“補(bǔ)貨不下十次!”實(shí)探超市:誰(shuí)在搶鹽?有必要嗎?
24日,受“福島第一核電站核污染水排放入海”消息影響,北京、上海、福州等地出現(xiàn)了市民搶鹽的現(xiàn)象。當(dāng)日下午,在北京某連鎖生鮮超市線上平臺(tái),原本供應(yīng)充足的食用鹽,僅過(guò)了一個(gè)小時(shí)就顯示“缺貨”。而在線下,多家超市內(nèi)的食用鹽存在多次補(bǔ)貨的情況。
(資料圖)
24日下午,北京某超市內(nèi),消費(fèi)者正在購(gòu)買(mǎi)食鹽。中新經(jīng)緯 林琬斯攝
有超市一天補(bǔ)貨十多次
當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí),日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海。之后,中國(guó)多地出現(xiàn)了市民搶鹽的現(xiàn)象。
24日下午3點(diǎn)左右,中新經(jīng)緯在物美北京白石橋店的食用鹽區(qū)看到,貨架上的深井巖鹽與低鈉巖鹽存量并不多,低鈉巖鹽擺放區(qū)的一個(gè)角落已空。
下午4時(shí)左右,物美超市北京紫竹橋店的售貨員告訴中新經(jīng)緯,“鹽都搶沒(méi)了,前天(22日)就開(kāi)始搶了,今天補(bǔ)貨不下十次。海鹽搶得多,中午飯那會(huì)兒就沒(méi)庫(kù)存了。”
中新經(jīng)緯在現(xiàn)場(chǎng)看到,售貨員剛補(bǔ)上貨架的鹽不到五分鐘就空了。而現(xiàn)場(chǎng)除了顧客在搶購(gòu),售貨員也忙著幫線上訂單“搬運(yùn)”架上的食鹽。超市貨架上共五種食用鹽,到下午4時(shí)只剩下兩種食用鹽。
“這個(gè)(買(mǎi))十幾包,那個(gè)(買(mǎi))二十包,(架上)有多少?lài)W啦嘩啦就沒(méi)了?!笔圬泦T表示。
24日下午,北京某超市內(nèi)的售貨員忙著幫線上訂單“搬運(yùn)”架上的食鹽。中新經(jīng)緯 林琬斯攝
在線上,也有超市出現(xiàn)了食用鹽缺貨的情況。24日,中新經(jīng)緯將收貨地址定位京潤(rùn)大廈,下午2點(diǎn)半時(shí),盒馬西直門(mén)店還顯示袋裝食用鹽供應(yīng)充足,均可正常下單。而僅僅過(guò)了一個(gè)小時(shí),中新經(jīng)緯發(fā)現(xiàn),該平臺(tái)所有袋裝食用鹽均處于缺貨狀態(tài),只有一些高端鹽產(chǎn)品在售。
來(lái)源:盒馬APP截圖
不止北京,上海、福州等地的市民也存在搶鹽的現(xiàn)象。在社交平臺(tái)上,有上海的網(wǎng)友稱(chēng),本想去買(mǎi)東西,晚上準(zhǔn)備吃海鮮,結(jié)果一看超市內(nèi)的海鹽都被搶光了,就連某些價(jià)格偏高的鹽產(chǎn)品也空了。
來(lái)源:社交媒體截圖
而在福州,永輝超市部分門(mén)店出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)情況,樸樸、永輝生活食鹽賣(mài)斷貨。對(duì)此,福州市商務(wù)局提醒,將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作,食用鹽貨源充足,市民按需理性購(gòu)買(mǎi),不信謠、不傳謠。
鹽業(yè)股大漲,上市公司回應(yīng)
日本政府8月22日決定,從24日開(kāi)始將福島核污染水排海。按照其既定計(jì)劃,核污染水排海過(guò)程將會(huì)持續(xù)至少30年,影響將涉及整個(gè)太平洋乃至全球海域。
受此影響,近幾日,A股市場(chǎng)鹽業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、核污染防治等板塊紛紛走強(qiáng)。
8月22日至24日,多只鹽業(yè)股連續(xù)收漲,其中江鹽集團(tuán)錄得三連板,蘇鹽井神累計(jì)上漲22.81%,雪天鹽業(yè)、中鹽化工的累計(jì)漲幅也達(dá)17.92%、12.56%。
23日晚,江鹽集團(tuán)還發(fā)布股票交易異常波動(dòng)公告,稱(chēng)公司股票于8月22日、23日連續(xù)2個(gè)交易日內(nèi)收盤(pán)價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)超過(guò)20%。經(jīng)自查,公司及控股股東江西國(guó)控不存在應(yīng)披露而未披露的重大事項(xiàng)或重大信息。
同日,不少投資者涌入江鹽集團(tuán)投資者互動(dòng)平臺(tái),就其鹽品來(lái)源、后期會(huì)否被核廢水污染及銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)問(wèn)。江鹽集團(tuán)回應(yīng)稱(chēng),公司食鹽產(chǎn)品屬井礦鹽,鹽鹵精華源自封存于千米的地下,遠(yuǎn)離污染,保存著最初的純凈品質(zhì)。公司相關(guān)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)中國(guó)香港、臺(tái)灣等地區(qū),以及韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家,是中國(guó)南方區(qū)域鹽產(chǎn)品的主力供應(yīng)商。
蘇鹽井神方面表示,公司生產(chǎn)的鹽屬于井礦鹽,不受日本排放核污染水的影響。公司產(chǎn)品出口主要銷(xiāo)往韓國(guó)、東南亞,對(duì)日本也有少量出口。云南能投稱(chēng),公司食鹽產(chǎn)品屬井礦鹽,采自云南古代遠(yuǎn)古海洋生成的深層地下礦鹽,源于天然。
有必要囤鹽嗎?
據(jù)相關(guān)報(bào)道,近日,韓國(guó)海鹽需求量也激增,部分消費(fèi)者和零售商開(kāi)始囤積海鹽。韓國(guó)政府向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備海鹽,以應(yīng)對(duì)海鹽市場(chǎng)的波動(dòng)。
那么,中國(guó)消費(fèi)者有必要囤鹽嗎?
中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王小青表示,對(duì)于韓國(guó)民眾囤鹽的做法,不建議仿效。中國(guó)生產(chǎn)的食用鹽,使用原料有海鹽、井礦鹽還有湖鹽,其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。一般來(lái)說(shuō)在進(jìn)出口這個(gè)問(wèn)題上,中國(guó)是大進(jìn)小出,進(jìn)口的多一些,出口的少一些,而且進(jìn)口的原料鹽主要是用在工業(yè)上作為化學(xué)原料。中國(guó)食用鹽產(chǎn)量能夠滿(mǎn)足需求。
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國(guó)家,鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年,中國(guó)原鹽產(chǎn)能達(dá)11585萬(wàn)噸,產(chǎn)量達(dá)8390萬(wàn)噸;2022年全國(guó)原鹽表觀消費(fèi)量達(dá)到5830萬(wàn)噸,消費(fèi)結(jié)構(gòu)燒堿51.86%,純堿36.85%,其他11.29%;出口原鹽71.3萬(wàn)噸,進(jìn)口942.5萬(wàn)噸。原鹽消費(fèi)去向中,70%左右的原鹽用于鹽化工,其余則用于食用及其他用途。
中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院教授張金良接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)表示,不建議囤鹽,“因?yàn)槎诙嗌僖膊粔蛞惠呑佑玫摹薄?/p>
張金良認(rèn)為,不建議囤鹽的原因在于,一是,日本排放核污染水是有控制地排放,經(jīng)過(guò)洋流和各方面的擴(kuò)散,此時(shí)核污染水的核污染濃度會(huì)進(jìn)一步稀釋?zhuān)欢牵瑩?jù)悉,日本的排放將持續(xù)30年,且放射性核素的半衰期比較長(zhǎng),如果海水中有放射性物質(zhì),從而影響食用鹽,在這種情況下,核污染帶來(lái)的影響并不是短時(shí)間能消除的,所以囤鹽也不能解決這個(gè)問(wèn)題;三是,有關(guān)資料顯示中國(guó)的食用鹽中海鹽的供給是比較少的,所以即便對(duì)海鹽有影響,影響范圍也不是特別大。
張金良建議,第一,如果很擔(dān)心排放核廢水的放射性問(wèn)題,那么消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要看清楚,盡量避開(kāi)不選購(gòu)海鹽;二是,管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食用鹽放射性監(jiān)測(cè),建立食用鹽放射性限值。
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