驛站才更能聚合鄉(xiāng)村力量，振興鄉(xiāng)村，帶動老鄉(xiāng)脫貧增收。

驛站對接電商

購物體驗更暢

“在自己家鄉(xiāng)做向導，比在外打工好多了。”牛卯坪村村民何小容今年返鄉(xiāng)后，來到“萬花源”驛站做旅游接待，每年能有3萬多元收入。

隨著游客的增多，像何小容一樣返鄉(xiāng)的村民越來越多。目前，加盟“萬花源”的鄉(xiāng)村旅游接待戶共有43戶，其中貧困戶約占90%。

“去年底，驛站請了廚師來授課，我還真是學了些絕活。”村民李壽喬說，他家開的農家樂為驛站提供餐飲服務，驛站不僅為他做過廚藝培訓，還安排過衛(wèi)生、禮賓等方面的培訓，“村里要做星級驛站，每個環(huán)節(jié)都要做好。”

鄉(xiāng)村驛站產銷對接，農民增收效果明顯。“以前賣雞蛋，自己開網店都賣不出去。”舊院鎮(zhèn)大倫坎村村民夏澤波說，自從將雞蛋交給驛站托賣，銷路立馬好了起來，仔細觀察后才發(fā)現，驛站請來的專業(yè)工作人員用泡沫箱、紙盒和冰袋為發(fā)售的雞蛋提供“三重保護”，讓顧客買得放心，訂單自然多了起來。

“就怕貨比貨。”茶埡鄉(xiāng)邱家坪村村民田守科，加盟鄉(xiāng)村驛站售賣臘肉，發(fā)現別人家的臘肉制作工藝稍微考究些，色澤更好看，每公斤就能多賣10多元。“不能再像過去那樣賣農貨了。”田守科在驛站觀察發(fā)現，游客對加工工藝、包裝的要求都很高，農產品需要“既有質量，又有賣相”。他與幾位鄉(xiāng)鄰合計好了，來年找一家食品包裝公司，將他們的農產品打扮得“高大上”些，再送到驛站。

隨著農村電商在萬源市的普及，越來越多的鄉(xiāng)村驛站與村級電商服務點結合，引入了線上購物功能。“利用這里的交通優(yōu)勢，今后我們的驛站將輻射得更廣。”青龍嘴村鄉(xiāng)村驛站負責人表示，來自其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村特產正在驛站上架，驛站將面向農產品進行源頭孵化，挖掘打造農產品特色品牌，同時做好物流管理、售后保障。“現場購買、物流送達”的方式，將讓游客的鄉(xiāng)村購物體驗更加順暢。

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