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藏雞蛋(關(guān)于藏雞蛋簡述)


(相關(guān)資料圖)

1、 藏雞蛋這種蛋為青藏高原特有的藏香雞所產(chǎn),藏雞蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白構(gòu)成,其中含有人體必需的8種氨基酸。

2、并與人體蛋白的組成極為近似,人體對藏雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。

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