“闔縱者”胡競選：如何讓中小酒管能賺錢更值錢?

 

近日，酒店集團2023年年度業(yè)績預告陸續(xù)發(fā)布，錦江酒店、首旅如家、華住三大龍頭上市公司，不僅經(jīng)營業(yè)績迎來強勢修復，而且規(guī)模競速加劇。

財報顯示，2023年12月31日，華住集團擁有9394家酒店，還有3098家待開業(yè)酒店;首旅酒店擁有6263家在營酒店;尚未披露全年在營酒店數(shù)據(jù)的錦江酒店，僅截至2023年9月30日，已經(jīng)開業(yè)的酒店合計也已達到了12138家。

新年伊始，萬豪國際集團、希爾頓集團、洲際酒店集團、悅榕集團等多家國際酒店集團紛紛宣布，2024年將繼續(xù)加速布局中國市場。其中，包括新品牌入駐及加大酒店開業(yè)數(shù)量，尤其是在粵港澳大灣區(qū)、中西部、京津冀、江浙滬以及東北等關(guān)鍵區(qū)域;特別是，通過進一步開放特許經(jīng)營與第三方管理模式，加大精選服務酒店布局力度。

 

圖注：雅斯特酒店集團旗下品牌雅斯特國際酒店

行業(yè)經(jīng)過不斷整合，撇開國有或者混改身份的酒管集團，留下來的純粹的民營企業(yè)，鳳毛麟角。而連續(xù)多年躍居中國連鎖酒店集團20強的雅斯特酒店集團，11年前瞻性地以中端酒店起步，12年創(chuàng)業(yè)，從區(qū)域市場走向全國。截止2023年12月31日，在200多座重點城市開業(yè)及簽約數(shù)量突破1000家。

業(yè)內(nèi)人士指出，長期的規(guī)模之爭，形成了如今的酒店業(yè)梯隊化競爭格局;對于酒管公司來說，未來競爭將聚焦于管理效率之爭，酒管數(shù)智化將成為酒管公司彎道超車的機會點。

雅斯特酒店集團創(chuàng)始人/董事長 、雅里數(shù)科集團創(chuàng)始人/董事長胡競選在接受邁點專訪時表示：“今天來看，雅斯特是TOP20里唯一目前沒有大規(guī)模資本化運作的民營酒管集團。頭部連鎖集團會堅定不移地追求規(guī)模和利潤的雙增長。但我們要改變發(fā)展策略，通過數(shù)字化創(chuàng)新，生態(tài)化共建，資本化分享機制，攜手中小酒管共享平臺化資源賦能，讓中小酒管更賺錢更值錢。”

在胡競選看來，2024年，業(yè)內(nèi)將出現(xiàn)兩種現(xiàn)象：一是，區(qū)域型小酒管公司和品牌越來越百花齊放，從春節(jié)期間區(qū)域市場業(yè)績表現(xiàn)看，小連鎖酒店品牌遠超同區(qū)域頭部集團品牌;二是，小酒管公司(50家店以下)依靠傳統(tǒng)模式已無法快速開店，一些可能停滯不前，甚至被翻牌出局——三年博弈戰(zhàn)已啟幕。

頭部虹吸與圍剿

中國旅游研究院《2023年中國旅游經(jīng)濟運行分析與2024年發(fā)展預測》報告指出，2024年旅游經(jīng)濟將進入非常規(guī)衰退和深度蕭條后的新繁榮周期，預計2024年國內(nèi)旅游出游人數(shù)、國內(nèi)旅游收入將分別超過60億人次和6萬億元，入出境旅游人次和國際旅游收入將分別超過2.64億人次、1070億美元。

市場需求剛恢復至2019年的水平，僅三家酒店龍頭就已經(jīng)在“供給側(cè)”貢獻了近萬家新酒店。大好的消費勢頭面前，頭部集團的“圈地運動”只會熱血上頭。

“隨著品牌影響力的提升和市場占有率的擴大，加之資本實力助攻，頭部集團有能力進一步推動千城萬店戰(zhàn)略的實施。這也就意味著，為了進一步擴大市場份額、鞏固地位并持續(xù)提升盈利能力，在頭部優(yōu)勢區(qū)域虹吸小體量的區(qū)域酒店品牌是不可避免的。”胡競選指出，存量時代的搏殺在2024年愈發(fā)殘酷——頭部兇猛，腰部拼刺刀，尾部恐怕只有膽戰(zhàn)心驚。

 

圖注：雅斯特酒店集團旗下高端商旅品牌雅斯菲爾酒店

大連鎖時代，隨著頭部酒管集團的不斷擴張，市場競爭愈發(fā)激烈。中小酒管企業(yè)在資金、人才、品牌等方面難以與頭部企業(yè)相抗衡，生存空間受到擠壓。

邁點觀察發(fā)現(xiàn)，頭部酒管公司在規(guī)?；l(fā)展中，主要是三大策略：其一，調(diào)整自身發(fā)展模式，關(guān)停壓縮直營店數(shù)量、大力拓展加盟店;其二，借助集團優(yōu)勢，通過收購兼并、特許經(jīng)營、戰(zhàn)略合作、直接投資和技術(shù)支持等多元擴展策略，收編中小酒管公司;其三，針對核心戰(zhàn)略市場，通過首店/旗艦店，以及成立分公司、加派BD團隊等方式去進行區(qū)域攻堅。

“入侵者”的顛覆

在胡競選看來，與10-15年前相比，今天酒店品牌創(chuàng)立與發(fā)展的環(huán)境發(fā)生了巨大變化——包括B端和C端在內(nèi)，酒店品牌向外鏈接的方式發(fā)生改變，它大大提高了酒店運營及發(fā)展的門檻——能否鏈接到新的渠道、有沒有能力玩轉(zhuǎn)新渠道、能否實現(xiàn)管理和運營上的降本增效，這些都讓中小酒店的發(fā)展充滿挑戰(zhàn)。

顛覆一個行業(yè)的永遠不是內(nèi)行人!慶幸的是，酒店行業(yè)迎來了一大批跨界“入侵者”。

酒店業(yè)被顛覆最為廣泛最為深刻首當其沖就是營銷革命。先是以攜程、藝龍為代表的OTA平臺，通過平臺的渠道、大數(shù)據(jù)和算法、一系列管理工具，不僅將酒店預訂從線下搬到線上，并且提高了預訂轉(zhuǎn)化率和運營效率，更是推出OTA系酒店品牌以“流量+技術(shù)”模式搶奪酒店加盟業(yè)務。而后，抖音、小紅書等社交媒體興趣，讓酒店營銷從內(nèi)容到形式再度創(chuàng)新，將流量之爭從公域轉(zhuǎn)向了私域。

另一個典型案例則是科技公司對于酒店生態(tài)的改變。來自各個專業(yè)領(lǐng)域的科技公司，為酒店提供了各種智能化解決方案，如智能客房、智能前臺等。這些技術(shù)不僅提升了客戶體驗，如自助入住、智能語音控制等，還降低了酒店的人力成本，帶著酒店走向智能化發(fā)展。

 

圖注：雅斯菲爾酒店機器人

但硬幣總是有兩面性的。“入侵者”的顛覆，為酒店帶來賦能的同時也帶來了反噬。例如，隨著OTA平臺在酒店預訂市場的份額不斷擴大，其收取的傭金也越來越高，這使得酒店的利潤空間受到擠壓甚至有時需要提高房價以彌補傭金支出，也導致酒店在某種層面上導致喪失定價權(quán);社交媒體平臺的輿論風險管控與私域運營，都需要專業(yè)人才或者團隊來投入;技術(shù)公司的解決方案與酒店實際運營的精準匹配，安全隱患、深度融合與創(chuàng)新，如何可持續(xù)地深度融合與創(chuàng)新等等。

值得注意的是，相較于頭部集團，中小酒管公司在面對“入侵者”顛覆時，可能會顯得脆弱。一方面，面對這些顛覆創(chuàng)新，它們沒有辦法投入太多，進而也就不能享受太多紅利;另一方面，由于規(guī)模體量不夠，在商業(yè)閉環(huán)中，很難成為這些外部平臺的首選合作伙伴，舉個例子，商旅平臺會因為門店體量不夠、客戶選擇空間太小，而放棄與小酒管公司的合作，從而掉入“有規(guī)模無價值”的增長陷阱。

“我們研究那些全球化的國際酒店集團，表面上看是歷史沉淀、品牌效應、特許經(jīng)營模式在發(fā)揮作用，實際上都是各種強大的系統(tǒng)能力在做支撐。”胡競選強調(diào)，酒店行業(yè)未來一定要被行業(yè)外“入侵者”顛覆，下一個顛覆的可能性就在數(shù)智化，而且這種顛覆一定是行業(yè)的重構(gòu)與再生，這也是中小酒管公司彎道超車的機會。

創(chuàng)業(yè)多年，一路發(fā)展，中小酒管公司所遇到問題，胡競選無一例外地都遭遇過。他在采訪中直言不諱“過去過于保守”，現(xiàn)在必須“另辟蹊徑”尋找全新賽道，更是“不做也得做”要成為酒店數(shù)智化大潮中的“弄潮兒”。在胡競選看來，數(shù)智化對酒店行業(yè)的顛覆不僅體現(xiàn)在技術(shù)和運營效率的提升上，更體現(xiàn)在客戶體驗的優(yōu)化、成本控制的精細化和業(yè)務模式的創(chuàng)新上，這些變革將深刻影響酒店行業(yè)的未來發(fā)展格局和競爭態(tài)勢。

這一次，他要做領(lǐng)跑者，沖在酒店數(shù)智化前線，起點也高。

早在2018年，雅斯特酒店集團已經(jīng)組建其自己的技術(shù)團隊;2019年，作為首家酒旅企業(yè)與阿里釘釘達成戰(zhàn)略合作，雅斯特酒店集團通過阿里云技術(shù)打造全新的酒旅行業(yè)數(shù)字化解決方案，并且在三年疫情的運營實踐中真正悟到數(shù)智化的價值——相較于提倡應用智能設(shè)備，酒店數(shù)智化應該是通過技術(shù)賦能酒店品牌的運營、管理和營銷，用數(shù)智化重構(gòu)酒店生意。

從技術(shù)團隊組建，到與阿里釘釘?shù)膽?zhàn)略合作，再到三年疫情的實踐打磨與雅斯特親身成功經(jīng)驗，一切都讓胡競選的二次創(chuàng)業(yè)看起來是水到渠成——2022年，雅里數(shù)字科技集團正式成立，成為一家獨立的科技公司。

 

圖注：雅里數(shù)科集團數(shù)字化酒店應用

目前，雅里數(shù)科自主研發(fā)的數(shù)字化酒店應用工具已經(jīng)覆蓋了酒店全生命周期，包括酒店管理系統(tǒng)PMS、客戶預訂系統(tǒng) CRS、供應鏈數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)MRP等;更有一整套“慧系列”經(jīng)營管理系統(tǒng)，涵蓋“慧采購”、 “慧決策”、 “慧人事”、“慧預算”、“慧盤點”等。

依托數(shù)字化工具，雅里數(shù)科平臺合作企業(yè)無論是在獲客效率、運營效率、還是管理效率上都表現(xiàn)十分出色;成本節(jié)約率可達到30%，管理效率提升最高可達到80%，會員占比、結(jié)算能力、資金歸集能力等都領(lǐng)先于行業(yè)。同時，酒店AI體驗場景搭建與“數(shù)字店長”駕駛艙計劃也已進入雅里數(shù)科的實驗進程，為管理與客戶體驗和降本增效提供先進路徑。

 

真正的救市邏輯

酒店行業(yè)并非簡單的規(guī)模擴張，就能實現(xiàn)壟斷。

市場的多樣性以及較為明顯的離散度、消費者需求的差異化，都使得單一品牌或企業(yè)難以完全占據(jù)市場，這意味著即便是頭部酒管企業(yè)也難以完全覆蓋所有的細分市場。

同時，虹吸效應也并非一蹴而就——它需要企業(yè)具備強大的品牌影響力和持續(xù)的創(chuàng)新能力，頭部集團由于管理半徑等多重因素導致其產(chǎn)生明顯的優(yōu)勢區(qū)域和弱勢區(qū)域，弱勢區(qū)域的虹吸效應需要時間形成，這就為中小酒管企業(yè)留出了生存和發(fā)展的空間。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展視角來看，政策支持、引導和鼓勵中小企業(yè)走“專精特新”之路，這為中小酒管企業(yè)提供了一定的政策保障。

 

圖注：雅斯特酒店集團旗下品牌雅斯特國際酒店

在中國廣袤的區(qū)域市場的確活躍著相當一部分這樣的酒管公司，它們通常深耕細分市場，打造出性價比高、有獨創(chuàng)、難模仿的品牌特色產(chǎn)品或服務，在某一細分市場的占有率或首位度具有較大優(yōu)勢，在所處行業(yè)中具有領(lǐng)導地位。

例如，重慶兩江假日13年以來致力于深耕重慶的政務市場、商務市場，通過“一區(qū)一店”積累了良好口碑和業(yè)績，門店遍及重慶各大區(qū)縣。

由于管理系統(tǒng)研發(fā)投入不足，中小酒管公司的管理半徑難以擴大、且存在明顯的“規(guī)模不經(jīng)濟”困境，這也就導致它們的項目拓展受限、運營管理成本過高。高額成本壓縮了利潤空間，又使得它們的盈利能力受限;同時由于資源和資金投入不足，也導致其面臨擴張困難、服務質(zhì)量難以提升、創(chuàng)新受限等發(fā)展難題，從而在在競爭中處于不利地位或者錯失發(fā)展良機。

“存量博弈，不同背景的集團/行業(yè)都盯著中小酒管公司。很多人打著賦能的旗號，最終都變成了收編。每一個創(chuàng)業(yè)者可能都想過有一天可以成為季琦。”一位酒店創(chuàng)業(yè)者告訴邁點，行業(yè)發(fā)展最終還是要百花齊放，要保護更多本土酒店品牌，要助力更多酒管公司發(fā)展壯大，所謂賦能救市應該是要讓這些中小酒店活下來活得久活得好，讓它們能夠雪中有碳自我造血、體面地賺錢、最終圓了品牌夢。

 

圖注：雅斯特酒店集團旗下高端商旅品牌雅斯菲爾酒店

因為自己淋過雨，所以想給別人撐把傘。因為見過花開,所以又怎么甘心花落別家。實際受益于雅里數(shù)科之于雅斯特酒店集團的賦能，也預見到酒店數(shù)智化發(fā)展趨勢。胡競選計劃不斷為雅里數(shù)科的生態(tài)圈擴容，吸引更多產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴加入其中，讓它們與酒店業(yè)共生共長、賦能助力。

近日，雅里數(shù)科集團旗下子公司深圳雅云智科技有限公司(以下簡稱雅云智)經(jīng)過嚴格的評審，成功通過深圳市科技創(chuàng)新委員會、深圳市財政局、國家稅務總局深圳市稅務局的聯(lián)合認證，獲得“高新技術(shù)企業(yè)證書”;集團旗下子公司廣州豆芽信息科技有限公司成功通過多項ISO體系認證，分別獲得ISO9001 、ISO20000 、及ISO27001三類、共六項國際ISO認證證書。自成立以來，雅里數(shù)科集團不斷向國際水準的標準體系靠攏，以適應國內(nèi)外酒旅市場的標準化需求。值得一提的是，雅里數(shù)科集團至今已經(jīng)獲得了超過100項軟件著作權(quán)、10余項實用新型專利，旗下企業(yè)有2家高新技術(shù)企業(yè)認證。

 

“未來，雅里數(shù)科將繼續(xù)緊跟國際數(shù)字領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展，不斷開發(fā)和完善符合國內(nèi)外行業(yè)標準的數(shù)智應用產(chǎn)品，以構(gòu)建酒旅行業(yè)美好的數(shù)智未來。”胡競選表示，在未來一段時間，酒店市場仍舊處于存量洗牌的整合階段，一批小而美的酒管公司會脫穎而出，雅里數(shù)科將成為年輕酒旅品牌的加速器。

在與胡競選的幾小時訪談中，筆者似乎感知到這個二次創(chuàng)業(yè)者對于雅里數(shù)科的遠大圖景——深耕一個產(chǎn)業(yè)，重構(gòu)一家企業(yè)，帶動一個行業(yè)。2024年，也正是胡競選所謀劃的三個“五年規(guī)劃”戰(zhàn)略中，從規(guī)?；瘧?zhàn)略年向數(shù)智化戰(zhàn)略年轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一年。

翻轉(zhuǎn)的機會：抱團IPO?

從酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，盡管中國酒店連鎖化率已經(jīng)接近40%，以發(fā)達國家60%為參考，中國市場仍將持續(xù)增長、并有望趕超過。而且區(qū)域發(fā)展存在嚴重不平衡問題，中國酒店業(yè)在一線、二線、三線及四線以下城市的連鎖化率依次是44%、36%、25%、14%，相對于發(fā)達國家的70%以上，中國酒店業(yè)連鎖化發(fā)展變數(shù)極大。

有業(yè)內(nèi)人士指出，擴大品牌影響力的方式，也并非只有“擴店”一條路徑”，中小酒管公司發(fā)展路徑可以更靈活多元，關(guān)鍵是要適合自己。

2024年開年，一些區(qū)域型酒管公司也調(diào)整主動向外發(fā)展模式。例如：杭商旅集團、黃龍酒店管理集團及凱悅酒店集團簽訂三方戰(zhàn)略合作伙伴;黃龍酒店管理集團獲得凱悅認可、成為凱悅獨立品牌酒店與精選服務品牌酒店在中國的特許經(jīng)營酒店第三方管理公司;三方共同的愿望就是把民族酒店品牌做強做大。

“中國酒店市場仍然有著很大的發(fā)展空間和機會，現(xiàn)在各大品牌都在都在談千城萬店。目前連鎖酒店發(fā)展的現(xiàn)狀也正是，一家酒店集團利用多品牌戰(zhàn)略去完成千城萬店的規(guī)模發(fā)展和市場布局。但并不是每個品牌都能干成這件事兒，雅里數(shù)科想的是百品千城萬店——平臺之上聯(lián)合所有品牌來共同完成千城萬店的目標。”從雅斯特酒店到雅里數(shù)科，胡競選用大膽創(chuàng)新來實現(xiàn)一次酒管公司的逆襲與二次增長的躍遷，他希望把這個經(jīng)驗和模式復制給更多中小酒管公司。

 

一是，通過集成式數(shù)智化解決方案打穿酒店全生命周期，賦能給中小型酒管公司，比如籌開數(shù)字化平臺、數(shù)字運營平臺、供應鏈集采優(yōu)勢、賬期管理等等為其減負，讓其能夠以更低成本更快速度去開拓門店、做好經(jīng)營利潤;

二是，由于中小型酒管公司普遍存在鮮明的區(qū)域型發(fā)展不平衡，這種區(qū)域優(yōu)勢互補，不僅不會讓雅里數(shù)科平臺上酒店品牌形成內(nèi)耗式直接競爭關(guān)系、反而以通過深度的合作進行聯(lián)動，共同把蛋糕做大，在平臺之上形成了更大范圍內(nèi)容的品牌影響力和營銷資源;

三是先賦能后合作模式，給與中小型酒管公司未來在做強自身之后的資本變現(xiàn)與退出，騰出了更大溢價能力與估值空間，更多發(fā)展路徑選擇——既可以獨立發(fā)展，也可以股權(quán)戰(zhàn)略投資形式加入雅斯特酒店集團，這是一條共同創(chuàng)富的路徑。

 

圖注：雅里數(shù)科榮獲“2023年度智能創(chuàng)新酒旅服務商”

“從某種意義上來說，這些酒管公司成功了，雅里數(shù)科就成功了;雅里數(shù)科的成功，又會帶著大家走向更遠的地方。區(qū)別于頭部集團的合作模式，雅里數(shù)科的核心在于利他和共創(chuàng)——提供生態(tài)賦能工具，服務于成長性有限服務連鎖品牌，幫助中小企業(yè)能賺錢更值錢。”在談及雅里數(shù)科時，有業(yè)內(nèi)人士感慨到，一個品牌的千城萬店，熱血但孤掌難鳴;一群品牌的千城萬店，走得快也容易走得遠——“平臺+資本”，雅里數(shù)科在用頭部酒店集團熟悉的配方反向操作，共榮共生對抗頭部的虹吸，但要尊重中小酒管品牌的發(fā)展愿景。

目前，雅里數(shù)科已經(jīng)達成與清沐酒店集團、花居集團、古井酒店集團、宜致酒店、有戲電影酒店等20余家酒管公司及酒店品牌的合作，賦能平臺酒店數(shù)1300余家，融入打通會員3000萬+。通過服務效率、能耗管理、客戶體驗、酒店營收、品牌價值等多個維度，綜合賦能經(jīng)營業(yè)績提升率可達到28%。

 

圖注：雅里數(shù)科賦能的部分酒旅品牌

“三年定生死，留給我們的時間并不多。”胡競選坦言，數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展前景遠大，但目前酒管公司的發(fā)展水平參差不齊，在雅里數(shù)科的發(fā)展中仍然面臨著不少挑戰(zhàn)，例如，來自同行的同業(yè)競爭顧慮、支撐平臺長遠發(fā)展的資本問題等等。

在帶領(lǐng)中小酒管公司奔赴資本之路之前，胡競選要先為雅里數(shù)科備足糧草。

“很多資本都在和我們接洽并已有部分合作，我們的融資方式比較靈活。資本通過雅里數(shù)科，不僅能夠投資雅斯特、雅斯菲爾等品牌，也能夠投資其他合作酒店品牌。”胡競選表示，未來，雅里數(shù)科希望成為資本和酒店品牌的中介平臺，使雙方在資源和資金對接層面更高效。

據(jù)悉，雅斯特酒店集團和雅里數(shù)科的IPO計劃已經(jīng)啟動，一旦成功，這將為企業(yè)自身乃至行業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新都產(chǎn)生積極影響。

采訪手札

中國酒店業(yè)激蕩40年，由無數(shù)大大小小的酒店企業(yè)推動著向前發(fā)展。中國酒店連鎖化發(fā)展的進程，也決定了一批酒店創(chuàng)業(yè)公司及其創(chuàng)業(yè)者的命運。

波譎云詭的市場環(huán)境，讓酒店創(chuàng)業(yè)充滿了為止的冒險。在內(nèi)外部夾擊之下，中小酒管公司“活著不容易”、突圍需要勇氣與膽識、逆襲要靠眼界與智慧。

敢為人先，放棄公務員“鐵飯碗”，從“打工皇帝”到創(chuàng)業(yè)者的華麗轉(zhuǎn)身，胡競選闖蕩酒店業(yè)多年，最終押注數(shù)智化。從雅斯特酒店集團到雅里數(shù)科集團，在筆者看來，頗有“破釜沉舟，背水一戰(zhàn)”的氣勢與決絕。

 

雅斯特酒店集團創(chuàng)始人/董事長 、雅里數(shù)科集團創(chuàng)始人/董事長 胡競選

闔縱者，合眾以為強。“讓天下沒有難做的酒店。”胡競選帶著雅里數(shù)科的二次創(chuàng)業(yè)，不僅是為自身企業(yè)尋找出路，也在為行業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新破局。

 

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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