天天關注：藥酒“碰杯”？保健酒何時突破同質(zhì)化

又一家藥企入局，保健酒市場爭奪戰(zhàn)再添熱度。9月27日，北京商報記者在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)注意到，南京同仁堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司（以下簡稱“南京同仁堂”）合資成立南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司。此前，修正集團、江中藥業(yè)等藥企也曾成立酒業(yè)公司推出保健酒產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士指出，盡管保健養(yǎng)生酒行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭，但大多數(shù)中小企業(yè)營收僅維持在千萬元左右。此外，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重是保健酒行業(yè)的痛點，企業(yè)需結合自身優(yōu)勢特色打造出差異化品牌，才能有效占領市場。

藥企相繼入局

(資料圖片僅供參考)

保健酒行業(yè)又迎來一名“新生”。9月27日，北京商報記者從國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)注意到，南京同仁堂與南京弘景健康產(chǎn)業(yè)合伙企業(yè)（有限合伙）、南京中仁科健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（有限合伙）兩家企業(yè)合資成立南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司。據(jù)了解，南京同仁堂酒業(yè)有限責任公司注冊資本500萬元，經(jīng)營范圍包括酒類經(jīng)營、酒制品生產(chǎn)等。

關于合資成立酒業(yè)公司等相關問題，北京商報記者向南京同仁堂發(fā)送采訪提綱。截至發(fā)稿，對方尚未予以回應。

值得注意的是，在南京同仁堂成立酒業(yè)公司之前，已有不少成立酒業(yè)公司入局保健酒的藥企。例如修正集團成立吉林修正酒業(yè)集團有限公司，曾推出“修正糧方”“修正養(yǎng)和”“修匠”等多款養(yǎng)生酒。

雖然藥企紛紛成立酒業(yè)公司、推出多款保健酒產(chǎn)品，但北京商報記者注意到，在天貓平臺，修正酒業(yè)與廣譽遠推出的保健酒產(chǎn)品月銷量多為幾十筆，更有甚者月銷量0筆。除產(chǎn)品銷售情況慘淡外，江中集團于今年4月發(fā)布公告稱，將清算注銷全資子公司江西江中杞濃酒業(yè)有限責任公司。如今，江中酒業(yè)推出的杞濃酒在電商平臺上已然難尋。

行業(yè)發(fā)展勢頭猛

步入同為大健康產(chǎn)品的保健酒行業(yè)，藥企有著在健康領域的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。而藥企入局背后，是保健酒市場正在快速擴容。

《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》數(shù)據(jù)顯示，國際上，保健酒、養(yǎng)生酒及營養(yǎng)酒的消費量約占酒類（含白酒、葡萄酒、果酒等）消費總量的12%。目前，我國保健酒在行業(yè)銷售總規(guī)模中占比不足5%。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，我國保健酒市場規(guī)模達467億元，預計2024年有望達到580億元。

廣科咨詢首席策略師沈萌指出，藥企相繼成立酒業(yè)公司，步入保健酒行業(yè)背后，是相比中成藥而言，酒的消費需求更大、概念也更熱，保健酒兼具健康和酒的業(yè)務屬性，這是藥企入局保健酒行業(yè)的原因。

同質(zhì)化現(xiàn)象待破

掀開保健酒市場蓬勃發(fā)展的帷幕，保健酒行業(yè)存在著多處“隱疾”。

在電商平臺搜索“保健酒”關鍵詞不難發(fā)現(xiàn)，保健酒產(chǎn)品被分為了人參酒、枸杞酒、養(yǎng)生酒等幾大類。而相似的外觀、相似的酒體顏色更讓消費者一時間摸不著頭腦，產(chǎn)生這樣的疑問——“不同保健酒之間有什么區(qū)別”與“如何購買自己需要的保健酒產(chǎn)品”。

保健酒產(chǎn)品之間面臨著同質(zhì)化嚴重的問題，而在渠道層面，終端難尋則是多家企業(yè)面臨的又一難題。在線下商超走訪時，北京商報記者注意到，在超市酒水區(qū)想要找到一瓶保健酒十分困難。除了勁牌的勁酒，其他酒企與企業(yè)推出的保健酒產(chǎn)品幾乎無法找到。

質(zhì)量問題是保健酒行業(yè)面臨的另一大棘手難題。數(shù)據(jù)顯示，保健酒行業(yè)內(nèi)酒企約有3000家，在3000家保健酒企業(yè)當中，拿到“藍帽產(chǎn)品”標識的企業(yè)不足20%。資料顯示，“藍帽產(chǎn)品”標識是由國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的保健食品標志，沒有藍帽標識就意味著沒有經(jīng)過國家保健酒標準檢驗。

沈萌表示，保健酒市場進入門檻低，這也就容易造成行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高的現(xiàn)象。如果企業(yè)意圖形成產(chǎn)品差異化，就必須要在產(chǎn)品功能效果上進行更多研發(fā)創(chuàng)新，這是目前相關企業(yè)都不具備的。另外，保健酒功效的可信度仍有待提高，產(chǎn)品的技術工藝還有很大的改進空間。

北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松則進一步指出，保健酒行業(yè)未來要解決兩個問題，首先是產(chǎn)品要適應更廣大消費者的需求，其次是向消費者講清楚，每款酒用了什么樣的材料，具有怎樣的功能性。另外，保健酒企業(yè)要與消費者建好橋梁，利用渠道驅(qū)動以促進消費。

北京商報記者趙述評王傲

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