中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院徐建飛：要抓住預(yù)制菜機(jī)遇帶動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室8日舉行新聞發(fā)布會(huì)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員徐建飛在發(fā)布會(huì)上表示，要抓住預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的機(jī)遇帶動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

他說，馬鈴薯作為一個(gè)重要的糧食作物和食品加工原料，發(fā)展前景廣闊。但同時(shí)，也要看到馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也面臨著氣候變化等不利因素的挑戰(zhàn)，在種業(yè)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、儲(chǔ)藏加工方面依然存在一些短板，下一步要通過科技創(chuàng)新培育優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)多抗馬鈴薯品種，推廣應(yīng)用綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)現(xiàn)代化馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系，也要抓住預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展這個(gè)機(jī)遇，開發(fā)適合不同消費(fèi)群體、不同口味需求的綠色健康營養(yǎng)食品，滿足市場消費(fèi)需求，發(fā)展精深加工，帶動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不斷提升馬鈴薯種植收益，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。

（文章來源：上海證券報(bào)·中國證券網(wǎng)）

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