省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)我市大型連鎖銷售企業(yè)進(jìn)行食品安全體系檢查

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淄博新聞網(wǎng)訊（記者趙曉雯）為加強(qiáng)食品銷售主渠道質(zhì)量安全監(jiān)管，推動(dòng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，7月24日至7月26日、8月8日至8月10日、8月21日至8月25日，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)我市大型連鎖銷售企業(yè)進(jìn)行食品安全體系檢查。

本次食品安全體系檢查，由省市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方機(jī)構(gòu)實(shí)施，在全省食品銷售企業(yè)食品安全體系檢查員庫(kù)抽調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管檢查員帶隊(duì)。檢查采取實(shí)地檢查與指導(dǎo)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，對(duì)大型連鎖銷售企業(yè)及其門店食品安全管理體系建立和執(zhí)行情況進(jìn)行全面規(guī)范，重點(diǎn)檢查企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制及管理制度落實(shí)等情況，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，發(fā)現(xiàn)弱項(xiàng)、補(bǔ)齊短板，提升防范和化解風(fēng)險(xiǎn)的能力。

通過(guò)檢查，我市大型連鎖銷售企業(yè)食品安全體系整體控制良好，企業(yè)管理水平較高，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、制度落實(shí)、人員管理等控制良好。針對(duì)檢查組指出的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，市、縣市場(chǎng)監(jiān)管局將監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)認(rèn)真整改，并及時(shí)跟蹤進(jìn)行復(fù)查工作，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

編輯：張劍
二審：王磊
終審：于恩剛

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