拆解中高端酒店2023，背后的4個關(guān)鍵詞

進入2023年以來，中國酒旅市場復蘇態(tài)勢明顯，元旦期間的局部啟動將旅游人數(shù)和收入雙雙帶入增長區(qū)間。不過，盡管市場回暖已成大勢所趨，但行業(yè)生態(tài)已發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化。業(yè)內(nèi)人士認為接下來的復蘇要考驗從業(yè)者對業(yè)務(wù)的承載能力，于酒店品牌而言，更是到了拼“真功夫”的時候。邁點注意到，今年以來，不少酒店品牌先后啟動了品牌升級、產(chǎn)品升級計劃，意圖用新的品牌理念和酒店產(chǎn)品吸引消費者和投資人，智選假日酒店便是其中之一。其于近日發(fā)布的第三代酒店產(chǎn)品，在美學、功能以及服務(wù)層面做了全新的升級，該版本新品不僅推動智選假日酒店品牌步入3.0時代，更為新浪潮下中高端酒店品牌如何攀越高峰提供了新的范本。

01、中國酒店市場進入“關(guān)鍵時間”

這三年，世界變局加速，中國酒店市場歷經(jīng)三年也正進入新的歷史節(jié)點：

一是政策變化的節(jié)點。這段時間國家及各地方相繼更新國內(nèi)游和出入境游新政策，如國家移民管理局發(fā)布《優(yōu)化移民管理政策措施的公告》，明確表示有序恢復國內(nèi)居民旅游、商務(wù)赴港簽注；上海調(diào)整入境人員相關(guān)管理措施，取消入境后全員核酸檢測和集中隔離等，這些政策的出臺無疑先一步吹響了酒旅復蘇的號角；二是消費需求變化的節(jié)點。出行政策的放開催熱了酒旅消費需求，艾媒咨詢調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國網(wǎng)民“陽康”后主要想消費的類別中旅游出行位列第一，占比為57.3%，壓抑許久的網(wǎng)友們正在將各地旅游的項目預(yù)訂爆滿。與此同時，消費升級的作用逐步顯現(xiàn)，在復蘇的酒店市場中，高端、中高端酒店更受追捧。

在此背景下，中國酒店市場也顯現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢，邁點將其總結(jié)為4個關(guān)鍵詞：

第一，市場韌性。與其他產(chǎn)業(yè)相比，酒店行業(yè)在過去三年可謂是歷經(jīng)風吹雨打，復雜多變的市場環(huán)境給酒店業(yè)帶來一輪又一輪的考驗，但酒店市場的韌性不僅讓其度過了磨難的三年，且在市場回暖之際表現(xiàn)出巨大的反彈效力，即一旦市場發(fā)出積極訊號，短時間內(nèi)酒店是生意就會快速提升。事實上，攜程、同程等平臺數(shù)據(jù)均顯示，酒店產(chǎn)業(yè)是疫情放開后恢復和增長速度最快的產(chǎn)業(yè)之一。

第二，品牌厚度。隨著中國酒店市場連鎖化、品牌化趨勢的明顯，酒店的品牌價值越來越成為判斷酒店好壞的關(guān)鍵因素之一。而對于酒店品牌來說，一個好的品牌不僅要有成功的商業(yè)模式和優(yōu)質(zhì)的商業(yè)產(chǎn)品，還要有規(guī)?；某晒Π咐鳛橹危唵蝸碚f就是具有規(guī)模效應(yīng)的品牌更能凸顯競爭力，因此，未來的酒店品牌不僅要有廣度，更要有深度和厚度。

第三，產(chǎn)品至上。過去三年給酒店行業(yè)帶來的啟示是，唯有產(chǎn)品本身才是品牌最強大的護城河。這在競爭激烈的酒店市場顯得尤為重要，如何拿出一個優(yōu)秀的、精準的酒店產(chǎn)品是對所有酒店品牌的考驗，其背后對品牌的要求是實現(xiàn)住宿體驗和商業(yè)價值的最佳平衡，從中找到一個完美的產(chǎn)品升級方案。

第四，長期主義。洲際酒店集團首席運營官邱尤認為目前酒店投資正顯現(xiàn)出明顯的精細化、專業(yè)化和長期化趨勢。其背后的邏輯是當下酒店投資人的投資思維正在從一次性玩票轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)投資，其對投資的收益預(yù)期也在從短期轉(zhuǎn)向長期。只有堅守長期主義的酒店品牌，才能在未來的酒店市場收獲更多的青睞。

02、內(nèi)深外延，中高端酒店的“關(guān)鍵升級”

新的歷史節(jié)點和市場趨勢已經(jīng)出現(xiàn)，這也要求身處其中的酒店品牌們能夠拿出相應(yīng)的升級產(chǎn)品，而智選假日酒店推出的3.0版本新品便是符合當下市場需求的關(guān)鍵升級。邁點研究發(fā)現(xiàn)，智選假日酒店本次產(chǎn)品升級內(nèi)涵豐富，既有對品牌理念的重新梳理和對酒店產(chǎn)品的細節(jié)化調(diào)整，還有對消費需求和投資需求的深度理解和鏈接，符合內(nèi)深外延的產(chǎn)品迭代規(guī)律，即向內(nèi)、向外同步升級，以撬動更大的商業(yè)空間。

在內(nèi)深層面，其表現(xiàn)一在于品牌理念的升級。智選假日酒店作為洲際酒店集團旗下聚焦商旅賽道的中高端精選服務(wù)品牌，在過去很長一段時間內(nèi)以滿足消費者商旅和住宿需求為主。而伴隨著消費升級及年輕一代消費群體的崛起，商旅客群已經(jīng)發(fā)生結(jié)構(gòu)性的轉(zhuǎn)變，越來越多的年輕人在努力工作的同時也盡情享樂，其對酒店的住宿需求更加多變和多元。因此升級的智選假日酒店將為中國消費者打造全新的“簡單和睿智”的出行體驗，其意味著品牌將更聰明地關(guān)注消費者的核心訴求，并在體驗端快速反饋。智選假日酒店內(nèi)部人員告訴邁點：“第三代智選假日酒店產(chǎn)品希望把簡單留給客人，把背后的復雜工作留給品牌，同時消費者能夠在高強度的工作中能找到生活的小確幸，在酒店中體驗工作和生活的完美平衡。”

圖源：第三代智選假日酒店

表現(xiàn)二在于酒店產(chǎn)品的升級。據(jù)了解，智選假日酒店的產(chǎn)品核心理念一直是要在核心的客戶體驗上做到極致，其新推出的3.0版本新品同樣是這樣一份極致細節(jié)之作。首先，智選假日酒店以“舒心早餐”開啟活力一天，其根據(jù)消費者的多元需求，推出豐富美味的中西式自助早餐，包括現(xiàn)磨咖啡、特色面食等，且這些早餐的打造擁有鮮明的品牌標識，比如其在面食早餐中推出的“智選有碗面”，聯(lián)合面食品牌“拉面說”打造特色早餐服務(wù)等。值得一提的是，為了滿足客人的出行需求，智選假日酒店還支持早餐外帶。

圖源：第三代智選假日酒店

其次，智選假日酒店打造“舒適睡眠”保障住宿體驗，在其升級后的酒店產(chǎn)品中，不僅有舒適的羽絨床品，免費提供的軟硬雙枕、有護脊專利的床墊，還對空調(diào)新風系統(tǒng)、遮光窗簾、隔音門等做了全新的升級，諸多細節(jié)打磨只為讓消費者回歸住宿本質(zhì)，得到一夜好眠。最后，互動科技的大規(guī)模應(yīng)用，進一步提升消費者的體驗感和科技感。舉個簡單的例子，當消費者入住第三代智選假日酒店，可以通過入住/離店自助終端機智能入住退房；可以通過智能投屏設(shè)備體驗極致視聽娛樂盛宴；可以通過語音智能管家體驗客房萬物互聯(lián)的樂趣；還可以在健身房中與健身魔鏡親密互動等。

圖源：第三代智選假日酒店

如果說第三代智選假日酒店在內(nèi)深層面是以消費需求為核心對品牌和產(chǎn)品的深度挖掘，那么在外延層面，其更是滿足消費者和投資人雙重需求的集大成之作。

于消費者，第三代智選假日酒店秉承了“實用主義現(xiàn)代風”，在視覺設(shè)計上采用清新自然的中性色、富有層次感的品牌色以及躍動的熒光色相互配合，營造出簡約、舒適、高雅的入住空間。而在空間設(shè)計上更是以構(gòu)建高效流暢的平臺為核心，讓消費者的需求在能夠在清晰、開放的建筑空間中呈現(xiàn)。這也是第三代智選假日酒店主打的“靈動空間”的內(nèi)涵所在，即打造更加靈活且多功能的公區(qū)和客房，順應(yīng)當下旅行消費商務(wù)和休閑融合的趨勢，滿足消費者新的工作和生活方式。

圖源：第三代智選假日酒店

而靈動空間的價值不止于此，對于投資人而言，其跳脫出酒店固有的一地一用專地專用模式，率先提出從時間管理出發(fā)，對空間進行優(yōu)化組合，打造滿足消費者在不同時間段不同角色身份多元需求的復合空間。據(jù)了解，第三代智選假日酒店客房以模塊化組合為主，可以依據(jù)不同場景、時段進行組合與搭配，進一步幫助業(yè)主提升投資收益。洲際酒店集團大中華區(qū)開業(yè)事業(yè)部副總裁陳昌群表示：“我們希望通過減少砌筑量，設(shè)計優(yōu)化細節(jié)，盡量使用活動式家具設(shè)計模塊化以及預(yù)留裝配式施工，做到在建造成本基本不變的前提下，更快、更優(yōu)、更靈活。”

圖源：第三代智選假日酒店

03、新浪潮來襲，中高端酒店如何贏得“關(guān)鍵未來”

根據(jù)邁點研究院發(fā)布的《2022年度全國中高端酒店開業(yè)統(tǒng)計報告》顯示，中國酒店業(yè)盡管在2022年一直受疫情干擾，但整體全年中高端酒店市場呈現(xiàn)開業(yè)勢頭迅猛的明顯特種，其中截至12月22日，中高端酒店新開業(yè)數(shù)量和新增客房量均在2022年位于首位，分別為422家、56361間。

圖源：邁點研究院

如今在新的歷史節(jié)點下，中高端酒店市場也將呈現(xiàn)更加蓬勃的發(fā)展之勢，而身處其中的中高端酒店品牌自然也面臨更加激烈的市場競爭，此時對于國際中高端酒店品牌而言，如何才能在新的時代浪潮下取得一席之地，找到新的品牌增長點？邁點在第三代智選假日酒店產(chǎn)品上看到了3個關(guān)鍵點：

第一，回歸住宿本質(zhì)，堅持產(chǎn)品為王的底層邏輯。作為與消費者直接交互的商業(yè)空間，近年來酒店產(chǎn)品和服務(wù)與銷售的關(guān)聯(lián)度越來越高，也愈發(fā)成為其穩(wěn)健增長的壓艙石，越來越多的酒店品牌開始意識到產(chǎn)品才是當下正確的經(jīng)營之道，而智選假日酒店顯然更早理解產(chǎn)品為王的重要性。

事實上，回顧智選假日酒店產(chǎn)品的升級之路，其對產(chǎn)品打造有著相當深刻的認知，可總結(jié)為三點：一是回歸住宿本質(zhì)。作為中高端精選服務(wù)酒店的鼻祖，智選假日酒店一直堅持打造“簡單、睿智的出行體驗”，這里的“簡單”指的不只是單純在空間內(nèi)做“減法”，而是專注于消費者“吃、睡、體驗”等基本元素，并將其做到極致，以第三代智選假日酒店產(chǎn)品為例，其以早餐、睡眠作為產(chǎn)品升級的重要一環(huán)便是其回歸住宿本質(zhì)的核心體驗。二是聚焦細節(jié)體驗。在智選假日酒店的產(chǎn)品框架中，“睿智”促使品牌精心考量每個細節(jié)，并在產(chǎn)品打造上成為真正的“細節(jié)控”。比如在其第三代智選假日酒店產(chǎn)品中，為了讓消費者體驗舒適的睡眠，其在床墊、枕頭、客房床頭板、床頭隔板、地板等層面多做了新的要求，在細微之處見品質(zhì)。三是保持敏銳嗅覺，持續(xù)迭代。邁點注意到，智選假日酒店的產(chǎn)品迭代遵循清晰的消費者需求變化路徑，即根據(jù)消費人群的更新和消費需求的迭代而進行產(chǎn)品的升級，以第三代智選假日酒店產(chǎn)品為例，其便是品牌保持敏銳的市場嗅覺，推出的符合當下消費者需求的酒店產(chǎn)品。

圖源：第三代智選假日酒店

第二，深耕本土化市場，深刻推行本土化經(jīng)營。作為洲際旗下目前規(guī)模最大的品牌，智選假日酒店自2004年進入中國市場已有近20年的時間，擁有深厚的本土化積淀，而深入的本土化經(jīng)營戰(zhàn)略也是其能夠在中國酒店市場保持高速發(fā)展態(tài)勢的秘訣。

其表現(xiàn)之一在于投資本土化。據(jù)了解，智選假日酒店于2016年便推出專為中國市場量身打造的“特許經(jīng)營+模式”，同時洲際酒店集團還在大中華區(qū)設(shè)立了專門針對特許經(jīng)營酒店的本地化服務(wù)團隊，從本土化的培訓、專業(yè)化的運營等方面給業(yè)主全方位的支持，為中國業(yè)主提供更加多元化的酒店投資方案。這一模式的成功推行既發(fā)揮了酒店集團在品牌、系統(tǒng)、渠道方面的強大實力，也有利于業(yè)主結(jié)合自身優(yōu)勢，發(fā)揮最大經(jīng)營效益。表現(xiàn)之二則在于產(chǎn)品本土化。以第三代智選假日酒店產(chǎn)品為例，其在早餐、睡眠以及互動科技等層面的升級無不是根據(jù)中國消費市場的變化而進行的迭代，擁有深厚的本土化底色。

第三，發(fā)揮集團優(yōu)勢，進一步推動品牌價值躍升。智選假日自1991年創(chuàng)立以來，無論在國際市場還是中國市場均形成了相當明顯的規(guī)模化優(yōu)勢，截至目前，智選假日酒店在大中華區(qū)開業(yè)和籌建總數(shù)將超過500家，覆蓋31個省份和直轄市，成為備受市場認可的國際中高端酒店品牌。其背后不僅有品牌三十年深耕市場，細心打磨產(chǎn)品、運營和盈利能力的原因，集團也為其規(guī)模擴張和品牌價值提升提供了不可忽視的助力。

邁點注意到，作為洲際酒店集團規(guī)模最大的品牌，智選假日酒店可以共享IHG會員體系及自營渠道，包括應(yīng)用程序、電話中心、全球網(wǎng)站，以及充分適應(yīng)本土化需求的小程序等，可鏈接全球超過1.5億IHG優(yōu)悅會忠誠會員，為酒店帶來更多高凈值訂單。與此同時，洲際酒店集團打造的多元在線旅行訂房平臺、差旅管理公司以及會議管理平臺等可以為品牌帶來更多持續(xù)穩(wěn)定的流量訂單，助力其鎖定更多客源。另外，集團還為品牌提供了專業(yè)的商務(wù)運營團隊支持和收益管理服務(wù)，前者助力酒店實現(xiàn)從集團到門店的工具落地和資源變現(xiàn)，后者則可以借助集團先進的數(shù)據(jù)收集和分析系統(tǒng)，在最大化銷售量的同時最小化成本，最終達到全年的利潤提升。

圖源：第三代智選假日酒店

04、結(jié)語

南方周末在2023年的新年獻詞中說：“2022年的深冬，我們在回望中走向未來。每個人的生活都被深度重構(gòu)，卻也令一些堅守在打破中愈發(fā)牢固。”對于酒店業(yè)來說，變化仍是未來的常態(tài)，為了應(yīng)對新的常疫情時代，以智選假日酒店為代表的酒店品牌正在以變應(yīng)萬變，用全新升級的酒店產(chǎn)品滿足消費者，服務(wù)投資人。不過，在其不斷迭代的產(chǎn)品中，也有一些堅守和初心從未改變，那就是用心為消費者創(chuàng)造愉悅體驗。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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