全國政協(xié)委員余留芬：保護(hù)與傳承巖博小鍋酒工藝

新京報(bào)訊（記者薛晨）全國政協(xié)十三屆五次會(huì)議3月4日開幕。新京報(bào)記者了解到，全國政協(xié)委員、貴州省盤州市巖博村黨委書記、貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長余留芬提出建議，將巖博小鍋酒釀制工藝正式列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄名單。

全國政協(xié)委員、貴州省盤州市巖博村黨委書記、貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長余留芬。

具體來看，余留芬的建議包含兩方面內(nèi)容。一是建議將巖博小鍋酒工藝列入下一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目目錄名單；二是建議國家在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄入選上向貴州適當(dāng)放寬條件。

為何提出上述建議，余留芬從兩方面進(jìn)行了解釋。首先是巖博小鍋酒釀造工藝當(dāng)前保護(hù)與傳承的需要。小鍋酒釀制工藝歷史悠久，獨(dú)巖博一支最為完好。而在工業(yè)信息時(shí)代，巖博小鍋酒工藝傳承面臨嚴(yán)峻而殘酷的挑戰(zhàn)。

隨著白酒行業(yè)競爭激烈，市場對白酒的產(chǎn)量、質(zhì)量、成本等提出了超高要求。迎合市場需求，機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)的酒企酒商，逐漸成為“吸金能手”和“資本寵兒”，競爭和存活不斷對巖博酒業(yè)發(fā)起了猛烈的拷問。而巖博小鍋酒釀制工藝傳承和保護(hù)方式措施單一，地方財(cái)單力薄無法有效促傳促保。

其次，是巖博小鍋酒釀造工藝帶動(dòng)巖博周邊脫貧攻堅(jiān)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需要。依托巖博小鍋酒釀造工藝，巖博酒業(yè)將進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。依托巖博小鍋酒釀造工藝，銜接實(shí)施巖博及周邊鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

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