好空氣+好食材！空凈視界攜手小食候湘打造智慧森林餐廳，樹餐飲發(fā)展新范本

“民以食為天，食以潔為先”!空凈視界攜手中山小食候湘打造智慧森林餐廳，為消費(fèi)者打造安全、健康、潔凈的就餐環(huán)境。開業(yè)運(yùn)營不足2個月，受到眾多消費(fèi)者的支持和好評，餐廳的滿座率達(dá)到了80%以上。

小食候湘

一家專注“溫馨、家味、親民、精致”接地氣的新派湘菜餐飲連鎖創(chuàng)導(dǎo)品牌。2009年成立，經(jīng)過13年的發(fā)展，直營店及加盟門店350多家，遍布湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、江西、貴州、山東等全國各地。小食候湘提倡健康飲食、快樂工作、用心做菜、用愛服務(wù)，擁有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)的湘菜大師;其就餐環(huán)境獨(dú)特、溫馨，融湖湘風(fēng)俗文化于每一個細(xì)節(jié)之中，“每一口”都是完美的視覺與味覺雙重享受。

美食能夠滿足顧客味覺上的享受，而舒適的就餐環(huán)境更是錦上添花，尤其是當(dāng)下人們生活水平提高，對用餐環(huán)境的要求也越來越高，將感官與環(huán)境充分結(jié)合，讓顧客在健康的、安全的就餐環(huán)境里暢享每一次佳肴，是許多餐飲商戶的不懈追求，也是空凈視界打造智慧森林餐廳的初心。

△餐廳吸引了大量食客前來消費(fèi)

好的空氣+好的食材

用科技創(chuàng)新為餐飲企業(yè)賦能

空凈視界深度洞察餐飲企業(yè)的運(yùn)營痛點(diǎn)，深刻了解消費(fèi)者的需求，應(yīng)勢推出智慧森林餐廳精準(zhǔn)解決方案;攜手十分注重就餐環(huán)境及食材新鮮的小食候湘，針對餐廳場所，結(jié)合空氣的消殺除味、負(fù)氧離子防控強(qiáng)化及健康加持等多個元素，打造出安全、健康、環(huán)保的立體防疫、森林呼吸、健康環(huán)保的智慧森林餐廳;以“好的空氣+好的食材”打造小食候湘差異化競爭優(yōu)勢，為小食候湘賦能。

△智慧森林餐廳應(yīng)用了空凈視界吊頂式森林氧吧、森林氧吧尊享版、壁掛空氣消毒機(jī)、風(fēng)口式空氣消毒機(jī)-A型等產(chǎn)品

為什么做智慧森林餐廳?

中山小食候湘投資人、中山市普隆半導(dǎo)體設(shè)備有限公司總經(jīng)理李海元分析：

首先，如果餐廳空氣很差，不僅會影響到顧客的體驗(yàn)，還會影響到食材的口味、口感。

其次，后疫情時代，人們出行、消費(fèi)會有健康安全方面的顧慮，空凈視界這個智慧森林餐廳精準(zhǔn)解決方案專門解決空氣安全和健康的問題。從這點(diǎn)來說，跟小食候湘是不謀而合的。

再者，湘菜館菜品講究調(diào)味，餐廳里的人流量大、來源復(fù)雜，做好餐廳除臭去異味服務(wù)很重要。空凈視界相關(guān)的產(chǎn)品在除臭去異味這塊的性能很優(yōu)秀，也是我所看重的。

總結(jié)來說，餐廳做好食材、環(huán)境、服務(wù)三個方面的工作是經(jīng)營好餐廳的基本。給消費(fèi)者帶來一個安全而健康的就餐環(huán)境，提供新鮮而美味的菜品，舒心、舒適的就餐體驗(yàn)，也是我們做智慧森林餐廳的初心。疫情開放后，餐飲業(yè)前景大好，我很看好智慧森林餐廳的發(fā)展。

空氣優(yōu)+誠信經(jīng)營

斬獲兩項(xiàng)省級殊榮

走進(jìn)小食候湘，可以感受到餐廳內(nèi)的空氣完全不像一個剛裝修完一個月的餐廳。餐廳內(nèi)，感受不到任何裝修異味，甚至空氣還異常清新?，F(xiàn)場還看到好幾個KOC在拍攝探店打卡視頻。

△餐廳吸引KOC打卡

“因?yàn)槲矣行『?，現(xiàn)在疫情防控政策剛開放，出去吃飯還是比較謹(jǐn)慎的，聽朋友說這邊新開的智慧森林餐廳有立體防疫的效果，空氣好，食材才更加新鮮嘛，吃得才放心。所以就帶著孩子過來了”，被問及為何選擇小食候湘就餐時，現(xiàn)場的食客分享道。

對此，小食候湘總經(jīng)理范斌解釋“菜品和味道決定了一家餐廳的招牌，健康衛(wèi)生安全的就餐環(huán)境則決定了一家餐廳的檔次。小食候湘非常注重就餐環(huán)境的打造，所以從一開始就聯(lián)合空凈視界打造立體防疫、健康呼吸、綠色舒適的智慧森林餐廳，目前效果來看，這個決定無疑是正確且重要的”。

△小食候湘總經(jīng)理范斌接受授牌

在小食候湘和空凈視界共同努力之下，在短短的一個多月時間，餐廳內(nèi)的空氣環(huán)境大大改善，達(dá)到養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)，因此獲得廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“室內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)”和“誠信示范工程項(xiàng)目”兩項(xiàng)殊榮。

△餐廳內(nèi)空氣質(zhì)量數(shù)據(jù)可視化，空氣好壞一目了然

智慧森林餐廳

科技賦能，更顯人文關(guān)懷

餐飲行業(yè)對衛(wèi)生環(huán)境有著較高的要求。餐廳空氣中的結(jié)核桿菌、溶血性球菌、百日咳桿菌等細(xì)菌，看不見，摸不著。這些細(xì)菌不僅加速了食材的腐壞，影響食物的口感，或者導(dǎo)致“病從口入”，甚至人體通過吸入空氣而致病。

平時很多餐廳都會使用消毒液或者滅菌劑進(jìn)行消毒，操作相對簡單，但要做好消毒人員的防護(hù)工作，首先使用消毒液對地面、餐桌椅、門扶手、等擦拭一遍，第二天再用自來水擦抹一遍。耗時長、操作人工成本高，最重要的是消毒完畢之后需通風(fēng)2個小時以上，不然過多的消毒水氣味會對人體的呼吸黏膜產(chǎn)生損傷。

升級為智慧森林餐廳之后，室內(nèi)空間存在污染時，設(shè)備能直接打斷有害分子鏈，高效滅殺病毒細(xì)菌，消除甲醛，分解TVOC異味，加速PM2.5、PM10等污染物沉靜;空氣潔凈時，生態(tài)級負(fù)氧離子彌散于空間中，潔凈空氣，實(shí)現(xiàn)森林呼吸。無論是餐廳員工，還是來店食客的健康和安全更有保障。小食候湘總經(jīng)理范斌表示“這是一個富有社會責(zé)任感企業(yè)的選擇”。

空凈視界智慧森林餐廳，以“可視、可控、可防、可共存”和享受像巴馬一樣的負(fù)氧離子清新健康空氣為理念;以空氣質(zhì)量可視化為基礎(chǔ)，智能空氣指標(biāo)監(jiān)控、結(jié)合空氣的消殺除味、負(fù)離子防控強(qiáng)化等多個元素，打造智慧森林餐廳。

自主研發(fā)專利技術(shù)——生態(tài)級負(fù)氧離子彌散釋放技術(shù)，安全主動彌散高濃度高純度的負(fù)氧離子，實(shí)現(xiàn)每立方厘米3.2億負(fù)氧離子釋放量，達(dá)到調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高免疫力的康氧功能。

非平衡正負(fù)離子釋放技術(shù)，高效快速殺菌去異味，打造健康安全的空氣環(huán)境，實(shí)現(xiàn)森林呼吸。

營造健康、舒適的用餐氛圍，既能提升餐廳整體裝修風(fēng)格，又能提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，滿足人們的消費(fèi)需求，同時塑造良好的店面形象，無形中實(shí)現(xiàn)口碑相傳，增加回頭客，實(shí)現(xiàn)商家與顧客的雙向奔赴，打造餐飲模式新風(fēng)向標(biāo)。

空凈視界作為國內(nèi)領(lǐng)先的公共空間空氣質(zhì)量安全與健康的服務(wù)商，未來將繼續(xù)借力“2030健康中國公共空間衛(wèi)生防護(hù)體系”和“中國鄉(xiāng)村振興計劃”的東風(fēng)，對技術(shù)與產(chǎn)品功能不斷優(yōu)化和創(chuàng)新，以精益求精的標(biāo)準(zhǔn)滿足各個公共空間的需求，引領(lǐng)空凈行業(yè)的新發(fā)展，持續(xù)賦能各行各業(yè)向前發(fā)展。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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