腸粘連患者應(yīng)該怎么吃，張清華來(lái)告訴你

相信腸粘連患者最在意的就是，腸粘連如何能治好和什么食物不能吃。近日筆者在網(wǎng)絡(luò)上看到了一則流傳的口訣，就完美詮釋了腸粘連患者應(yīng)該如何注意飲食，口訣的內(nèi)容是這樣的：

生、冷、黏、硬切莫食，易產(chǎn)氣、粗纖維絕不吃；健康烹飪身體好，油炸、燒烤都不要；還有煙熏和風(fēng)干，一樣不能進(jìn)菜單；七分治療、三分吃，梗阻不再打擾你。

筆者經(jīng)過(guò)查找發(fā)現(xiàn)，這是被譽(yù)為中醫(yī)治療腸粘連開(kāi)創(chuàng)者的張清華總結(jié)出來(lái)的，因?yàn)楣P者距離張清華所在的豐潤(rùn)新華醫(yī)院較近所以決定前往拜訪一下。

筆者在攀談中了解到，張清華后半生都致力于腸粘連和腸梗阻的治療，還創(chuàng)建了腸粘連專(zhuān)科醫(yī)院——豐潤(rùn)新華醫(yī)院。而他之所以能夠?qū)δc粘連有如此深的了解，不單單因?yàn)樗墓ぷ?，還因?yàn)閺埱迦A本身就是一名腸粘連患者。

在談到飲食的時(shí)候，張清華老院長(zhǎng)感慨良多。他回憶說(shuō)，在患上腸粘連之后，雖然自己是醫(yī)生，知道要注意飲食，但也只是粗略的知道要吃好消化的，具體哪些能吃哪些不能吃根本就不清楚。再加上作為醫(yī)生工作繁忙，沒(méi)有精力注意飲食，時(shí)常饑一頓飽一頓，這個(gè)時(shí)候他被腸粘連折騰得不輕。

后來(lái)他決定不但要鉆研腸粘連怎么治，還要研究怎么吃。張清華就找出了好友饋贈(zèng)卻一直沒(méi)舍得用的筆記本，裝在自己白大褂的口袋里，他決定把自己每次吃完有感覺(jué)的食物都記在上面，要總結(jié)出來(lái)什么樣的食物患者能吃，什么樣的食物患者不能吃。

在張清華研制出復(fù)方莪術(shù)膠囊，也就是當(dāng)時(shí)的粘連丸的時(shí)候，那個(gè)筆記本已經(jīng)記滿(mǎn)了各種各樣的食物及吃完的感覺(jué)，哪些能吃，哪些吃完會(huì)難受。雖然自己擺脫了腸粘連的折磨，但是張清華在本子上的記錄從沒(méi)有停下過(guò)，在為腸粘連患者問(wèn)診時(shí)他也經(jīng)常喜歡問(wèn)他們，吃什么東西會(huì)難受，是不是有一吃就得腸梗阻的食物?；颊咧划?dāng)是正常的問(wèn)診，而他們不知道的是，每次患者走后張清華都會(huì)從抽屜里拿出那個(gè)筆記本，把患者所說(shuō)的食物記在上面。

張清華還將那個(gè)他珍藏的筆記本拿給筆者看，本子早已寫(xiě)不下字了，里面滿(mǎn)滿(mǎn)的都是對(duì)各種食物的記載，還有很多是各地的小吃。張清華也和筆者開(kāi)玩笑說(shuō)“我這個(gè)本子如果是不知道的人看了，肯定會(huì)以為我是個(gè)美食家，但是只有我們腸粘連患者才知道，這是我們自己的血淚史啊”。

雖然張清華老院長(zhǎng)已經(jīng)不再坐診，但是他告訴筆者說(shuō)，新華醫(yī)院新一輩們也繼承他對(duì)于腸粘連患者飲食的關(guān)注，因?yàn)槿嗄甑呐R床經(jīng)驗(yàn)告訴張清華，個(gè)人體質(zhì)的不同對(duì)于食物的反應(yīng)也不同，雖然不可能記錄到腸粘連患者對(duì)所有的食物的反應(yīng)，但也一定要不斷的去完善，讓腸粘連患者有一天能夠做到飲食無(wú)憂(yōu)。

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