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九陽0涂層電飯煲發(fā)明者,米飯好吃不粘又健康

米飯,是多數(shù)中國(guó)人餐桌上不變的主角。而電飯煲,可能是廚房里出場(chǎng)頻率最高的家電之一,對(duì)于愛吃米飯的人來說,更是每天都要使用。

但是,經(jīng)年累月的使用后,電飯煲內(nèi)膽涂層總免不了有刮花、脫落的現(xiàn)象,扔了可惜用著又不放心。為了解決這個(gè)健康風(fēng)險(xiǎn),一些廠商陸續(xù)推出了陶瓷內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽,這兩種內(nèi)膽雖然不用擔(dān)心涂層問題,但陶瓷膽容易損壞,而不銹鋼膽粘鍋嚴(yán)重,使用體驗(yàn)上大打折扣。

直到2022年4月,真正安全又健康的電飯煲終于面世——經(jīng)過5年多的精心研發(fā),品質(zhì)小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌九陽推出了第一臺(tái)0涂層電飯煲,內(nèi)膽采用不銹鋼材質(zhì),是真正的無涂層內(nèi)膽,而且獨(dú)創(chuàng)的風(fēng)冷水潤(rùn)膜技術(shù),徹底解決了不銹鋼內(nèi)膽粘鍋難題,做出來的米飯好吃不粘又健康。

圖:九陽0涂層不粘電飯煲N1S

關(guān)注消費(fèi)新需求,九陽成為0涂層電飯煲發(fā)明者

很多人往往會(huì)忽視電飯煲的健康常識(shí),只要不壞,一個(gè)電飯煲一用就是三四年,然而很多電飯煲隨著時(shí)間流逝,內(nèi)膽涂層開始脫落,一些看不見的問題隨之而來。

而在健康、安全問題備受關(guān)注的當(dāng)下,內(nèi)膽涂層脫落毫無疑問成為了新的消費(fèi)隱患。

市面上常見的電飯煲內(nèi)膽是鋁制內(nèi)膽+化學(xué)涂層,據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道:若涂層脫落嚴(yán)重,繼續(xù)長(zhǎng)期使用,內(nèi)膽中的鋁可能會(huì)隨食物被較多地?cái)z入體內(nèi),長(zhǎng)期攝入鋁,可能引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變,增加老年性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。兒童對(duì)鋁的承受能力較低,所產(chǎn)生的危害更甚。理論上講,電飯煲鋁制內(nèi)膽只要出現(xiàn)一道露底的劃痕,就有長(zhǎng)期健康風(fēng)險(xiǎn)。

涂層脫落的健康問題儼然成為涂層電飯煲的最大痛點(diǎn)之一,然而不銹鋼內(nèi)膽不粘效果差,不粘性能堪憂,這也是0涂層電飯煲行業(yè)最急需突破的技能難題。

2022年九陽推出第一臺(tái)0涂層電飯煲后,今年又新推出了二代0涂層不粘電飯煲40N1S,不粘效果進(jìn)一步提升,達(dá)到堪比頂級(jí)涂層鍋的不粘水平,市場(chǎng)銷量也印證這一新消費(fèi)需求——九陽0涂層不粘電飯煲N1S成為天貓618電飯煲新品榜冠軍單品。

作為“九陽0涂層電飯煲”的發(fā)明者,九陽是第一家獲得0涂層飯煲產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè),同時(shí)也是首個(gè)0涂層標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)聯(lián)盟主導(dǎo)單位,技術(shù)實(shí)力過關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可,是當(dāng)之無愧的0涂層電飯煲發(fā)明者。

原創(chuàng)風(fēng)冷技術(shù),用技術(shù)化解“魚與熊掌”難題

為了突破“0涂層且不粘”的難題,九陽研發(fā)工程師經(jīng)過5年多的研究,終于找到用物理作用下的風(fēng)冷水潤(rùn)膜來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化學(xué)涂層,通過水蒸汽形成的“水潤(rùn)膜”隔絕米飯與內(nèi)膽壁,從根本上突破這一行業(yè)難題。

同時(shí),九陽自主研發(fā)的點(diǎn)陣微坑水潤(rùn)膜技術(shù),能讓水潤(rùn)膜附著的時(shí)間更久,內(nèi)膽壁上排的 20 萬個(gè)微坑,使水潤(rùn)膜面積增加 37.4%,讓米飯與內(nèi)膽壁接觸面積減少了35%,從而實(shí)現(xiàn)更佳的不粘效果,解決不銹鋼內(nèi)膽粘鍋和清洗難的痛點(diǎn)。

扣米飯實(shí)驗(yàn)也印證了這一點(diǎn)——工作人員將煮好米飯的內(nèi)膽一個(gè)倒扣,米飯脫落,而N1S的內(nèi)膽上幾乎沒有米粒殘留。

圖:米飯倒扣不粘實(shí)驗(yàn),右邊為九陽0涂層不粘電飯煲N1S

不止健康安全,另一項(xiàng)太空科技同源的風(fēng)冷精準(zhǔn)控溫技術(shù),讓電飯煲同時(shí)擁有升溫“油門”和降溫“剎車”,以更加精準(zhǔn)控制溫度的變化,也正因?yàn)闆]有了內(nèi)膽涂層的阻熱,升溫速率大大提升,米粒既能在120℃下充分發(fā)生美拉德反應(yīng),又能在烹飪結(jié)束前快速降溫,煮出香、糯、彈、松、勻的 5A 級(jí)好米飯,米粒更加軟糯 Q 彈。

規(guī)范化運(yùn)作,引領(lǐng)0涂層電飯煲行業(yè)持續(xù)發(fā)展

借助在產(chǎn)品上的先發(fā)優(yōu)勢(shì),九陽率先牽頭制定了《0涂層內(nèi)膽電飯煲》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),率先與中國(guó)家用電器研究院推出“0涂層電飯煲”認(rèn)證,也是第一家獲得0涂層飯煲產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)。

圖:九陽牽頭成立0涂層標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)聯(lián)盟

同時(shí),九陽聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院等6家行業(yè)機(jī)構(gòu),成立首個(gè)0涂層標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)聯(lián)盟,作為聯(lián)盟的主導(dǎo)單位,推動(dòng)建立并完善相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,共同探討0涂層廚電行業(yè)的良性發(fā)展,發(fā)布《0涂層電飯煲行業(yè)發(fā)展白皮書》。未來將繼續(xù)聚焦0涂層廚電領(lǐng)域,引領(lǐng)行業(yè)良性健康發(fā)展。

技術(shù)層面,九陽擁有多項(xiàng)0涂層飯煲的發(fā)明專利,相關(guān)技術(shù)獲得了0涂層飯煲專利培育項(xiàng)目大獎(jiǎng)、中國(guó)家電創(chuàng)新獎(jiǎng)等多項(xiàng)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng),這既是業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)九陽強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力的肯定,更是行業(yè)對(duì)其長(zhǎng)久堅(jiān)守產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)的高度認(rèn)可。

圖:九陽榮獲中國(guó)家電研究院“年度產(chǎn)品創(chuàng)新成果”

九陽作為“九陽0涂層電飯煲”的發(fā)明者,帶來了科技與美食的完美融合。從“一杯豆?jié){打天下”開始,一直傳承著健康與創(chuàng)新的DNA,致力于為消費(fèi)者提供更健康更便捷的生活方式,現(xiàn)已成長(zhǎng)為綜合類品質(zhì)小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌,在引領(lǐng)著廚電行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞: 涂層 電飯煲 內(nèi)膽 米飯

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