珍酒再提價(jià)最高漲40元 醬酒漲價(jià)潮下催生囤酒熱

文/朱海仙

近來(lái)對(duì)于酒行業(yè)而言最熱的詞語(yǔ)莫過(guò)于“漲價(jià)”、“提價(jià)”。中華網(wǎng)酒業(yè)3月15日訊據(jù)市場(chǎng)消息貴州珍酒對(duì)公司旗下珍十五系列進(jìn)行提價(jià)。

文件顯示，珍十五經(jīng)典版開(kāi)票價(jià)上調(diào)40元/瓶，物流保證金為20元/瓶，原有的搭贈(zèng)隨貨發(fā)出；珍十五匠心版開(kāi)票價(jià)上調(diào)40元/瓶，物流保證金為20元/瓶，原有的搭贈(zèng)隨貨發(fā)出；珍十五牛年生肖酒開(kāi)票價(jià)上調(diào)30元/瓶，往年生肖酒在牛年基礎(chǔ)上每年上浮10%，團(tuán)購(gòu)價(jià)和零售價(jià)每年上浮100元/瓶；珍八開(kāi)票價(jià)上調(diào)30元/瓶，物流保證金為20元/瓶，原有的搭贈(zèng)隨貨發(fā)出。

今年2月1日，貴州珍酒就對(duì)珍十五進(jìn)行了停貨，同時(shí)，公司還對(duì)珍三十開(kāi)票價(jià)上調(diào)100元/瓶，并收取100元/瓶物流保證金；老珍酒開(kāi)票價(jià)上調(diào)10元/瓶，并收取7元/瓶物流保證金。針對(duì)此次停貨提價(jià)珍酒方面表示，意在提升品牌價(jià)值、維護(hù)終端市場(chǎng)有序發(fā)展。

事實(shí)上，早在2020年9月，貴州珍酒就曾對(duì)旗下珍十五、珍五（金版）等產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。此次提價(jià)距離上次不過(guò)半年時(shí)間。

根據(jù)當(dāng)時(shí)通知顯示，為了維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)一，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)公司研究決定，自2020年10月1日起，珍三十取消搭贈(zèng)政策，并加收40元/瓶物流保證金；珍十五（經(jīng)典版、匠心版）開(kāi)票價(jià)格上漲30元/瓶；珍五（金版）開(kāi)票價(jià)上漲7元/瓶；老珍酒開(kāi)票價(jià)上漲4元/瓶。

據(jù)官網(wǎng)介紹，貴州珍酒釀酒有限公司，始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”。京東自營(yíng)店顯示，珍三十售價(jià)1518/瓶，珍十五598/瓶，珍五169.8/瓶，珍品780/瓶。

“漲價(jià)潮”下催生“囤酒熱”

事實(shí)上不僅是貴州珍酒在不斷提價(jià)，習(xí)酒、郎酒、國(guó)臺(tái)、金沙酒等都不同程度的進(jìn)行多次提價(jià)，中華網(wǎng)酒業(yè)曾暗訪終端超市時(shí)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)系列酒也在悄悄漲價(jià)。

這種“漲價(jià)潮”也催生了“囤酒熱”。有不少經(jīng)銷(xiāo)商向中華網(wǎng)酒業(yè)表示，現(xiàn)在醬酒一天一價(jià)，一些強(qiáng)勢(shì)廠家實(shí)施配額制，抬高代理門(mén)檻，很多業(yè)外資本也開(kāi)始進(jìn)駐這個(gè)領(lǐng)域，試圖分一杯羹，很多商家手上有貨的也都是先囤幾年再出售。

另一位醬酒愛(ài)好者對(duì)中華網(wǎng)酒業(yè)說(shuō)：“由于醬酒口感壁壘極強(qiáng)，好比你習(xí)慣了重口味的飯菜，再吃其他偏淡的食品就會(huì)不習(xí)慣，醬香白酒就是如此。一旦喝慣醬酒后對(duì)于清香、濃香這類(lèi)香型的白酒就不太適應(yīng)，現(xiàn)在醬酒持續(xù)漲價(jià)，前兩年開(kāi)始往家里囤酒?！?/p>

值得注意的是2019年年底，央視財(cái)經(jīng)在《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目中提到，近三年，汕頭的酒類(lèi)市場(chǎng)發(fā)生了很大變化。三年前，這里幾乎是洋酒的天下，國(guó)產(chǎn)白酒幾乎沒(méi)人喝。但三年后的今天，一些洋酒缺乏購(gòu)買(mǎi)力的支撐，價(jià)格不斷下跌，酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商不愿經(jīng)營(yíng)。而不同年份的中國(guó)白酒，價(jià)格卻不斷上漲，成了酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商的香餑餑。特別是醬酒品牌，大量被囤積居奇。像郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)系列酒等醬酒品牌成為經(jīng)銷(xiāo)商囤積的重點(diǎn)。

視頻中一位叫林立歡的酒商測(cè)算，在潮汕地區(qū)，包括茅臺(tái)在內(nèi)的高中低端、新新老老的醬香酒，總存量應(yīng)該在10萬(wàn)噸以上。他說(shuō)，有藏酒的家庭每年會(huì)喝掉一些老酒，同時(shí)補(bǔ)充一些新酒。一次囤上幾千萬(wàn)元的不在少數(shù)，在他看來(lái)存放個(gè)10年就可以漲10倍。”

一位熟悉潮汕酒商的業(yè)內(nèi)人士對(duì)中華網(wǎng)酒業(yè)說(shuō)：“無(wú)論哪個(gè)領(lǐng)域只要潮汕人入場(chǎng)必然會(huì)掀起一翻熱潮，比如房地產(chǎn)、醫(yī)療等，酒也不例外，這波人非常精明且具有投資智慧。

真缺貨還是“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”

根據(jù)權(quán)圖工作室，醬酒行業(yè)規(guī)模從2010年的353億發(fā)展到2020年的1550億，CAGR高達(dá)16%。2020年醬酒產(chǎn)量60萬(wàn)噸，同增9%/占比8%，銷(xiāo)售收入1550億，同增15%/占比26%，年利潤(rùn)630億，同增14.5%/占比39.7%。

與此同時(shí)，基酒價(jià)格也在不斷攀升。2020年的基酒價(jià)格相比往年同期漲幅高達(dá)20-50%，為近10年來(lái)之最。

值得注意的是，貴州省白酒產(chǎn)量2015年為42.79萬(wàn)噸，至次年達(dá)到頂峰49.01萬(wàn)噸，隨后出現(xiàn)下滑，到2019年，規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量只有27.39萬(wàn)噸。盡管醬香型白酒的產(chǎn)銷(xiāo)量份額較小，但因其產(chǎn)品盈利能力強(qiáng)，使得行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模的占比相對(duì)較大，并整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，已經(jīng)初步形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。

就整個(gè)大醬酒產(chǎn)業(yè)而言可以劃分為四大陣營(yíng)：茅臺(tái)酒牢牢占據(jù)著高端市場(chǎng)；超50億規(guī)模的茅臺(tái)系列酒、郎酒和習(xí)酒占據(jù)第二大陣營(yíng)；規(guī)模在10-50億之間的國(guó)臺(tái)、金沙酒、釣魚(yú)臺(tái)、珍酒位列第三陣營(yíng)，10億以下的中小型醬香酒企尚未形成穩(wěn)固的格局。

而在醬酒持續(xù)升溫下，不少企業(yè)也開(kāi)始集體發(fā)布缺貨通知。今年1月14日貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“醬香酒公司”）因部分產(chǎn)品貨源供應(yīng)不足，向經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)布致歉信。信中提到：由于產(chǎn)能、基酒、包材受限，部分產(chǎn)品無(wú)法按需供應(yīng)。

1月12日，貴州習(xí)酒銷(xiāo)售有限責(zé)任公司發(fā)布《關(guān)于2021年春節(jié)前經(jīng)銷(xiāo)商打款發(fā)貨的通知》。通知顯示，根據(jù)公司目前的生產(chǎn)及銷(xiāo)售情況，即日起，所有經(jīng)銷(xiāo)商春節(jié)前的打款及發(fā)貨按全年配額的30%執(zhí)行。

去年12月，國(guó)臺(tái)酒業(yè)曾連發(fā)三條關(guān)于停貨、調(diào)價(jià)的通知，涉及的產(chǎn)品主要為國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒、國(guó)臺(tái)醬酒和國(guó)臺(tái)的定制酒產(chǎn)品。

貴州醇方面也是如此。進(jìn)入1月份，囿于包材、物流限制等原因，貴州醇相關(guān)產(chǎn)品出現(xiàn)市場(chǎng)告急。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白酒行業(yè)進(jìn)入存量博弈時(shí)代，整體產(chǎn)量呈下滑態(tài)勢(shì)，企業(yè)需要保持每年完成增長(zhǎng)指標(biāo)，提價(jià)無(wú)疑是最直接獲利的途徑。向來(lái)是物以稀為貴，有影響力的品牌制造市場(chǎng)緊俏的現(xiàn)象，利用饑餓營(yíng)銷(xiāo)的手段提高產(chǎn)品價(jià)格也就順理成章了。

回過(guò)頭來(lái)，我們要思考一個(gè)問(wèn)題，醬酒整體產(chǎn)量并未大增，營(yíng)收凈利卻突飛猛進(jìn)，廠家是真缺貨還是在“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”抬高價(jià)格？真正被消費(fèi)者喝掉的醬酒有多少？又有多少被囤積居奇？關(guān)于此類(lèi)問(wèn)題，中華網(wǎng)酒業(yè)將在下期繼續(xù)報(bào)道。

關(guān)鍵詞： 提價(jià) 高漲 40 漲價(jià)