新中式快餐品牌邱小廚盛大啟幕，用智能科技開拓餐飲藍海市場

6月28日，邱小廚品牌戰(zhàn)略發(fā)布會于廣東省東莞市富盈酒店圓滿落幕。此次發(fā)布會以【攜手共創(chuàng)，智領(lǐng)“食”尚】為主題，順應(yīng)智能經(jīng)濟趨勢，正式公布新中式快餐品牌邱小廚的品牌形象和商業(yè)戰(zhàn)略。

在邱小廚品牌創(chuàng)始人兼董事長邱遠生先生（以下簡稱邱總）的誠摯邀請下，分眾傳媒聯(lián)合合伙人倪偉先生（以下簡稱倪總）、廣州喜馬拉雅戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長趙輝先生（以下簡稱趙總）、東莞市質(zhì)量協(xié)會會長&廣東百利食品股份有限公司董事長徐偉鴻先生（以下簡稱徐總），以及300+業(yè)內(nèi)精英齊聚發(fā)布會現(xiàn)場，共襄盛舉。

新中式快餐品牌邱小廚揚帆起航

在品牌戰(zhàn)略發(fā)布會上，邱總從關(guān)注民生的角度展望未來，“過去吃飯是為了生存，未來吃飯是為了更好的生活”，由此發(fā)布新中式快餐品牌邱小廚的品牌理念和商業(yè)戰(zhàn)略。

結(jié)合紅餐產(chǎn)業(yè)研究院《2023年中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》《2023中國餐飲消費趨勢研究報告》等權(quán)威研究報告，他精彩闡述了未來餐飲消費的五大新需求：安全、健康、美味、實惠、便捷。

在眾多餐飲消費偏好中，“看得見的健康”排在第一位，“低價的幸?！本o隨其后。低價、小分量、不分時段、預(yù)制程度高的食品將獲得更多機會。

作為涉獵醫(yī)療、保健品、房地產(chǎn)、餐飲等行業(yè)的跨界創(chuàng)業(yè)人，邱總經(jīng)常奔波于各地，更深深體會到白領(lǐng)日常就餐的困擾，于是全新無人零售餐飲品牌邱小廚應(yīng)運而生。

從“讓國人吃到健康、美味、安全、實惠的快餐”這一品牌使命出發(fā)，邱小廚在實踐中逐步落地品牌價值觀和品牌愿景。邱總提到埃隆?馬斯克的第一性原理給他的深刻啟發(fā)：“運用到自身企業(yè)上，就是指從底層架構(gòu)的第一步開始，每一個環(huán)節(jié)都親自摸索、打造，做到更加垂直細分。所以邱小廚的供應(yīng)鏈全部都是我們從0到1自建的。這樣對食材安全、生產(chǎn)質(zhì)量等環(huán)節(jié)的把控，都更加有優(yōu)勢，應(yīng)對市場變化的反應(yīng)速度也更快，也可以更加節(jié)省成本。”

以人為本，以AI為驅(qū)動力，邱小廚有大目標。人工智能作為當(dāng)今最具顛覆性和影響力的技術(shù)之一，已經(jīng)滲透到各個領(lǐng)域和層面，推動著新產(chǎn)業(yè)生態(tài)的誕生。如何利用人工智能的創(chuàng)新能力，培育餐飲產(chǎn)業(yè)和新業(yè)態(tài)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的競爭力和效率，實現(xiàn)科技與產(chǎn)業(yè)的良性互動和協(xié)同發(fā)展？

對此，邱總談到：“我們會運用AI科技全面賦能邱小廚的發(fā)展。邱小廚的初心，是要用科技加商業(yè)模式的創(chuàng)新，去改變市場。AI人工智能是一個新工具、一種新手段。如果不積極擁抱這項最新技術(shù)，企業(yè)的發(fā)展肯定會落后。邱小廚會積極投入研發(fā)，從供應(yīng)鏈到終端全面結(jié)合AI技術(shù)。我相信，我們會是一個科技領(lǐng)先的餐飲企業(yè)?！?/p>

邱總更表示，邱小廚正通過標準工業(yè)化生產(chǎn)+無人售賣模式，實現(xiàn)從研發(fā)生產(chǎn)到運輸零售的全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化發(fā)展；邱小廚在下一代智能取餐機上，將實現(xiàn)AI人工交互功能。海量數(shù)據(jù)輸入，深化場景構(gòu)建，滿足上萬個個性化問答。每一個消費需求，都有求必應(yīng)。并計劃在未來5年，于上海等全國重要戰(zhàn)略城市，投產(chǎn)五十座智能化中央廚房工廠；在全國各地投放十萬臺第三代智能化取餐機，覆蓋更多消費者。

圓桌論壇集聚行業(yè)領(lǐng)袖暢談

“一個人可以走得很快，一群人可以走得更遠”。匯聚力量共謀發(fā)展，在圓桌論壇環(huán)節(jié)，三位行業(yè)領(lǐng)袖倪總、徐總、趙總都對邱小廚的品牌理念和商業(yè)戰(zhàn)略給予了高度肯定和支持。

他們表示邱小廚以人工智能與零售餐飲業(yè)進行深度融合，打造具有差異化的產(chǎn)品和服務(wù)，在未來市場的開拓上具有核心競爭力。

另外，他們更聚焦無人零售模式與后疫情時代的餐飲發(fā)展趨勢，分別展開了一系列的專業(yè)話題發(fā)言和個人經(jīng)驗分享，給臺下的300+業(yè)內(nèi)精英帶來不一樣的商業(yè)視角，為餐飲創(chuàng)業(yè)賦能。

“人工智能科技可以幫助餐飲企業(yè)提高效率、提升服務(wù)質(zhì)量，是餐飲企業(yè)不可或缺的利器。”在未來，借助人工智能科技的力量，將有更多佼佼者跨界布局，共同為消費者提供更好的餐飲服務(wù)。

商業(yè)戰(zhàn)略合作簽署強強聯(lián)合

協(xié)同開拓展望未來，邱小廚站在新起點，更攜手分眾傳媒達成商業(yè)戰(zhàn)略合作。在戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式中，邱總與倪總作為雙方代表當(dāng)場簽署合作協(xié)議。

“雙品驅(qū)動，萬端聯(lián)動，千億市場撬動”。此次戰(zhàn)略合作，既是雙劍合璧，亦是為消費者創(chuàng)造價值的體現(xiàn)，以具體行動落實發(fā)展新理念新風(fēng)向。

在新消費的體驗經(jīng)濟下，要開拓餐飲藍海市場成為獨角獸品牌，正如倪總在現(xiàn)場對品牌與營銷的分享所言，“誰能先占領(lǐng)賽道，誰就能獲得贏得心智的先機”。

如今，邱小廚與分眾傳媒深度協(xié)同，將快速推動邱小廚完成“搶占資源-直達消費-霸占心智”的營銷鏈路。在未來，邱小廚的品牌形象將覆蓋全國各大城市線下電梯媒體終端，讓更多消費人群認識邱小廚。

在人工智能快速發(fā)展的今天，邱小廚不僅有帶動餐飲產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)智能化變革的未來展望，也時刻銘記要滿足消費者對于美好生活的向往，用一日三餐陪伴在職場奮斗的你。

未來不在遠方，在一次次勇于探索的腳下，新中式快餐品牌邱小廚正式揚帆起航，將繼續(xù)與更多志同道合的業(yè)內(nèi)精英達成戰(zhàn)略共識。

來源：南方日報

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