喜報(bào)！晨曦鮑魚飯旗下浙江百珍堂戴晨義被評為浙江省在庫技術(shù)專家

隨著《關(guān)于深化項(xiàng)目評審、人才評價(jià)、機(jī)構(gòu)評估改革的意見》一條條務(wù)實(shí)的改革舉措的實(shí)施，讓廣大科研人員倍感振奮。

而近日，按照“三評”改革的要求，為規(guī)范浙江省科技專家?guī)旃芾?，充分發(fā)揮科技專家在科技創(chuàng)新中的決策咨詢作用，浙江省科技廳公布了最新一批在庫技術(shù)專家。其中浙江百珍堂食品有限公司董事長戴晨義作為科技部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，經(jīng)過個人申請，專家評審等環(huán)節(jié)榮幸成為浙江省在庫技術(shù)專家。

戴晨義先生主導(dǎo)的科技部項(xiàng)目是“助力經(jīng)濟(jì)2020”重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目-《基于核苷酸快速營養(yǎng)補(bǔ)充的食補(bǔ)產(chǎn)品及成套工藝研發(fā)》攻克普通高湯熬煮過程營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重和設(shè)備智能化控制等難題，實(shí)現(xiàn)了核苷酸快速營養(yǎng)補(bǔ)充的食補(bǔ)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，獲得了浙江省科技廳高度肯定。此外，該項(xiàng)目在實(shí)施過程中制定了多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，有《食用高湯》、《清高湯》、《濃高湯》等;更是申請了5項(xiàng)發(fā)明專利，多項(xiàng)實(shí)用新型專利，已應(yīng)用在了浙江百珍堂旗下多個產(chǎn)品之上，項(xiàng)目實(shí)施成果顯著。

未來，戴晨義先生仍將率領(lǐng)晨曦鮑魚飯旗下浙江百珍堂食品繼續(xù)發(fā)揮自身在專利知識與科創(chuàng)服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)勢，響應(yīng)政府的號召，在做好常規(guī)性科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，積極探索各類中高端技術(shù)創(chuàng)新工作，提高預(yù)制菜的生產(chǎn)水平。幫助更多本土企業(yè)掌握核心競爭力，不斷提高企業(yè)供應(yīng)鏈跨地域運(yùn)轉(zhuǎn)能力，保證食材的新鮮度，提供差異化的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)對多場景、多口味的需求，賦能產(chǎn)業(yè)升級!

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