豬價(jià)上漲“一日游”，發(fā)生了啥？業(yè)內(nèi)：豬肉消費(fèi)旺季有望為豬價(jià)提供積極支撐！

導(dǎo)讀：跌跌跌！豬價(jià)又跌了，此前，北方多地豬價(jià)逆勢(shì)上漲，但是，上漲不過(guò)是“一日游”，由于階段性市場(chǎng)雙向承壓，在購(gòu)銷雙減下，由于市場(chǎng)情緒不斷變化，養(yǎng)殖端對(duì)于豬價(jià)前景的擔(dān)憂，豬價(jià)承壓下跌，市場(chǎng)呈現(xiàn)大部下行的走勢(shì)，不過(guò)，由于目前生豬市場(chǎng)多空交織，個(gè)人預(yù)測(cè)，豬價(jià)不具備破位調(diào)整的契機(jī)，價(jià)格以橫盤為主！

養(yǎng)殖端進(jìn)入盈利區(qū)間

(資料圖片僅供參考)

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，從市場(chǎng)反饋來(lái)看，8月18日，豬價(jià)呈現(xiàn)窄幅下跌的走勢(shì)，行情短暫偏強(qiáng)后，市場(chǎng)下行壓力陡增！

一方面，國(guó)內(nèi)消費(fèi)端缺乏實(shí)際利好，最近幾日，雖然，南北多地降水減少，但是，氣溫明顯回升，高溫炎熱的天氣，居民采購(gòu)豬肉消費(fèi)的積極性較差，下游豬肉商販仍以穩(wěn)價(jià)操作為主，屠宰場(chǎng)缺乏明顯提升開工率的契機(jī)，白條走貨不暢，北京以及上海部分主流城市，剩貨現(xiàn)象增多，消費(fèi)掣肘壓力明顯；

另一方面，生豬出欄相對(duì)積極，按照母豬存欄變化，去年末，母豬存欄高達(dá)4390萬(wàn)頭，8月份，生豬出欄水平仍處于理論兌現(xiàn)的階段，集團(tuán)化豬企出欄計(jì)劃較多，壓欄積極性偏弱，多地集團(tuán)豬企呈現(xiàn)增量出欄的表現(xiàn)，而散戶豬場(chǎng)看漲情緒尚存，但是，高價(jià)豬源選擇落袋的情緒升溫，尤其是，近期，二育情緒轉(zhuǎn)弱，標(biāo)肥價(jià)差不斷收窄，市場(chǎng)看漲情緒逐步松動(dòng)，壓欄挺價(jià)的積極性有所降溫！

因此，在多空博弈下，豬價(jià)窄幅下挫，不過(guò)，由于月底在即，市場(chǎng)低價(jià)給豬的意愿依然較差，而進(jìn)入月底，集團(tuán)化消費(fèi)需求逐步回升，養(yǎng)殖端待價(jià)而沽的情緒逐步轉(zhuǎn)濃，市場(chǎng)或有震蕩走高的基礎(chǔ)，不過(guò)，在此之前，市場(chǎng)或?qū)⒀永m(xù)大穩(wěn)小動(dòng)的基本面，價(jià)格缺乏明顯調(diào)整的趨勢(shì)！

豬肉消費(fèi)旺季有望為豬價(jià)提供積極支撐

7月第3周，生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈，生豬行情好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)情緒出現(xiàn)被點(diǎn)燃的跡象。市場(chǎng)一度出現(xiàn)大體重豬供應(yīng)緊缺，二次育肥開始快速入場(chǎng)等情況。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師鄢美玲觀察到，近期豬價(jià)上漲主要集中在7月25日至8月2日期間，其后豬價(jià)維持高位震蕩走勢(shì)。在其看來(lái)，近期豬價(jià)上漲和回落，多以情緒端變化為主導(dǎo)。

具體來(lái)看，生豬養(yǎng)殖已連虧數(shù)月，豬價(jià)多次探底，繼續(xù)下跌的動(dòng)力不足。而南方的豬病疫情又對(duì)中豬生產(chǎn)帶來(lái)一定影響，并且使得南方部分地區(qū)肥豬供應(yīng)偏緊。隨著標(biāo)肥價(jià)差拉大，市場(chǎng)出現(xiàn)炒作大豬存欄減少的聲音。伴隨著市場(chǎng)情緒高漲，二次育肥又多次進(jìn)場(chǎng)助力。

鄢美玲回憶，7月中旬左右，凍品市場(chǎng)先行開啟漲價(jià)模式，在毛豬價(jià)格集中上漲時(shí)期前一周，副產(chǎn)品價(jià)格開始大幅上漲。其后，在看好后市需求，以及臺(tái)風(fēng)影響生豬調(diào)運(yùn)等影響下，豬價(jià)出現(xiàn)急漲。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，7月第3周到8月第2周，全國(guó)生豬平均價(jià)格環(huán)比分別上漲0.1%、3.9%、10.7%和4.9%，8月第1周豬價(jià)快速?zèng)_高。

7月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華在發(fā)布會(huì)上介紹，7月第2周，生豬出欄價(jià)格為14.2元/公斤，出欄一頭生豬虧損約200元。隨著豬價(jià)上漲，生豬養(yǎng)殖虧損略有緩解。

但湖北宜昌長(zhǎng)陽(yáng)勤農(nóng)養(yǎng)豬場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，雖然豬價(jià)反彈增加了部分收入，但目前養(yǎng)殖場(chǎng)仍處虧損狀態(tài)。該負(fù)責(zé)人從2011年開始養(yǎng)豬，目前養(yǎng)殖規(guī)模在一萬(wàn)頭左右，截止到現(xiàn)在，該養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)連虧四年。

情緒和短期因素帶漲的豬價(jià)并未持續(xù)太久，到8月第2周，豬價(jià)漲勢(shì)漸弱，周內(nèi)價(jià)格呈現(xiàn)先漲后跌特征。而從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，該周大部分地區(qū)雖然維持漲勢(shì)，但華北地區(qū)豬肉價(jià)格已經(jīng)開始下跌，環(huán)比下降0.5%。

華融融達(dá)期貨生豬研究員史香迎表示，從供應(yīng)端來(lái)看，目前標(biāo)豬供應(yīng)充足，市場(chǎng)只是結(jié)構(gòu)性缺豬不是總量性缺豬，決定了豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。

而從養(yǎng)殖端來(lái)看，隨著標(biāo)肥豬價(jià)差縮小，養(yǎng)殖戶壓欄增重、二次育肥的利潤(rùn)空間被擠壓，養(yǎng)殖端累庫(kù)情緒減弱。此外，從消費(fèi)端看，雖然立秋已過(guò)，但豬肉消費(fèi)旺季還未到來(lái)，豬價(jià)快速上行后，白條市場(chǎng)負(fù)反饋明顯，倒逼屠宰企業(yè)減少屠宰量，毛豬需求減少。

綜合受訪分析師及機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)不難發(fā)現(xiàn)，目前豬價(jià)并不具備持續(xù)上漲基礎(chǔ)，豬價(jià)快速上漲或已結(jié)束。

鄢美玲分析，供應(yīng)端看，據(jù)能繁母豬存欄量判斷，今年至少10月前生豬供給增量的趨勢(shì)不變；而跟蹤產(chǎn)能去化情況不難發(fā)現(xiàn)，今年產(chǎn)能去化主要在前5個(gè)月，后續(xù)因豬價(jià)回暖，整體去化比較有限。

鄢美玲認(rèn)為，短期來(lái)說(shuō)，如果前期生豬疫情或造成未來(lái)局部地區(qū)供應(yīng)偏緊，在情緒化加持下，豬價(jià)或維持高位震蕩走勢(shì)，當(dāng)前也不排除部分時(shí)間段出現(xiàn)豬價(jià)下跌情況。目前天氣主要影響生豬調(diào)運(yùn)情況，對(duì)豬價(jià)或起到一定情緒化抗價(jià)的支撐作用。

著眼需求端，史香迎則認(rèn)為，隨著開學(xué)、中秋、國(guó)慶等相繼到來(lái)，豬肉消費(fèi)旺季有望為豬價(jià)提供積極支撐。另外，目前市場(chǎng)增重的程度尚不足以扭轉(zhuǎn)“標(biāo)肥豬價(jià)格倒掛”的問(wèn)題，如果短期豬價(jià)跌幅過(guò)大，市場(chǎng)二次育肥或再度進(jìn)場(chǎng)，也將為豬價(jià)提供支撐。

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