海鮮生意還有活路嗎？本土海鮮能不能吃？商家撇清：過(guò)分擔(dān)心是庸人自擾！有人成箱買，可囤2年

8月24日，日本啟動(dòng)福島核污染水排海

當(dāng)天，海關(guān)總署叫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品

【資料圖】

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布聲明

高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作

而我國(guó)海鮮生意

同樣被波及...

上海的海鮮銷售是否受到影響？

探訪上海最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

商家：無(wú)日產(chǎn)，過(guò)分擔(dān)心是庸人自擾！

8月26日，記者探訪上海的日料店和江陽(yáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)。

某日料批發(fā)店店長(zhǎng)表示，“這兩天生意不太行，也不能說(shuō)只是日本，可能過(guò)兩天，進(jìn)口的海鮮都不能賣?！?/p>

水產(chǎn)商鄭先生表示：“營(yíng)業(yè)額跟平常差不多，我們的東西沒(méi)有日本進(jìn)口的?！?/p>

王先生表示，“不敢吃海鮮，我覺(jué)得是庸人自擾，如果是不達(dá)標(biāo)或者有污染，不會(huì)讓它進(jìn)來(lái)的。”

暫無(wú)近憂但有遠(yuǎn)慮

8月25日下午，記者來(lái)到長(zhǎng)興橫沙漁港。作為上海唯一的國(guó)家一級(jí)漁港，每天有大量的進(jìn)口、本地海鮮從這里進(jìn)入本市各地的商超市場(chǎng)。在一家水產(chǎn)零售店家，記者看到店主正在打包梭子蟹和帶魚，忙得不可開交。

來(lái)自俄羅斯的鮮活帝王蟹運(yùn)抵上海

“這幾天新鮮梭子蟹到貨，生意很不錯(cuò)，和之前沒(méi)什么太大變化。”店主告訴記者，他們這里零售的海鮮基本都是近海捕撈的魚貨，進(jìn)口產(chǎn)品很少，來(lái)自日本的產(chǎn)品更是沒(méi)有。而且離核污染水影響我國(guó)海域還有一段時(shí)間，從這幾天消費(fèi)者的反饋來(lái)看，暫時(shí)沒(méi)有對(duì)此事表現(xiàn)出過(guò)度焦慮。

“雖然銷售暫時(shí)沒(méi)有明顯影響，但不代表我們就不擔(dān)心?！边@位店主表示，她所認(rèn)識(shí)的水產(chǎn)品商家都非常關(guān)注核污染水入海事件，萬(wàn)一今后核污染水?dāng)U散到我國(guó)近海，水產(chǎn)品還能不能賣？有沒(méi)有人來(lái)買？他們心里也沒(méi)底，目前只能走一步看一步，靜觀其變。

在不遠(yuǎn)處的碼頭，一艘漁船剛剛完成卸貨。船老大孫先生告訴記者，現(xiàn)在感覺(jué)有些無(wú)能為力?！艾F(xiàn)在捕魚成本很高，近海收獲也不好，這趟出海算下來(lái)還是虧本的?！睂O先生表示，因?yàn)榻O業(yè)資源枯竭，本來(lái)生意就不好做，如今又發(fā)生了核污染水排海，他這樣的漁民首當(dāng)其沖成為受害者。“如果之后情況不好的話，可能會(huì)轉(zhuǎn)行吧?！?/p>

水產(chǎn)海鮮經(jīng)銷商的店內(nèi)，各類海鮮品種比較齊全

在漁港附近的一家餐飲店，經(jīng)營(yíng)者趙女士告訴記者，店里菜品原本將海鮮作為主推品，但隨著核污染水入海事件的發(fā)酵，擔(dān)心會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)于海鮮食品安全的信心，也正在考慮準(zhǔn)備一些后備方案。 “萬(wàn)一發(fā)生了這種情況，海鮮賣不動(dòng)了，我們也能夠用其他產(chǎn)品頂上去?！?/p>

來(lái)自挪威的冰鮮大西洋鮭魚

“我們這幾天正在舉辦首屆海鮮美食節(jié)，非常成功，漁港很久都沒(méi)這么熱鬧了?！鄙虾ｉL(zhǎng)興島漁港有限公司總裁助理姚志軍告訴記者，長(zhǎng)興橫沙漁港主要以海鮮批發(fā)為主，零售占比不高。但這次從8月22日到27日首次嘗試舉辦的海鮮美食節(jié)，在沒(méi)有大規(guī)模宣傳的情況下也很受歡迎，連續(xù)幾天人流量都很高。由此也能看出，市民非常期盼此類夜市的出現(xiàn)，對(duì)于海鮮的消費(fèi)熱情也很高漲。

但就在此時(shí)，發(fā)生了核污染水排海事件，讓漁港方面感受到很大的壓力?！拔覀冏顬閾?dān)心的，就是核污染水排海事件會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)于海鮮食品安全的信心，產(chǎn)生過(guò)度擔(dān)憂情緒?！币χ拒姳硎荆壳皾O港的主要進(jìn)口海鮮中，并沒(méi)有日本產(chǎn)品。帝王蟹是從俄羅斯進(jìn)口的，三文魚來(lái)自挪威和智利。但凡市民通過(guò)正規(guī)渠道買到的進(jìn)口海鮮，都是通過(guò)了國(guó)家檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。 而且進(jìn)口海鮮已經(jīng)建立了成熟的溯源體系，可以查到每一批產(chǎn)品的捕撈海域，在安全性上有較高的保障。

海鮮直播間被圍攻

主播急得差點(diǎn)哭

8月24日半夜12點(diǎn)，江蘇連云港的帶貨主播尚尚（網(wǎng)名）還在直播賣海鮮?！翱梢苑判某?，我們的海鮮都是安全的，生產(chǎn)日期都在今天之前?！?尚尚著急得幾乎哭出來(lái)，不斷重復(fù)同樣的幾句話?！百u完轉(zhuǎn)行”“無(wú)輻射”“國(guó)產(chǎn)貨”等關(guān)鍵詞，她用紅色水彩筆寫在白色紙板上，然后貼在身上，展示在直播間最顯眼位置。

當(dāng)天中午，日本啟動(dòng)福島核污染水排海。不少人擔(dān)心海鮮會(huì)受到核污染，即便是出自我國(guó)海域的海鮮。恩貝（網(wǎng)名）也在電商平臺(tái)銷售海鮮，他看到消息后，首先是生氣，然后感到無(wú)奈，沒(méi)辦法阻止。一打開手機(jī)，全是相關(guān)消息， “何時(shí)影響到我國(guó)海域？有人說(shuō)57天，有人說(shuō)240天，但人們對(duì)于海鮮的防范心立馬便會(huì)產(chǎn)生?！?/p>

主播尚尚正在直播中。

海鮮直播間一下被送上風(fēng)口浪尖。尚尚評(píng)論區(qū)的留言還在不停翻滾更新，“這幾天可能問(wèn)題不大，一個(gè)禮拜之后真不敢吃”“誰(shuí)知道有沒(méi)有輻射，不能吃了，白給也不能吃”“趁早轉(zhuǎn)行吧，賣海鮮的快失業(yè)了”……類似的風(fēng)涼話一直跳出來(lái)，她怎么也翻不到底。這樣的場(chǎng)面讓尚尚一時(shí)不知所措。她聲音發(fā)抖，眼中含淚，壓抑著哭腔，手忙腳亂地展示產(chǎn)品。

看熱鬧的人很多。尚尚當(dāng)晚直播間共涌入幾十萬(wàn)人，最多時(shí)同時(shí)在線將近3萬(wàn)人。她的直播賬號(hào)粉絲量剛過(guò)50萬(wàn)，平日里，看她直播的一般不到1000人。據(jù)恩貝觀察，流量激增的直播間有許多個(gè)，“會(huì)涌進(jìn)一大波網(wǎng)絡(luò)噴子，發(fā)表一些不理智的言論，在評(píng)論里帶節(jié)奏，說(shuō)海鮮有毒，不能吃了。”不過(guò)，善意的聲音更多。 不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)聲援，還有網(wǎng)友專門跑到賬號(hào)后臺(tái)留言鼓勵(lì)，“中國(guó)漁民沒(méi)有錯(cuò)，主播加油！”

對(duì)我國(guó)影響幾何？

本土海鮮能不能吃？

后續(xù)影響仍然未知

日本核污染水排海后，對(duì)我國(guó)影響幾何？本土海鮮能不能吃？記者聯(lián)系了幾位海洋大學(xué)的專家學(xué)者，得到一致回復(fù)：尚未進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，很難做出科學(xué)評(píng)估，目前還無(wú)法得出結(jié)論。

不過(guò)，在不少消費(fèi)者看來(lái)，我國(guó)的海鮮產(chǎn)品也將被污染，幾乎已成為既定事實(shí)。

有人想抓住最后的機(jī)會(huì)，趕緊囤貨。尚尚24日直播間銷售額沖到帶貨總榜第16名。不少人蹲守直播，把蝦仁、帶魚段等海鮮成箱買回家，冷凍起來(lái)，保質(zhì)期最長(zhǎng)能有2年。尚尚把庫(kù)存都盡可能放出來(lái)，其中大部分是為中秋節(jié)準(zhǔn)備的囤貨，提前一個(gè)月賣了。記者觀察到，當(dāng)晚直播平臺(tái)帶貨總榜上，前20名中，海鮮直播間占據(jù)3席。海鮮品類客單價(jià)不高，受眾群體也小，如此帶貨成績(jī)，此前很少出現(xiàn)。

也有的海鮮產(chǎn)品已經(jīng)遭遇冷落。浙江舟山的海鮮主播三旬（網(wǎng)名）直播間便冷清許多。他主要賣舟山梭子蟹，“梭子蟹還是要吃新鮮的、活的，跟魚蝦不一樣，沒(méi)法提前準(zhǔn)備?！苯衲甑闹凵剿笞有芬延?月初開捕，目前量不大，最近到舟山旅游吃蟹的游客多，價(jià)格處于相對(duì)高位，但也正常，漁民出海捕撈的產(chǎn)量比較平穩(wěn)。線下市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)不大，線上看直播的人卻明顯少了，下單的人也少，三旬說(shuō)，有些人到直播間看看，問(wèn)螃蟹還能不能吃，便離開了。銷量下降，長(zhǎng)此以往，梭子蟹的價(jià)格可能會(huì)下跌。

今年8月初，浙江省舟山市普陀區(qū)大批漁船穿過(guò)朱家尖大橋，奔赴東海開捕。新華社發(fā)（鄒訓(xùn)永攝）

“日本排放核污水對(duì)我們而言，無(wú)異于‘當(dāng)頭一棒’?！比f(shuō)。他是舟山本地人，很多家人朋友都從事海鮮相關(guān)產(chǎn)業(yè)，父輩大多出海打漁，沒(méi)船的便到工廠倉(cāng)庫(kù)打包、分揀，年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在電商平臺(tái)開直播銷售，一家人的生計(jì)幾乎全系于此，“祖祖輩輩靠海吃海，不知道這回能不能靠得住?！?/p>

“一想到我們村這些漁民心里可難受?！鄙猩姓f(shuō)，“我們年輕有知識(shí)，還能轉(zhuǎn)行，以后接著賣衣服賣化妝品，他們靠一條漁船養(yǎng)家糊口過(guò)了一輩子，之后可怎么辦？”尚尚是90后，從小生活在漁村，父親是捕魚40年的漁民，家里有兩艘漁船。她的直播間便搭建在大海邊，時(shí)不時(shí)還能聽到汽笛聲，那是出海的漁船回港了。

很多從業(yè)者都想到了轉(zhuǎn)行的事，不過(guò)誰(shuí)都下不了決心，他們決定先做好當(dāng)下的事，邊做邊看，并對(duì)未來(lái)保留一絲希望和期許。于他們而言，海鮮是事業(yè)，海洋是家園，都難以割舍。

日本并非我國(guó)主要的水產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)

根據(jù)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)，2023年1月至7月，中國(guó)前五大水產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)為厄瓜多爾、俄羅斯、加拿大、印度、美國(guó)，日本并未排入前十。7個(gè)月內(nèi)，我國(guó)從日本進(jìn)口魚類等水產(chǎn)品的商品總額為億元，其中7月進(jìn)口額為億元，同比減少%，環(huán)比下降%。由此可見(jiàn)，日本并非我國(guó)主要的水產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)。

國(guó)家已出臺(tái)一整套監(jiān)管制度

日本排放核污水可能會(huì)影響到中國(guó)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)及食品安全。但有污染風(fēng)險(xiǎn)不代表絕對(duì)不能吃。從科學(xué)的角度看，此次核污染水排海影響至我國(guó)海域仍需要一定的時(shí)間。在洋流影響下，核污水將隨日本暖流先向西北方向漂流，并隨北大西洋暖流最先抵達(dá)加拿大海域。而根據(jù)清華大學(xué)海洋工程研究院張建民院士等團(tuán)隊(duì)的模型推算，核污水在排放后240天才能到達(dá)我國(guó)沿岸海域。即使不考慮來(lái)自內(nèi)陸河流河水在近海對(duì)污水的凈化作用， 在日本排放核污染水的第二天就給本土的水產(chǎn)品貼上“核污染物”的標(biāo)簽，顯然矯枉過(guò)正了。

中國(guó)海洋大學(xué)海洋生命學(xué)院副教授周仲元此前接受記者采訪時(shí)表示，從短期來(lái)看，人們不必對(duì)海產(chǎn)品陷入恐慌，他表示就食用海產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)地很重要?！拔覈?guó)已全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品。來(lái)自遠(yuǎn)海、我國(guó)近海的海產(chǎn)品仍然可以放心食用，海產(chǎn)品在我國(guó)上市之前一定經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，如果超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家相關(guān)部門也不會(huì)允許進(jìn)入市場(chǎng)?！?/p>

從政策的角度看，早在2011年福島核事故后，國(guó)家相關(guān)部門就已經(jīng)出臺(tái)了一整套監(jiān)管制度，確保公眾更安全地食用水產(chǎn)品。比如，進(jìn)口日本部分地區(qū)食品、飼料等都要提供日本政府出具的放射性物質(zhì)檢測(cè)合格的證明與原產(chǎn)地證明；放射性物質(zhì)監(jiān)測(cè)從2012年開始就被納入了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范疇。

國(guó)內(nèi)企業(yè)調(diào)整采購(gòu)尋找更多替代品

日本進(jìn)口水產(chǎn)遇冷同時(shí)，其他替代海產(chǎn)品開始走俏。8月24日晚，“南美白蝦賣爆了”登上微博熱搜。東方甄選就透露，自營(yíng)南美白蝦銷量暴漲，截至當(dāng)日17時(shí)，單日銷量已突破萬(wàn)單，遠(yuǎn)高于日常的7000單銷量。

主營(yíng)水產(chǎn)批發(fā)的北京蔚萊國(guó)際貿(mào)易有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人張經(jīng)理告訴記者，公司南美白蝦主要向電商客戶銷售，近期正值開漁期，很多直播間原本籌備了出海捕撈鮮貨的內(nèi)容。8月24日日本核污水排海后，電商直播間便將帶貨產(chǎn)品迅速更換為原產(chǎn)地為厄瓜多爾的南美白蝦凍品，公司南美白蝦的需求量?jī)商靸?nèi)漲了50%—60%，“好在備貨充足，突增的供應(yīng)都可以滿足?！?/p>

國(guó)產(chǎn)淡水養(yǎng)殖業(yè)也可能面臨機(jī)會(huì)。從事海洋生物和水產(chǎn)研究的博士鄭維中曾向新京報(bào)記者表示，三文魚是大西洋鮭魚、虹鱒魚等多類鮭鱒魚的統(tǒng)稱。目前我國(guó)市場(chǎng)上流通的進(jìn)口三文魚多來(lái)源于海水養(yǎng)殖的鮭魚，國(guó)產(chǎn)三文魚則以淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚為主。日本核污水排海事件下，消費(fèi)者對(duì)海產(chǎn)品選購(gòu)開始持謹(jǐn)慎態(tài)度，淡水產(chǎn)品出現(xiàn)走俏苗頭。

除了水產(chǎn)替代外，肉企也嗅到了機(jī)會(huì)。8月25日，國(guó)內(nèi)豬企上市公司新希望董秘在互動(dòng)平臺(tái)回復(fù)投資者，我國(guó)對(duì)日本水產(chǎn)品進(jìn)口禁止，整體來(lái)看對(duì)國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖是利好，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生對(duì)其他肉類的消費(fèi)替代，對(duì)豬肉、禽肉等消費(fèi)帶來(lái)利好。

海鮮，吃還是不吃

會(huì)不會(huì)糾結(jié)一下？

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