環(huán)球新資訊：每日優(yōu)鮮垂危、叮咚買菜歷劫，前置倉模式的生鮮電商如何續(xù)命？

縱觀2022年，生鮮電商行業(yè)整體的交易規(guī)模同比仍在增長，但增速繼續(xù)回落，釋放出行業(yè)即將觸頂?shù)男盘枴?/p>

(資料圖片僅供參考)

在歷經(jīng)多年的不斷洗牌后，生鮮電商玩家基本僅剩兩大類，一種是美團買菜、多多買菜、盒馬鮮生、京東七鮮等背靠互聯(lián)網(wǎng)巨頭的平臺，另一種是每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等獨立上市的創(chuàng)業(yè)型平臺。

今年生鮮電商玩家或涌入預(yù)制菜賽道、或瞄準下沉市場、或發(fā)力自有品牌，各平臺為了擺脫盈利困境幾乎使出了渾身解數(shù)。總體而言，背靠巨頭的生鮮電商平臺發(fā)展相對穩(wěn)健，創(chuàng)業(yè)型平臺卻因資金壓力而顯露疲態(tài)。

2022年以來，每日優(yōu)鮮接連陷入撤城收縮、拖欠貨款、年報難產(chǎn)、瀕臨退市、清退員工、破產(chǎn)等一系列風(fēng)波，日子過地是愈發(fā)艱難。叮咚買菜的日子也不太好過，在連年虧損的壓力下，今年叮咚買菜接連撤出了多個城市，以“斷臂求生”的方式換取利潤，其最新財報又透露出其已陷入增長瓶頸的隱憂。

每日優(yōu)鮮與叮咚買菜這對“難兄難弟”的處境，表明主打前置倉模式的生鮮電商已經(jīng)進入凜冬。這不禁讓人思考，依靠前置倉模式的生鮮電商平臺該如何續(xù)命。

每日優(yōu)鮮APP停擺，虧損擴大、員工縮減超九成

2022年，每日優(yōu)鮮的處境可謂是每況愈下。

今年5月及6月，由于未能按時提交2021年年度業(yè)績報告，以及ADS的收盤價連續(xù)30個交易日內(nèi)低于1美元，每日優(yōu)鮮接連兩次收到納斯達克上市資格部門發(fā)出的通知函。期間，有關(guān)每日優(yōu)鮮資金鏈緊張的消息不斷發(fā)酵。

為了盡快打消外界的質(zhì)疑，7月14日，每日優(yōu)鮮緊急釋放出與山西東輝集團達成戰(zhàn)略合作協(xié)議的信號，稱后者計劃向其進行價值2億元的股權(quán)投資。然而半個月后，這筆投資款就被曝并未實際到賬，這在每日優(yōu)鮮日前公布的2021年財報中也得到印證。財報透露稱，截至報告日，該交易尚未完成，每日優(yōu)鮮仍未收到任何資金。

2022年7月28日，每日優(yōu)鮮宣布關(guān)閉賴以起家的極速達業(yè)務(wù)，被視為資金受困的無奈之舉。而每日優(yōu)鮮在最新的財報中將其稱為“對業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的一系列重大調(diào)整”，但也坦承，此項業(yè)務(wù)戰(zhàn)略調(diào)整最終可能不會成功。

7月28日以來，每日優(yōu)鮮App在國內(nèi)多地?zé)o法正常經(jīng)營，引發(fā)消費者退費擔(dān)憂及大量消費投訴，其甚至因此被北京市消協(xié)約談。記者發(fā)現(xiàn)，截至發(fā)稿，這款A(yù)PP已不提供任何商品信息，幾乎已徹底停擺。

根據(jù)每日優(yōu)鮮最新公布的財報，2021年其總營收為69.65億元，同比增長13.3%；而由于成本增速高于營收增速，2021年其經(jīng)營虧損為38.61億元，凈虧損為38.49億元，同比均有擴大。截至2021年12月31日，該公司的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物為10.6億元，流動資產(chǎn)總額為24.57億元，總流動負債則高達32.99億元。

基本面疲軟除了直接反映到財務(wù)狀況上，員工數(shù)大幅減少也是一個重要體現(xiàn)。財報稱，截至2019年、2020年及2021年年底，每日優(yōu)鮮共有全職員工1771人、1335人、1925人；而截至報告日，該公司全職員工僅剩下55名。以此計算，其當(dāng)前員工數(shù)較此前幾乎縮減超九成。

此外，財報顯示，2022年8月每日優(yōu)鮮簽訂業(yè)務(wù)及資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，將便利購自動售貨機業(yè)務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)和資產(chǎn)（包括北京便利購、濟南便利購及其他相關(guān)子公司擁有的所有資產(chǎn)和專利）出售給第三方，總價為1800萬元。不過截至報告日，本次交易的購買方已向每日優(yōu)鮮支付現(xiàn)金額為460萬元，另向每日優(yōu)鮮供應(yīng)商和員工支付320萬元，1800萬現(xiàn)金并未完全到賬。

叮咚買菜連年虧損、陷增長瓶頸，接連撤城“斷臂求生”

與每日優(yōu)鮮相比，叮咚買菜的日子倒不至于這么難過，但其也經(jīng)歷了不少劫難。

今年3月，叮咚買菜曾因前置倉存在用死魚冒充活魚等不規(guī)范操作被市場監(jiān)管局約談并立案調(diào)查。叮咚買菜對此發(fā)布了致歉說明及整改匯報，稱已第一時間暫停涉事站點的運營，并表示公司已組織力量對全國所有前置倉和服務(wù)流程進行排查及交叉督查，對現(xiàn)有前置倉監(jiān)控設(shè)備進行硬件升級，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、可視化、無死角監(jiān)控。

一波未平一波又起。進入5月后，叮咚買菜被曝接連撤出了河北唐山、廊坊，天津，安徽滁州、宣城，廣東珠海、中山等多個城市的業(yè)務(wù)。對此，叮咚買菜方面對藍鯨財經(jīng)記者回應(yīng)稱，“目前個別站點暫停服務(wù)，是公司對部分區(qū)域和站點進行的常規(guī)優(yōu)化與調(diào)整?！?/p>

至于用戶賬戶的充值余額，叮咚買菜方面對記者表示，若賬戶仍有余額或綠卡會員還未到期，可聯(lián)系客服協(xié)助退款、退卡。

或許是戰(zhàn)線的收縮讓叮咚買菜有了更多喘息的空間，其8月份發(fā)布的半年報顯示，公司當(dāng)期總營收為66.34億元，同比增長42.8%；凈虧損同比大幅收窄至3450萬元，不按美國通用會計準則（Non-GAAP）甚至實現(xiàn)同比扭虧，上半年盈利2060萬元。

到了10月，叮咚買菜繼續(xù)收縮戰(zhàn)線，悄然撤出廈門，被外界視為犧牲規(guī)模換利潤的舉措。對此，叮咚買菜方面也表示，這是正常的業(yè)務(wù)優(yōu)化和調(diào)整，不影響公司的運轉(zhuǎn)和發(fā)展。

不過，叮咚買菜最新發(fā)布的三季報卻透露出營收規(guī)模及交易規(guī)模同比縮減的苗頭。財報顯示，2022年第三季度，叮咚買菜總營收為59.43億元，同比下降4%；GMV為65.12億元，同比下滑7.2%。業(yè)內(nèi)人士表示，2022年叮咚買菜的單季營收增速最多為43%，遠遠落后于2021年高達111%的增速，意味著其已陷入增長瓶頸。

一個向好趨勢是，叮咚買菜距離扭虧的日子似乎越來越近了。財報顯示，其Q3凈虧損3.45億元，Non-GAAP凈虧損為2.85億元，雖然仍未扭虧，但虧損額同比均有大幅減虧。叮咚買菜首席執(zhí)行官梁昌霖預(yù)計，公司將在今年第四季度基本實現(xiàn)Non-GAAP口徑的盈虧平衡。

前置倉模式的生鮮電商該如何續(xù)命？

在每日優(yōu)鮮爆雷前，其首創(chuàng)的前置倉模式一度引領(lǐng)行業(yè)，成為其吸引資本關(guān)注的重要籌碼。可是，同樣倚重前置倉模式的叮咚買菜顯露疲態(tài)后，這樣的“巧合”讓人不禁懷疑，前置倉模式還能否禁得住考驗。

所謂的前置倉模式，是指區(qū)別于傳統(tǒng)倉庫遠離最終消費人群，在社區(qū)附近建立倉庫的模式。前置倉一般是租賃社區(qū)底商或小型倉庫（200～500平米），密集構(gòu)建在社區(qū)周邊（一般為3公里內(nèi)），將生鮮、快消品直接存儲其中，然后由騎手負責(zé)最后一公里配送到消費者家中，主要滿足中高線城市消費者對便利（快）、健康（好）的生鮮食雜需求。

從成本角度看，前置倉模式由于需要自建多個倉庫，并匹配較強的冷鏈物流運輸能力，顯然屬于重資產(chǎn)、重運營的模式，因而背負著較高的履約費用。而這種模式在發(fā)展初期需要開拓市場并教育客戶，往往還需要通過投放廣告、持續(xù)補貼等方式獲客引流，因此在高額履約費用之外還面臨著不小的銷售和營銷費用。

東北證券曾對前置倉做過費用測算，在不考慮產(chǎn)品從產(chǎn)地到達前置倉的運輸成本的前提下，一間300平方米的標準前置倉，在客單價60元、單日訂單量600-1400情況下，單筆訂單的前置倉履約費用在10-13元/單左右；這是傳統(tǒng)中心倉電商的3倍，平臺型電商的2倍，社區(qū)團購的6倍。

具體到平臺上，每日優(yōu)鮮方面公布的數(shù)據(jù)顯示，2018至2020年，其履約費用分別為12.39億元、18.33億元、15.77億元，占當(dāng)期總營收的34.9%、30.6%、25.7%。同一時期，每日優(yōu)鮮凈虧損額分別為22.32億元、29.1億元、16.5億元，三年累計虧損近68億元，其高額的履約成本被視為公司連年虧損的主因之一。

如今，每日優(yōu)鮮命懸一線，外界對于前置倉模式未來在生鮮電商領(lǐng)域是否還走得通的探討，開始圍繞著叮咚買菜來進行。

百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥認為，前置倉模式可以更低成本地滿足用戶在生鮮品類的即時消費需求，未來將與社區(qū)團購模式、到家平臺模式、線下超市等業(yè)態(tài)長期共存，服務(wù)消費者的差異化需求。對叮咚買菜來說，繼續(xù)降本增效，提高利潤直至實現(xiàn)全面盈利是關(guān)鍵。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級分析師莫岱青表示，每日優(yōu)鮮被逼入絕境后，壓力來到了同樣采用前置倉模式的叮咚買菜這邊。加上生鮮賽道競爭環(huán)伺，拼多多、阿里、美團旗下?lián)碛卸喽噘I菜、淘鮮達、盒馬、美團優(yōu)選等，擠壓了叮咚買菜的生存空間，而其無論是資金還是流量等資源都與上述競爭者存在明顯差距。

因此，在她看來，對于叮咚買菜來說，燒錢終究是“雙刃劍”，還是要回歸到商業(yè)本質(zhì)，做好產(chǎn)品與服務(wù)，實現(xiàn)“自我造血”。

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