經(jīng)營(yíng)不善，被曝要出售？太平洋咖啡回應(yīng)了

8月21日，自媒體“餐飲老板內(nèi)參”報(bào)道稱，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有意出售咖啡連鎖品牌太平洋咖啡，收購(gòu)方為檸檬茶品牌檸季，預(yù)計(jì)交易金額為3億-5億元。

對(duì)此，8月21日晚，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)新聞發(fā)言人回應(yīng)南都灣財(cái)社記者稱，不評(píng)論市場(chǎng)傳聞。而在8月21日傍晚，南都灣財(cái)社記者獲悉，檸季創(chuàng)始合伙人汪潔在微信朋友圈曾對(duì)此事作出回應(yīng)稱，“我們確實(shí)有收購(gòu)計(jì)劃，品類會(huì)集中在連鎖線下門店飲品類，規(guī)模不限。至于收購(gòu)對(duì)象最終是不是太平洋咖啡，一切隨緣?！?/p>

(資料圖)

在此次出售傳聞傳出前，太平洋咖啡自去年年底就陸續(xù)被曝出門店大幅關(guān)閉。根據(jù)太平洋咖啡官方的數(shù)據(jù)，截至2016年12月，太平洋咖啡全球門店數(shù)量為457家，在這之后，根據(jù)南都灣財(cái)社記者不完全統(tǒng)計(jì)，其新開(kāi)業(yè)門店數(shù)累計(jì)為424家，以此計(jì)算，截至今年8月，太平洋咖啡合計(jì)開(kāi)店數(shù)量超過(guò)800家。不過(guò)，根據(jù)第三方平臺(tái)窄門餐眼的數(shù)據(jù)，自創(chuàng)立以來(lái)，太平洋咖啡合計(jì)開(kāi)店539家。就太平洋咖啡實(shí)際開(kāi)店數(shù)據(jù)，南都灣財(cái)社記者向華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)了解情況，未獲得回應(yīng)。

窄門餐眼顯示，截至8月21日，太平洋咖啡全國(guó)門店數(shù)僅剩309家，其中，123家在中國(guó)香港，而在所有門店中，正常營(yíng)業(yè)門店僅有265家。除中國(guó)香港以外，廣東是太平洋咖啡門店數(shù)量最多的市場(chǎng)，根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)信息，目前太平洋咖啡在廣東約有54家門店。

就太平洋咖啡當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)情況，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)新聞發(fā)言人回應(yīng)南都灣財(cái)社記者采訪稱，太平洋咖啡目前是香港市占率第二的咖啡品牌，近年來(lái)積極拓展餐飲品類，品牌逐漸年輕化，致力于成為中西文化交流的平臺(tái)。去年正式推出Moojoo第二品牌，打造潮流精品咖啡輕餐飲業(yè)態(tài)。截至2023年6月，太平洋咖啡在香港擁有各類門店126家。

“而在內(nèi)地市場(chǎng)，太平洋咖啡內(nèi)地業(yè)務(wù)前景廣闊，擁有眾多盈利能力優(yōu)秀的直營(yíng)門店，包括景區(qū)資源、交通樞紐及企業(yè)內(nèi)部門店。加盟業(yè)務(wù)覆蓋廣泛，統(tǒng)一管理穩(wěn)健發(fā)展，聯(lián)動(dòng)香港業(yè)務(wù)，具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力。通過(guò)持續(xù)進(jìn)行門店優(yōu)化，目前太平洋咖啡的利潤(rùn)率顯著提升，盈利能力穩(wěn)步改善。”上述新聞發(fā)言人進(jìn)一步補(bǔ)充。

圖片來(lái)源：太平洋咖啡公眾號(hào)

太平洋咖啡起源于中國(guó)香港，首家門店于1992年開(kāi)業(yè)，2010年，華潤(rùn)集團(tuán)成員公司華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)以3.27億港元的現(xiàn)金收購(gòu)了太平洋咖啡80%的股權(quán)，當(dāng)時(shí)太平洋咖啡在港的門店數(shù)幾乎與星巴克旗鼓相當(dāng)。

被并入華潤(rùn)的版圖后，2011年4月，太平洋咖啡進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，在上海開(kāi)下首店，一開(kāi)始進(jìn)入內(nèi)地，太平洋咖啡主要集中在北上廣深開(kāi)店，主打精品咖啡，產(chǎn)品客單價(jià)在30元上下，目標(biāo)消費(fèi)群體則是商務(wù)人士。2012年9月，太平洋咖啡在內(nèi)地的門店數(shù)量突破100家，到了2015年，太平洋咖啡已經(jīng)成為內(nèi)地門店數(shù)僅次于星巴克的咖啡品牌。顯然，相比以前，太平洋咖啡目前門店數(shù)量明顯縮減了。

此次傳出要收購(gòu)太平洋咖啡的則是一個(gè)年輕的檸檬茶品牌檸季。檸季于2021年2月創(chuàng)立，曾拿下兩輪融資，字節(jié)跳動(dòng)投了兩輪，騰訊投資投了第二輪。天眼查顯示，字節(jié)跳動(dòng)和騰訊各自持有“檸季”12%股份。截至今年8月，其門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1700家。去年，檸季還創(chuàng)立了一個(gè)咖啡品牌RUU，不過(guò)RUU目前僅有4家門店。

采寫：南都·灣財(cái)社記者 詹丹晴

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