保安全 提品質(zhì) 南京市秦淮區(qū)食安辦筑牢食品“安全墻”

【資料圖】

近日，江蘇省南京市秦淮區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室在2023年南京市食品安全委員會(huì)全體（擴(kuò)大）會(huì)議上，被南京市委、市政府授予2022年南京市扛起“爭(zhēng)當(dāng)表率、爭(zhēng)做示范、走在前列”三大光榮使命食品安全類(lèi)先進(jìn)集體榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，同時(shí)獲評(píng)2022年度食品安全專(zhuān)項(xiàng)考核優(yōu)秀等次。

近年來(lái)，秦淮區(qū)堅(jiān)決落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深化創(chuàng)建示范引領(lǐng)行動(dòng)，補(bǔ)齊短板鞏固成果、擴(kuò)大成效，全面提升轄區(qū)人民群眾的安全感和滿(mǎn)足感。在2021年度江蘇省食品安全示范縣（市、區(qū)）動(dòng)態(tài)跟蹤評(píng)價(jià)中，秦淮區(qū)以99.51的高分榮獲全省第一。

秦淮區(qū)聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型連鎖食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)質(zhì)量提升、校園及校園周邊整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐和生鮮配送以及現(xiàn)場(chǎng)制售等重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展全方位、全流程風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1.3萬(wàn)家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題隱患6.2萬(wàn)個(gè)，完成處置率達(dá)100%。發(fā)現(xiàn)并搗毀1處加工銷(xiāo)售鴨油的“黑作坊”，取締1處加工包子餡料的“黑作坊”。對(duì)轄區(qū)12024家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，歸集食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信用信息，建立信用檔案，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

啟動(dòng)秦淮區(qū)食品安全三年提升行動(dòng)計(jì)劃，鞏固國(guó)家、省級(jí)食品安全示范城市（區(qū)）創(chuàng)建成果，努力打造“食安南京”公共品牌。2022年，該區(qū)4家餐飲單位（食堂）獲評(píng)市級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范店、4家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)獲評(píng)市級(jí)特殊食品優(yōu)質(zhì)示范店；逐步構(gòu)建起第三方法檢、企業(yè)自檢、部門(mén)快檢“三位一體”的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，組織開(kāi)展了節(jié)令食品專(zhuān)項(xiàng)、校園專(zhuān)項(xiàng)、小攤販專(zhuān)項(xiàng)、你點(diǎn)我檢等高風(fēng)險(xiǎn)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢。2022年累計(jì)完成食品安全監(jiān)督抽檢4140批次，處置不合格食品253件，不合格食品問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率、處置率、處置周期均位列南京市第一。

秦淮區(qū)積極開(kāi)展鴨血、含金銀箔粉食品、連鎖鹵菜店、奶茶店、含酒精性飲料等食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、制假售假等違法行為，先后查辦懲處進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称访俺鋰?guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售、過(guò)期食品篡改標(biāo)簽、經(jīng)營(yíng)河鲀整魚(yú)等典型食品違法行為。查辦的“麥當(dāng)勞”篡改食品保質(zhì)期案入選江蘇省民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例。

秦淮區(qū)積極開(kāi)展食品安全“向人民匯報(bào)”專(zhuān)題訪談，主動(dòng)接受人大代表和政協(xié)委員對(duì)食品安全工作視察問(wèn)詢(xún)3場(chǎng)，辦理食品類(lèi)人大建議和政協(xié)提案5件，積極應(yīng)對(duì)和處置“丁香茶”“野生鹿肉”等食品安全信訪件21件。開(kāi)展食品安全宣傳周、特殊食品“五進(jìn)”等宣傳活動(dòng)13場(chǎng)，設(shè)立食品安全科普宣傳點(diǎn)80個(gè)，舉辦食品安全科普講座和咨詢(xún)活動(dòng)73場(chǎng)次，現(xiàn)場(chǎng)接受市民咨詢(xún)4000余人次，發(fā)放食品安全宣傳資料3000余冊(cè)，食品安全知曉率和滿(mǎn)意度穩(wěn)步提升。

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