【中國味道】明月寄鄉(xiāng)愁 合浦大月餅

合浦大月餅是廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣特產(chǎn)，餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦。每逢佳節(jié)來臨之際，人們都會制作大月餅來慶祝，有的月餅甚至重達168斤。

合浦月餅制作歷史悠久，大文豪蘇東坡曾作詩盛贊合浦月餅，用“小餅如嚼月，中有酥與飴”來形容其美味。如今，合浦月餅制作薪火相傳已千載，“合浦大月餅”也成為當?shù)孛?，也成為離鄉(xiāng)拼搏的游子寄托鄉(xiāng)愁的家鄉(xiāng)味道。

王偉臣 陳可 廣西北海報道

責任編輯：【李季】

關(guān)鍵詞： 中國味道