甘肅已成為全國(guó)優(yōu)質(zhì)肉羊供應(yīng)基地，邁入“羊業(yè)大省”行列

甘肅省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長(zhǎng)米小泉22日表示，2020年，甘肅肉羊存欄量已經(jīng)從全國(guó)排名第7位上升至第全國(guó)第3位，已成為全國(guó)優(yōu)質(zhì)肉羊供應(yīng)基地，邁入“羊業(yè)大省”行列。

近年來(lái)，在產(chǎn)業(yè)扶貧政策推動(dòng)下，甘肅羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展勢(shì)頭良好，初步形成了“漫山遍野種草、千家萬(wàn)戶養(yǎng)羊”以及社會(huì)資本積極發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社和大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)共同發(fā)展的生產(chǎn)格局。

據(jù)甘肅省畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計(jì)，2020年，甘肅肉羊存欄量上升到2500萬(wàn)只，年出欄量上升到1620萬(wàn)只。而在2015年，這個(gè)數(shù)字還只有年底存欄1939.5萬(wàn)只，年出欄1220.9萬(wàn)只。

作為全國(guó)脫貧攻堅(jiān)任務(wù)最重省份之一，在過(guò)去8年間，甘肅通過(guò)培育“牛羊菜果薯藥”特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)貧困群眾持續(xù)增收，從此撕下了“苦甲天下”的標(biāo)簽，肉羊產(chǎn)業(yè)“功勞巨大”。

米小泉表示，近幾年，通過(guò)政策扶持、項(xiàng)目帶動(dòng)、科技支撐、價(jià)格拉動(dòng)等多重因素共同作用，甘肅羊及其產(chǎn)品在“羊周期”的波動(dòng)中保持了量增價(jià)升的總體趨勢(shì)。“只羊上千”的價(jià)格態(tài)勢(shì)直接拉動(dòng)了農(nóng)民收入快速增長(zhǎng)。

2016年，甘肅農(nóng)牧民人均養(yǎng)羊收入達(dá)到2800元以上，羊產(chǎn)業(yè)成為該省農(nóng)牧民脫貧致富奔小康的首位產(chǎn)業(yè)。

米小泉認(rèn)為，這與“中天模式”功不可沒(méi)。該模式為貧困戶(養(yǎng)殖戶)提供種羊、培訓(xùn)、飼料、技術(shù)、保底回收等服務(wù)，帶動(dòng)甘肅省23個(gè)縣區(qū)數(shù)十萬(wàn)養(yǎng)殖戶通過(guò)“投種還羔”“托管代養(yǎng)”“育肥回收”的養(yǎng)殖合作方式，發(fā)展肉羊扶貧產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

2018年，白銀市會(huì)寧縣與甘肅中天羊業(yè)簽訂了肉羊產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議。作為當(dāng)?shù)匾幻赂粠ь^人，“家門口的致富機(jī)遇我不會(huì)放過(guò)的。”長(zhǎng)豐養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人宋銀洲說(shuō)，這逐步堅(jiān)定了他在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，帶動(dòng)身邊村民發(fā)展養(yǎng)羊致富的想法。

該合作社與周邊20戶建檔立卡貧困戶簽訂了托管代養(yǎng)協(xié)議，依托“20+1”模式從中天羊業(yè)引進(jìn)了420只湖羊種羊。2019年，多胎的湖羊一只一年就能多賺2000元，“鄉(xiāng)親們跟著我一起致富。”

他告訴記者，以前賣羊要去河畔鎮(zhèn)的羊市場(chǎng)上去賣，市場(chǎng)交易多以羊羔為主，價(jià)格低很不穩(wěn)定。“現(xiàn)在羊羔經(jīng)過(guò)育肥周期，中天兜底收購(gòu)，每只最低能賺400元左右，銷路根本不用愁。”

在蘭州新區(qū)隴原中天羊業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，與平常見(jiàn)到的圈舍相比，這里的羊群待遇不薄，不僅視野開(kāi)闊，活動(dòng)的卷簾門設(shè)計(jì)使得圈舍冬暖夏涼，鏤空的網(wǎng)格地面，讓糞便遠(yuǎn)離羊群。“羊貴妃”們身上干凈潔白，沒(méi)有一絲異味。這里未來(lái)將打造成標(biāo)志性“農(nóng)旅融合”生態(tài)示范園區(qū)。

圖為該養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的湖羊?！∥航ㄜ?攝

有農(nóng)業(yè)專家表示，甘肅干旱半干旱的氣候特點(diǎn)孕育了甘肅豐富的草畜生態(tài)資源，與羊喜燥厭濕、怕熱耐寒的生活習(xí)性十分吻合，成為羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的適應(yīng)區(qū)。

目前，甘肅已建成肉羊良種繁育場(chǎng)110個(gè)，羊良種化程度達(dá)到85%。已創(chuàng)建“民勤肉羊”等6個(gè)“甘味”肉羊區(qū)域公用品牌;“隴原中天”等6個(gè)企業(yè)商標(biāo)品牌;“環(huán)縣灘羊”等12個(gè)產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，全省羊產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)已初步顯現(xiàn)。

頗具挑戰(zhàn)的是，從脫貧攻堅(jiān)周期轉(zhuǎn)段至鄉(xiāng)村振興，如何把甘肅“養(yǎng)羊大省”的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展勝勢(shì)，加速實(shí)現(xiàn)從“羊業(yè)大省”到“羊業(yè)強(qiáng)省”的蝶變?

得益于在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役中的超前布局和穩(wěn)步發(fā)展，2020年，中天羊業(yè)的年屠宰精深加工肉羊達(dá)到300萬(wàn)只的規(guī)模，成為中國(guó)最大的肉羊加工企業(yè)。“中天羊業(yè)”董事長(zhǎng)陳耀祥說(shuō)，“我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在規(guī)?；B(yǎng)羊的道路上探索了17年，6000多個(gè)日日夜夜。”

陳耀祥表示，推動(dòng)甘肅羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的“關(guān)鍵”是“中天模式”，其核心邏輯是通過(guò)“前期技術(shù)培訓(xùn)、中期投種回收、后期加工銷售”的模式，與此同時(shí)，最大限度地調(diào)動(dòng)金融部門和社會(huì)力量，靈活多變地拓展養(yǎng)殖融資渠道，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶脫貧致富有機(jī)銜接，從而達(dá)到雙贏。

從2012年開(kāi)始，中天羊業(yè)率先將湖羊引進(jìn)到甘肅干旱綠洲區(qū)進(jìn)行風(fēng)土馴化和繁育，并逐步由海拔較低的寒旱區(qū)向海拔較高的寒旱區(qū)、緯度較低的寒旱區(qū)向緯度較高的極冷高濕區(qū)引進(jìn)，擴(kuò)大了湖羊繁育的生態(tài)區(qū)域，為湖羊在北方地區(qū)的成功引種和利用做出了積極貢獻(xiàn)。

前不久，一場(chǎng)特殊的“云簽約”在新疆、甘肅兩地舉行。簽約的另一方是新疆沙雅縣人民政府。該項(xiàng)目總投資5億元，落地的沙雅縣將全面引進(jìn)“中天模式”，建設(shè)1萬(wàn)只湖羊核心種羊場(chǎng)，10萬(wàn)噸飼草料加工廠，并通過(guò)“投種還羔”模式、“羔羊育肥”模式帶動(dòng)沙雅縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

“這場(chǎng)簽約打響了中天羊業(yè)投身鄉(xiāng)村振興的第一槍。”陳耀祥說(shuō)，和新疆沙雅縣的簽約幾乎同時(shí)，中天羊業(yè)在陜西南泥灣、黑龍江伊春市的合作正在緊鑼密鼓展開(kāi)。“我們多年探索總結(jié)的‘中天模式’正在全國(guó)開(kāi)花。”邁出這一步，將實(shí)現(xiàn)從“借船出海”到“造船出海”的跨越。

在陳耀祥看來(lái)，要建立羊肉集中屠宰點(diǎn)，并對(duì)羊肉進(jìn)行分級(jí)分等，杜絕“私屠亂宰”以保障肉質(zhì)安全。脫貧攻堅(jiān)階段，他們致力于養(yǎng)更多的羊，把數(shù)量提起來(lái)，但在鄉(xiāng)村振興階段，要把羊養(yǎng)好、養(yǎng)精、把養(yǎng)羊的質(zhì)量提起來(lái)。從北往南進(jìn)軍，繼而實(shí)現(xiàn)“全國(guó)羊，賣全球”。(記者 魏建軍)

關(guān)鍵詞： 羊肉供應(yīng)基地 羊業(yè)大省