打造行業(yè)領先供應鏈管理體系 西少爺年產5億元新工廠正式投產

近日,西少爺山東供應鏈一期正式投產儀式在山東樂陵市隆重舉行。這一重要時刻標志著西少爺品牌在全球范圍內的供應鏈管理邁上了新的臺階,為未來的發(fā)展奠定了堅實基礎。

(西少爺山東新工廠實景)

規(guī)劃年產達5億元 保障全球各地餐廳高品質出品

據了解,西少爺新工廠位于山東樂陵市,占地面積約4251.04平米,規(guī)劃年產達5億元,輻射海外各市場。這一規(guī)模的工廠正式投入運營,不僅體現(xiàn)了西少爺品牌在市場上的強勁實力,也展示了品牌對未來發(fā)展的堅定信心。

在投產儀式上,樂陵市市委書記等當?shù)?span id="xn21ssf" class="keyword">領導親臨現(xiàn)場,對西少爺新工廠的投產表示熱烈祝賀,并寄予厚望。這一舉動充分體現(xiàn)了當?shù)?span id="bbroiuy" class="keyword">政府對西少爺品牌的重視和支持,也預示著品牌在未來的發(fā)展中或將獲得更多的政策支持和資源傾斜。

西少爺方面表示,新工廠的投產是公司在供應鏈管理方面的重大突破。通過引進先進的生產設備和技術,新工廠將實現(xiàn)核心類全產品生產供應,為西少爺全球各地餐廳提供高品質的產品。同時,新工廠將建立行業(yè)領先的供應鏈管理體系,確保產品質量和食品安全,提高生產效率,降低成本,為品牌的可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。

不斷精進供應鏈管理 打造高效運營體系

對于西少爺這樣的大型快餐連鎖企業(yè)而言,供應鏈體系的重要性不言而喻,是企業(yè)穩(wěn)定正常運營的關鍵。一直以來,西少爺都非常重視供應鏈的布局。在過去幾年里,西少爺不斷優(yōu)化供應鏈流程,并在采購、成本控制等方面形成了具有自身特色的管理運營方式,實現(xiàn)了穩(wěn)定而高效的供應鏈體系。

在原料采購方面,西少爺建立了完善的全球采購系統(tǒng)。通過全球采購,確保了原生食材的品質和安全性,為食品安全提供了堅實的保障。同時,將食材購買范圍擴展到全球,有效避免了國內原材料價格的波動,實現(xiàn)了成本控制的穩(wěn)定性,進一步形成了成本領先優(yōu)勢。

而在產品生產方面,西少爺與順鑫農業(yè)、中糧、雙匯等行業(yè)頭部企業(yè)合作,共同打造了穩(wěn)健的生產底層。對于核心環(huán)節(jié),西少爺投入重金自主研發(fā)設備和生產線。通過模塊的標準化體系和高度自動化的生產加工體系,實現(xiàn)了產品的標準化生產。

(西少爺創(chuàng)始人ceo孟兵在現(xiàn)場指導工作)

此外,在產品配送方面,西少爺利用數(shù)字化運營實現(xiàn)以銷定產、按需配送,大大縮短了食品周轉周期。全程冷鏈的配送方式保證了食材的新鮮度,減少了食材損耗率。目前,西少爺?shù)氖巢膿p耗率控制在1.5%,遠低于同行業(yè)其他企業(yè)。

如今,西少爺新工廠的投產標志著品牌在全球范圍內的供應鏈管理邁上了新的臺階。未來,西少爺將不斷提升產品品質和服務水平,為全球消費者帶來更加優(yōu)質、便捷、個性化的用餐體驗。同時,西少爺也將繼續(xù)加強與政府、合作伙伴等各方的緊密合作,共同推動餐飲行業(yè)的高質量發(fā)展。

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