舍得酒，跑出名酒復(fù)興加速度

不久前，在2024年慶?！拔逡弧眹?guó)際勞動(dòng)節(jié)暨全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)和全國(guó)工人先鋒號(hào)表彰大會(huì)上，舍得酒業(yè)股份有限公司榮獲2024年“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”，成為今年酒業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。

作為川酒六朵金花之一，舍得酒業(yè)的發(fā)展歷來(lái)備受業(yè)內(nèi)矚目。其2023年年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)舍得酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收70.81億元，凈利潤(rùn)17.71億元，營(yíng)收、凈利潤(rùn)同比雙增。在行業(yè)新一輪深度調(diào)整期下，顯現(xiàn)出自身強(qiáng)大的韌勁與穩(wěn)健的發(fā)展勢(shì)頭。

實(shí)際上，自2021年融入復(fù)星以來(lái)，舍得酒業(yè)營(yíng)收已連續(xù)三年保持雙位數(shù)增長(zhǎng)，在上繳稅收、基酒產(chǎn)能、就業(yè)人數(shù)等方面屢創(chuàng)新高。

這樣優(yōu)異的成績(jī)，讓人不禁發(fā)問：舍得酒業(yè)究竟是如何做到的?

跨越式發(fā)展，舍得酒業(yè)交出了怎樣的答卷?

在回答這個(gè)問題之前，讓我們先看一下過去幾年間舍得酒業(yè)的成績(jī)單，或許能從這些細(xì)節(jié)中窺視到更多其韌性發(fā)展背后的秘密。

眾所周知，在行業(yè)深度調(diào)整的大環(huán)境下，保持穩(wěn)健的增長(zhǎng)實(shí)屬不易。即便如此，融入復(fù)星以來(lái)，舍得酒業(yè)在各項(xiàng)硬性指標(biāo)上都取得了亮眼的成績(jī)。

增長(zhǎng)勢(shì)頭上，舍得酒業(yè)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)五年超40億增量，連續(xù)三年保持雙位數(shù)增長(zhǎng);近三年?duì)I業(yè)收入復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)37.84%，凈利潤(rùn)復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)44.99%。

亮眼的成績(jī)背后，是舍得酒業(yè)行之有效的市場(chǎng)開拓和渠道建設(shè)。截至2023年末，舍得酒業(yè)全國(guó)共有經(jīng)銷商2655家，較2019年增加879家，增幅達(dá)49.5%。眾多經(jīng)銷商的加入，表明了渠道對(duì)舍得酒業(yè)發(fā)展前景的信心，同時(shí)也展現(xiàn)了其全國(guó)化的推進(jìn)成果。目前，舍得酒業(yè)國(guó)內(nèi)區(qū)縣城市覆蓋率超過85%，擁有100+千萬(wàn)規(guī)模以上市場(chǎng);海外則已登陸五大洲，產(chǎn)品進(jìn)入全球33個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

從更具長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值的層面來(lái)看，舍得酒業(yè)于生產(chǎn)端也在不斷積蓄能量。

今年3月，舍得酒業(yè)龍池生態(tài)釀造車間主體工程竣工，標(biāo)志著舍得酒業(yè)增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。隨著增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目建成，預(yù)計(jì)將新增年產(chǎn)原酒約6萬(wàn)噸，新增原酒儲(chǔ)能約34.25萬(wàn)噸。

此外，作為“生態(tài)釀酒”的提出者與先行者，舍得酒業(yè)發(fā)布實(shí)施了行業(yè)首個(gè)《生態(tài)釀酒》評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)(Q/SD1015-2019)以及多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)了行業(yè)首個(gè)生態(tài)釀酒工業(yè)園，園區(qū)內(nèi)各類植物近400萬(wàn)株。

同時(shí)，舍得酒業(yè)還以壇儲(chǔ)沉淀老酒品質(zhì)，并通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，助推壇儲(chǔ)老酒行業(yè)健康發(fā)展。今年4月，由舍得酒業(yè)牽頭起草的《壇貯老酒(濃香型白酒)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查會(huì)召開，評(píng)審專家組一致同意通過標(biāo)準(zhǔn)審查，認(rèn)為“本標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)內(nèi)首家制定壇貯老酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平”。

值得一提的是，“強(qiáng)身健體”之外，舍得酒業(yè)也深度參與到當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、社會(huì)建設(shè)中。

作為川東北產(chǎn)區(qū)的“領(lǐng)頭羊”，舍得酒業(yè)助力射洪拿下了“中國(guó)白酒之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，與“酒鄉(xiāng)”一道而來(lái)的四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，則是射洪正著力打造的以酒業(yè)為主導(dǎo)的千億級(jí)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。

此外，舍得酒業(yè)2019至2022年為當(dāng)?shù)卦黾?000余個(gè)就業(yè)崗位，也是射洪市殘疾人就業(yè)安置最多的企業(yè)。

高勢(shì)能的背后是復(fù)星的全方位賦能

一切外在成果的顯化必有內(nèi)因。那么，在白酒弱復(fù)蘇的存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，舍得酒業(yè)韌性發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力是什么?

答案或許出現(xiàn)在不易被察覺的維度上，要想理清這一點(diǎn)，需要進(jìn)一步“向內(nèi)”探尋。

首先，一個(gè)潛在的邏輯是血肉需要骨架做支撐。

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，戰(zhàn)略定力、經(jīng)營(yíng)管理能力、平臺(tái)建設(shè)能力及圈層滲透能力等都是支撐其盈利能力的關(guān)鍵骨骼。

用這一點(diǎn)來(lái)觀照舍得酒業(yè)，不難發(fā)現(xiàn)，其一系列成績(jī)的背后，少不了復(fù)星、豫園賦能的身影。

從B端來(lái)看，上文提到的舍得酒業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)開拓和渠道建設(shè)方面的成就，離不開復(fù)星及其生態(tài)的依托。

這一點(diǎn)尤其體現(xiàn)在復(fù)豫酒業(yè)與中免集團(tuán)、珠海免稅集團(tuán)等零售商達(dá)成合作，助力舍得酒業(yè)開拓外銷渠道上。此外，舍得酒業(yè)能36天內(nèi)連續(xù)登陸歐亞7國(guó)上市，這樣的高舉高打同樣源于復(fù)星強(qiáng)大的資源整合能力的背書。

C端方面，在復(fù)星生態(tài)賦能下，舍得酒業(yè)得以不斷拓展新的消費(fèi)圈層。登陸消博會(huì)、亮相“國(guó)家級(jí)非遺”豫園燈會(huì)、“舍得杯”新滬商高爾夫俱樂部成立賽、沱牌成為狼隊(duì)官方全球合作伙伴，舍得酒業(yè)用老酒名片聯(lián)動(dòng)體育圈、企業(yè)家圈等圈層，其知名度、品牌影響力均得到進(jìn)一步提升。

聚焦生產(chǎn)端，引人注目的是復(fù)星對(duì)舍得酒業(yè)科創(chuàng)方面的加持。近年來(lái)，在復(fù)星、豫園的科創(chuàng)戰(zhàn)略引領(lǐng)下，舍得酒業(yè)將“科創(chuàng)驅(qū)動(dòng)”作為置頂戰(zhàn)略之一并不斷強(qiáng)化。

以聘任首席科學(xué)家、培養(yǎng)科研人才等方式持續(xù)打造高能級(jí)科研團(tuán)隊(duì);承接復(fù)星科創(chuàng)資源利好，與復(fù)星全球科創(chuàng)研究院達(dá)成戰(zhàn)略合作;不斷加大科創(chuàng)投入。其年報(bào)顯示，舍得酒業(yè)的研發(fā)經(jīng)費(fèi)逐年增加，2021年為3251萬(wàn)元、2022年為7625萬(wàn)元、2023年為1.08億元。今年一季度，舍得酒業(yè)研發(fā)費(fèi)用更是達(dá)到2857萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)72%。

此外，在組織、機(jī)制的創(chuàng)新上，復(fù)星的“FES管理系統(tǒng)”以及“企業(yè)家精神”“FC2M生態(tài)思維”等先進(jìn)經(jīng)管理念的引入，也使得舍得酒業(yè)的團(tuán)隊(duì)敏捷化、組織創(chuàng)新力得到了明顯提升。

更值得一提的是，復(fù)星秉持的長(zhǎng)期主義，進(jìn)一步夯實(shí)了舍得酒業(yè)的戰(zhàn)略定力，成為其“老酒戰(zhàn)略”能夠一以貫之、持續(xù)深化的護(hù)城河。

據(jù)了解，舍得酒業(yè)自2019年起便開始實(shí)施這一戰(zhàn)略，目前該戰(zhàn)略已成為其業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力之一。

在復(fù)星極具前瞻性的戰(zhàn)略指引下，由“老酒戰(zhàn)略”升級(jí)而來(lái)的老酒、多品牌矩陣、年輕化、國(guó)際化“四大戰(zhàn)略”，也進(jìn)一步助力了舍得酒業(yè)內(nèi)生式增長(zhǎng)與外延式發(fā)展的齊頭并進(jìn)。

可見，70億舍得跨越式發(fā)展的背后，是其戰(zhàn)略架構(gòu)、資源整合、品質(zhì)本源、品牌底蘊(yùn)的多維驅(qū)動(dòng)，而這些能力又因復(fù)星的存在得到了全方位的升級(jí)。

在復(fù)星的持續(xù)賦能下，舍得酒業(yè)又將走向一個(gè)怎樣的未來(lái)?答案值得期待!

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