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殘基(關(guān)于殘基介紹)


(相關(guān)資料圖)

1、 英語:Residue

2、 在蛋白質(zhì)的序列中,氨基酸之間的氨基和羧基脫水成鍵,氨基酸由于其部分基團(tuán)參與了肽鍵的形成,剩余的結(jié)構(gòu)部分則稱氨基酸殘基。

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