杭州這條街曾經(jīng)被很多人“嫌棄”，但其實(shí)真的很好吃

每個(gè)城市似乎都有這么一條路，原本是美食/百貨聚集地，忽然某天大刀闊斧地整改后，加入了全國(guó)統(tǒng)一的“臭豆腐”“大魷魚”“芝士棒”......搖身一變成了網(wǎng)紅美食街。

(相關(guān)資料圖)

濱江的啦喜街就是這樣，雖然美食眾多，但一直有許多本地人吐槽它現(xiàn)在比較商業(yè)化，沒有以前記憶里的美好。

前幾天我又去了一次啦喜街，發(fā)現(xiàn)雖然和最初記憶中不太一樣，但好吃的小店真的不少！

2015年前野蠻生長(zhǎng)

統(tǒng)一規(guī)劃后更加規(guī)范

其實(shí)這并不是我第一次來啦喜街，2014年啦喜街還被叫做“垃圾街”的時(shí)候，我就已經(jīng)來吃過很多次了，那會(huì)我還在下沙上大學(xué)，作為吃貨的我每次寧可坐1小時(shí)多的地鐵轉(zhuǎn)公交，也要來這里吃上一份“變態(tài)辣”雞翅和烤豬蹄。

那個(gè)時(shí)候的啦喜街主打一個(gè)“野蠻生長(zhǎng)”，彎彎繞繞的小弄堂，路邊都是高高低低錯(cuò)落不一的小店鋪和美食攤位，沒走進(jìn)一家店鋪都能感覺到新奇。

整改中的垃圾街

而它的名字也很好理解：在附近都已經(jīng)是高樓林立的時(shí)候，這幾條交錯(cuò)的道路形成了一個(gè)獨(dú)特的區(qū)域，東西便宜，味道好吃，由于是“野生”的，人潮退去的時(shí)候，會(huì)留下不少垃圾和臟兮兮的小村道。

而那些讓人垂涎欲滴的美食，我也還記得名字，砂石記的海鮮蛋包飯、20號(hào)鐵板炒飯、烤魷魚、變態(tài)辣雞翅......現(xiàn)在很多店確實(shí)都找不到了，難怪有人吐槽找不到曾經(jīng)的味道了。

現(xiàn)在的啦喜街

整改后的啦喜街，美食是主旋律，分成了很近的兩個(gè)區(qū)域，有200多家美食檔口，依然是一到了夜晚就非常繁華，尤其是節(jié)假日的晚上，每家美食攤位前都有很多人排隊(duì)，雖然提供給食客的就餐區(qū)域非常大，但想要在旁邊的就餐位置找到一個(gè)椅子，是需要同伴提前去搶的。

由于附近有好幾所大學(xué)，所以來的大多是附近的大學(xué)生和濱江上班的白領(lǐng)，也有不少是從杭州其他地方趕來的食客，在這里經(jīng)常能看到三三兩兩組團(tuán)的學(xué)生和帶著娃兒的一家人。

現(xiàn)在的啦喜街小吃類別堪稱海量，同樣的烤豬蹄，可能同時(shí)有3、4家在賣，通常味道都不會(huì)差，如果不知道去哪家吃，就跟著人群排隊(duì)，肯定不會(huì)錯(cuò)。

錫紙烤腦花、瘦肉丸、烤豬蹄、蚵仔煎、鍋包肉、車輪餅、小龍蝦、撈汁小海鮮，好吃的實(shí)在是太多了，價(jià)格也不貴，即便是在這里吃到撐，也花不了100元。

100元吃到撐

私藏美食大推薦

就像剛才說的，這兒的美食品類上屬于“飽和式”轟炸，很多家店都在賣同樣的產(chǎn)品，雖然能在這里生存下來的肯定都有特色，但我還是想為大家做一波推薦.

有些是小紅書上的老網(wǎng)紅了，有些是我個(gè)人覺得味道很不錯(cuò)的，價(jià)格不過百，僅供參考。

著魔烤腦花

價(jià)格：18r

我以前是沒法欣賞烤腦花的“美味”的，直到遇到了這家店，真的是嘗試過就會(huì)愛上，一份烤腦花完全開胃！

腦花毫無腥味，口感綿軟絲滑，蘿卜干、炸豆、香菜、花椒、秘制醬料一加，每一口味道都非常豐富，唯一需要注意的就是最好吃的時(shí)候備點(diǎn)喝的，吃完之后嘴里會(huì)有點(diǎn)麻麻的。

前幾年價(jià)格是15元，現(xiàn)在漲到18元一份了，不過這個(gè)價(jià)格在網(wǎng)紅街還算中規(guī)中矩。

著魔烤腦花本身就很有名氣，之前附近也開過幾家烤腦花，但最終留下來的只有這家，也是杭州的第一家獨(dú)立烤腦花門店。

古早車輪餅

4-8r

這家車輪餅在某書等平臺(tái)上超級(jí)火，也是整個(gè)啦喜街夜市排隊(duì)最久的店之一（因?yàn)樽鲕囕嗭炐枰容^長(zhǎng)時(shí)間），但這家店并不是因?yàn)榫W(wǎng)紅宣傳才火起來的，而是因?yàn)檎娌膶?shí)料。

紅豆餡、抹茶芋圓、牛奶、芋泥咸蛋黃等等口味都很好吃，剛出爐的車輪餅外層微脆，奶香味十足，內(nèi)陷飽滿細(xì)膩，是那種咬的時(shí)候需要很注意，不然餡料容易溢到臉上的充足！

我點(diǎn)了抹茶芋圓和芋泥咸蛋黃兩種味道，一共12r，兩款都沒有踩雷！

車輪餅的制作需要一點(diǎn)時(shí)間，所以建議大家掃碼下單后先去逛一圈再回來拿。

牛百歲瘦肉丸

10-16r

這家也是排隊(duì)排到“淚流滿面”的程度，在杭州也吃過不少瘦肉丸，但都覺得一般，唯有這家驚艷到了我，這可能也是每一次去都需要排長(zhǎng)隊(duì)的原因之一。

這家的調(diào)料是自己加的，先掃碼點(diǎn)單，然后拿上老板娘發(fā)的碗排隊(duì)加調(diào)料，加完之后把碗放在指定的位置等待。

一鍋老板能做10多碗，所以實(shí)際等待時(shí)間并不能算太長(zhǎng)，只是前面一鍋剛做完，后面排隊(duì)的人又源源不斷的來了。

瘦肉丸非常有嚼勁，而且“體型”是我吃過最大的了，胖乎乎的一顆，湯底很鮮美，記得一定要加胡椒和醋。10元小碗、16元大碗，大碗基本上是能吃飽的程度了。

嵊州記老味道

11-20r

家人們！這款薯?xiàng)l雞柳年糕三合一我真的強(qiáng)烈推薦，以前上學(xué)的時(shí)候在校門口經(jīng)常能吃到，但后來就越來越少了。而且速度超級(jí)快，幾分鐘就能吃上！

薯?xiàng)l剛出鍋的時(shí)候鼓著小包，蓬松綿軟，薯?xiàng)l外脆里嫩，雞柳的外皮酥酥的，加上甘梅粉、辣椒粉、孜然粉等等，滿滿一碗串著吃簡(jiǎn)直不要太過癮！

由于是咸甜口，所以建議吃的時(shí)候之后配上飲料哦！

小亮鮮榨玉米汁

9r一袋

玉米腦袋給我沖！站在店門口就能聞到香香甜甜的玉米味，都是鮮榨的玉米汁，有常溫、熱、冰的三種可以選，沒有任何添加劑，口感很醇厚，不會(huì)像玉米糊那么粘稠，也不會(huì)像水一樣稀薄。

9r一袋的價(jià)格，滿滿都是玉米香，啦喜街有2家賣玉米汁的店鋪，據(jù)小亮的老板娘說她們家是正宗的，在嘉興還有一家分店。

老三烤豬蹄

18r

其實(shí)喝了玉米汁我真的差不多已經(jīng)有點(diǎn)撐了！但是來了啦喜街，怎么能不吃烤豬蹄呢！

這次我沒有吃以前常買的方燕家烤豬蹄，而是選擇換了一家朋友推薦的老三烤豬蹄。

豬蹄軟糯Q彈，滿滿的膠原蛋白，撒上椒鹽和辣椒超級(jí)香，一點(diǎn)也不膩，痛恨自己只有一個(gè)胃，要不然還能再吃一只。

吃完這些我真的已經(jīng)是扶墻出了，但其實(shí)好吃的還有很多，風(fēng)很大的花哥雙皮奶，19號(hào)鐵板炒飯、網(wǎng)紅脆皮年糕、棗糕王等等，只能等到下次再來吃了。

自己再次親身體驗(yàn)之后，我覺得啦喜街還是非常推薦大家來打卡的，其實(shí)不管是垃圾街還是啦喜街，總之是我們愛的吃貨一條街，好吃不就行了嗎！

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