冰磧巖上之仙草-安化黃精，圓茶壽夢之飲-黃精茶

湖南安化，古稱梅山，刀耕火種，摘山涉獵，保留著原始的自然生態(tài)環(huán)境，遍布長壽之石冰磧巖，是中國黑茶之鄉(xiāng)，中國黃精之鄉(xiāng)。

今天向大家介紹的來自冰磧巖這片神奇土地的黃精茶。

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冰磧巖是什么

冰磧巖是6-7億年前經(jīng)歷地球“冰球事件”和“熱室氣候事件”這種極冷和極熱效應(yīng)形成的特殊巖石，后經(jīng)數(shù)億年的風(fēng)化，形成了富含鋅硒等微量元素的砂質(zhì)土壤，亦被人們稱作“長壽石”、吉祥石，視為珍寶。安化作為世界上“冰磧巖”最集中的地區(qū)，約占整個地球含量的85%。

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黃精是什么

黃精，是傳統(tǒng)經(jīng)典的食藥兩用植物，可代替糧食。

《中國藥典2020版》對黃精的介紹：黃精，為百合科植物滇黃精Polygonatumkinganum Coll,et Hemsl.、黃精PolygonatumsbiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根莖。按形狀不同，習(xí)稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“ 姜形黃精”。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。姜形黃精，呈長條結(jié)節(jié)塊狀，長短不等，常數(shù)個塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8~1.5cm。

世界著名藥用植物與中藥資源學(xué)專家肖培根院士主編的《新編中藥志》（2002年1月出版）中，第904頁記錄：“姜形黃精主產(chǎn)于貴州遵義、畢節(jié)、安順，湖南安化、沅陵……，湖南、貴州產(chǎn)量大而質(zhì)優(yōu)，銷全國并出口”。

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名家名著說黃精

《神農(nóng)本草經(jīng)》:“味甘，平，無毒。主補中益氣，除風(fēng)濕，安五臟，久服輕身，延年不饑。補五勞七傷，助筋骨、耐寒暑、潤心肺。”

《本草綱目》:“黃精補諸虛，填精髓，平補氣血而潤”。“得坤土之精，為補養(yǎng)中宮之勝品。”“補諸虛、止熱、填精髓、下三尸蟲。”

西晉人張華《博物志》:“黃帝問天老曰∶天地所生，有食之令人不死者乎?天老曰∶太陽之草名黃精，食之可以長生”。

《神仙芝草經(jīng)》:“寬中益氣，使五臟調(diào)和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生”。

孫思邈《備急千金要方》：黃精，常未食前，日二服，舊皮脫，顏色變光，花色有異，眉須更改。欲長服者，不須和酒，內(nèi)生大豆黃，絕谷食之，不饑渴，長生不老。

宋代官修醫(yī)書《圣濟總錄》:“常服助氣益精，補填丹田，活血駐顏，長生不老”。

《名醫(yī)別錄》:“補中益氣，除風(fēng)濕，安五臟。久服輕身延年不饑”。

文學(xué)家劉禹錫：“甘美易食，兇年可與老少代糧。”

唐代詩人杜甫：“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容”

宋代詩人蘇軾：“會須掃白發(fā)，不復(fù)用黃精”

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多花黃精功效

目前經(jīng)黃精藥理學(xué)研究表明，其具有降血糖、降血脂、抗炎抗菌、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤等多種藥理作用。

--摘自《黃精的化學(xué)成分和藥理作用研究進展》(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所)

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冰磧巖上的仙草

安化黃精為多花黃精。安化黃精被譽為“冰磧巖上的仙草”，“黃精之王”，原因有五：

1.歷史底蘊深厚

安化現(xiàn)存的四本明嘉靖至清同治縣志均有出產(chǎn)黃精的記錄。

·明嘉靖1543年《安化縣志卷二.藥類》關(guān)于黃精的記載。

·1667年清康熙六年《安化縣志.物產(chǎn)》，在藥類中關(guān)于出產(chǎn)黃精的記載。

·1811清嘉慶十六年《安化縣志.物產(chǎn)，藥類》關(guān)于黃精的記載。

·清同治1872年《安化縣志.物產(chǎn)》關(guān)于黃精的記載。

2.氣候濕潤適宜

安化屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫16.4C，無霜期長275天，日 照1194.9小時，降水1808毫米，占地9450公頃的雪峰湖國家濕地公園橫貫東西，濕潤的氣候有利于黃精中多糖的累積與浸出物比例的提高。

3.地理環(huán)境獨特

安化地處北緯28°，湘中偏北，雪峰山脈北段，資水中游。地形地貌多樣，森林覆蓋率76.17%，植被豐富，地勢從西向東傾斜，西部高峰九龍池，海拔1622米，東部善溪口，海拔57米，相對高差1565米。多山地形及巨大的海拔高差，形成的獨特區(qū)域小氣候，為黃精提供了合適的生長條件。

4.土壤得天獨厚

生長在冰磧巖分化土壤的安化黃精，因天然富含人體所需的鋅、硒等微量元素，具有極高的營養(yǎng)價值，被譽為“冰磧巖上的仙草”。

5.國字號名片

2020年4月，“安化黃精”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記；6月，“安化黃精”注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；7月，中國醫(yī)藥物資協(xié)會授予安化縣“中國多花黃精之鄉(xiāng)”稱號，這是安化黃精產(chǎn)業(yè)的第三張“國字號”名片。

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安化黃精：安化核心發(fā)展對象

據(jù)統(tǒng)計，安化縣黃精種植面積達5.2萬畝，年產(chǎn)量5萬噸，已成為全國多花黃精種植最成功、面積最大的縣，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達3.8億元。

近年來，安化縣委、縣政府立足自然環(huán)境優(yōu)勢，將中藥材種植和黃精產(chǎn)業(yè)作為全縣脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)進行打造，致力于打造“安五味·養(yǎng)五藏”公共品牌，明確黃精為“安五味”藥材核心品種。

同時，安化縣堅持政府引導(dǎo)，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，實施33個產(chǎn)業(yè)扶貧項目，下?lián)芊鲐氋Y金3684.6萬元，扶持貧困戶種植黃精等中藥材1萬余畝，直接幫扶1.8萬貧困人口脫貧，帶動12.8萬農(nóng)戶種植黃精致富。目前，“種下黃精得黃金”已成為縣內(nèi)各級政府、企業(yè)、農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識。

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香木海芙蓉山：黑茶+黃精產(chǎn)業(yè)融合

茶與中藥都以中國傳統(tǒng)文化為依托，在基因上具有天然的相通性，在社交、禮贈等消費場景上也具有共通性。茶和中藥產(chǎn)業(yè)的融合，是文化和功能的需求，也是是大健康產(chǎn)業(yè)形態(tài)下的必然趨勢。

為了積極響應(yīng)黨和政府號召，協(xié)同安化縣廣大農(nóng)戶、合作社著力發(fā)展新時代安化黃精，助力脫貧攻堅、助推鄉(xiāng)村振興、城鄉(xiāng)融合、拉動藥、食消費，推動國民經(jīng)濟新的增長點，芙蓉山香木海開始了對“安化黃精”的挖掘和研發(fā)，今年成功研發(fā)出黃精茶。

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喝黃精茶，圓茶壽夢

黃精茶，是香木海芙蓉山在創(chuàng)造出多項發(fā)明專利后，精心研制出的養(yǎng)生佳品。采用多花黃精為原料，經(jīng)過九蒸九曬，再經(jīng)6800目打漿提取，通過納米過濾除渣，再在零下70度冷凍真空干燥，最大限度的保持了黃精的所有營養(yǎng)有益物質(zhì)和原滋原味，用熱水、涼水200—300ml即沖即飲，非常方便。目前，黃精茶已成為安化黃精行業(yè)力推產(chǎn)品，并代表湖南進入全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目創(chuàng)意大賽決賽。

黃精茶，一杯為農(nóng)民為百姓創(chuàng)就業(yè)、為顧客送健康、為企業(yè)樹形象、為行業(yè)立標(biāo)桿、為國家為政府做貢獻的長壽之茶，邀您共享。

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